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Healthy Recipes using Bio Tahini

Tahini-Quinoa-Salat mit Gemüse

Ein erfrischender Salat aus Quinoa, buntem Gemüse und einer cremigen Tahini-Dressing. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 50 g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Bio Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa in der Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist, dann abkühlen lassen.
  2. Das Gemüse in eine Schüssel geben und die abgekühlte Quinoa hinzufügen.
  3. Tahini, Zitronensaft und Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

Tahini-Dattel-Energieballs

Gesunde Snacks voller Energie aus Datteln, Nüssen und Bio Tahini. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

Ingredients
  • 200 g entsteinte Datteln
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 3 EL Bio Tahini
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
Instructions
  1. Datteln, Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
  2. Bio Tahini, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Tahini-Avocado-Toast

Ein einfaches und gesundes Frühstück mit cremiger Avocado und nussigem Tahini auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Bio Tahini
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
  1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Das Brot mit Tahini bestreichen, die Avocado darauf verteilen und mit Sesamsamen bestreuen.

Tahini-Hummus mit Karottensticks

Ein klassischer Hummus aus Kichererbsen und Bio Tahini, perfekt zum Dippen mit frischen Karottensticks.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 3 EL Bio Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Olivenöl zum Servieren
  • Karottensticks zum Dippen
Instructions
  1. Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  3. In eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Karottensticks servieren.

Tahini-Bananen-Smoothie

Ein cremiger Smoothie aus Banane, Mandelmilch und Bio Tahini, der perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 reife Banane
  • 250 ml Mandelmilch
  • 2 EL Bio Tahini
  • 1 TL Honig (optional)
  • Eiswürfel nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. In ein Glas gießen und nach Belieben mit Nüssen oder Samen garnieren.
  3. Sofort genießen!

Tahini-Zucchini-Nudeln

Gesunde Zucchini-Nudeln mit einer cremigen Tahini-Sauce, die leicht und lecker ist.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 3 EL Bio Tahini
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Tahini, Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
  3. Die Zucchini-Nudeln mit der Sauce vermengen und mit frischen Kräutern garnieren.

Tahini-Ofengemüse

Buntes Ofengemüse mit einer würzigen Tahini-Glasur, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht ist.

Ingredients
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Bio Tahini
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Gemüse in eine Schüssel geben, mit Tahini, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Auf einem Backblech verteilen und 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse weich ist.

Tahini-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit Bio Tahini und Mandelmilch, der perfekt für ein nahrhaftes Frühstück ist.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 EL Bio Tahini
  • 1 TL Honig (optional)
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. Chiasamen, Mandelmilch, Tahini und Honig in einer Schüssel vermischen.
  2. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Servieren mit frischem Obst garnieren.

Tahini-Karotten-Suppe

Eine cremige und gesunde Karottensuppe mit einer nussigen Tahini-Note, die perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 500 g Karotten, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 3 EL Bio Tahini
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in einem Topf anbraten, dann die Karotten und den Ingwer hinzufügen.
  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten kochen, bis die Karotten weich sind.
  3. Die Suppe pürieren, Tahini einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tahini-Brokkoli-Salat

Ein gesunder Brokkoli-Salat mit einer cremigen Tahini-Vinaigrette, der reich an Nährstoffen ist.

Ingredients
  • 300 g Brokkoli, in Röschen
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Bio Tahini
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und dann abkühlen lassen.
  2. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.
  3. Tahini, Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Brokkoli geben, dann die Sonnenblumenkerne hinzufügen.