Home/Ungesalzene Brasilianische Nüsse/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Ungesalzene Brasilianische Nüsse

Energieriegel mit Brasilianischen Nüssen

Diese selbstgemachten Energieriegel sind perfekt für einen gesunden Snack und enthalten die nahrhaften Brasilianischen Nüsse für extra Energie.

Ingredients
  • 200 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 150 g Datteln
  • 100 g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Die Datteln entsteinen und zusammen mit den Brasilianischen Nüssen in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
  2. Haferflocken, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann in Riegel schneiden.

Salat mit Brasilianischen Nüssen und Quinoa

Ein frischer Salat mit Quinoa, knackigem Gemüse und gerösteten Brasilianischen Nüssen, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 50 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurke klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Die abgekühlte Quinoa und die grob gehackten Brasilianischen Nüsse hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und gut vermengen.

Bananen-Brasilianische Nuss-Smoothie

Ein cremiger Smoothie aus Banane und Brasilianischen Nüssen, der perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 30 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Zimt
Instructions
  1. Die Banane in Stücke schneiden und zusammen mit den Brasilianischen Nüssen, Mandelmilch, Honig und Zimt in einen Mixer geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Überbackenes Gemüse mit Brasilianischen Nüssen

Ein gesundes und leckeres Gericht aus saisonalem Gemüse, überbacken mit einer knusprigen Schicht aus Brasilianischen Nüssen.

Ingredients
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 50 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
Instructions
  1. Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden und in einer Auflaufform anrichten.
  2. Die Brasilianischen Nüsse grob hacken und mit zerbröckeltem Feta, Olivenöl und Kräutern vermischen.
  3. Die Mischung gleichmäßig über das Gemüse streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Chia-Pudding mit Brasilianischen Nüssen

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit ungesalzenen Brasilianischen Nüssen für einen extra Crunch verfeinert wird.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 30 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 1 EL Honig
  • Früchte nach Wahl
Instructions
  1. Chiasamen mit Kokosmilch und Honig vermischen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. Vor dem Servieren die Brasilianischen Nüsse grob hacken und unter den Pudding mischen.
  3. Mit frischen Früchten garnieren und genießen.

Pesto mit Brasilianischen Nüssen

Ein kreatives Pesto, das anstelle von Pinienkernen ungesalzene Brasilianische Nüsse verwendet und perfekt zu Pasta oder Brot passt.

Ingredients
  • 50 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 50 g frisches Basilikum
  • 50 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
Instructions
  1. Die Brasilianischen Nüsse, Basilikum, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
  2. Langsam das Olivenöl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Pasta oder auf Brot servieren.

Haferflocken-Brasilianische Nuss-Kekse

Gesunde Kekse aus Haferflocken und Brasilianischen Nüssen, die sich perfekt als Snack für zwischendurch eignen.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 2 Bananen
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Haferflocken, gehackten Brasilianischen Nüssen, Zimt und Backpulver vermengen.
  2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen und genießen.

Bratlinge aus Brasilianischen Nüssen und Linsen

Herzhafte Bratlinge aus Linsen und Brasilianischen Nüssen, die sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage eignen.

Ingredients
  • 200 g gekochte Linsen
  • 50 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 2 EL Haferflocken
  • 1 Ei
Instructions
  1. Zwiebel und Karotte fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  2. Die gekochten Linsen und die gehackten Brasilianischen Nüsse hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mit Haferflocken und Ei binden, Bratlinge formen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Bowl mit Brasilianischen Nüssen und Joghurt

Eine gesunde Frühstücksbowl mit Joghurt, frischen Früchten und knusprigen Brasilianischen Nüssen für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g ungesalzene Brasilianische Nüsse
  • 1 Apfel
  • 1 TL Honig
  • Zimt nach Geschmack
Instructions
  1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig und Zimt verrühren.
  2. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den grob gehackten Brasilianischen Nüssen über den Joghurt geben.
  3. Nach Belieben mit weiteren Früchten garnieren und servieren.