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Healthy Recipes using Süße thailändische Tamarinde

Tamarinden-Smoothie mit Kokoswasser

Ein erfrischender Smoothie, der die Süße der Tamarinde mit dem leichten Geschmack von Kokoswasser kombiniert. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 2 EL süße thailändische Tamarinde
  • 250 ml Kokoswasser
  • 1 Banane
  • 1 TL Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Tamarinden-Dressing für Salate

Ein würziges und fruchtiges Dressing, das jedem Salat das gewisse Etwas verleiht. Ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 3 EL süße thailändische Tamarinde
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
  2. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  3. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tamarinden-Hühnchen mit Gemüse

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das zartes Hühnchen mit einer Tamarindensauce und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 2 EL süße thailändische Tamarinde
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Sojasauce
Instructions
  1. Das Hühnchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Das Gemüse in Stücke schneiden und hinzufügen, bis es weich ist.
  3. Die Tamarinde und Sojasauce einrühren und alles gut vermengen.

Tamarinden-Chili-Sauce

Eine scharfe und süße Sauce, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse passt. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Ingredients
  • 4 EL süße thailändische Tamarinde
  • 1 rote Chili
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe
Instructions
  1. Die Chili und den Knoblauch fein hacken.
  2. Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Die Sauce kurz aufkochen lassen und dann abkühlen lassen.

Tamarinden-Quinoa-Salat

Ein nährstoffreicher Salat mit Quinoa, der die Süße der Tamarinde und die Frische von Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 2 EL süße thailändische Tamarinde
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 2 EL Zitronensaft
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Das Gemüse klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. Die Tamarinde und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

Tamarinden-Marinade für Fisch

Eine köstliche Marinade, die jedem Fischgericht eine exotische Note verleiht. Ideal für Grillabende.

Ingredients
  • 3 EL süße thailändische Tamarinde
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 TL Honig
  • Saft von 1 Zitrone
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Den Fisch in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Den marinierten Fisch grillen oder braten.

Tamarinden-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen, die mit Tamarinde und Nüssen zubereitet werden. Perfekt für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln
  • 2 EL süße thailändische Tamarinde
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1/4 Tasse Kokosraspel
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Die Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Die Tamarinde und Kokosraspel hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Tamarinden-Joghurt mit Früchten

Ein gesunder und erfrischender Joghurt, der mit Tamarinde und frischen Früchten verfeinert wird. Ideal als Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 EL süße thailändische Tamarinde
  • 1/2 Tasse Beeren
  • 1 EL Honig
  • eine Prise Vanille
Instructions
  1. Den Joghurt mit der Tamarinde und dem Honig vermengen.
  2. Die Beeren hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  3. Mit einer Prise Vanille bestreuen und servieren.

Tamarinden-Curry mit Kichererbsen

Ein herzhaftes und gesundes Curry, das die Süße der Tamarinde mit Kichererbsen und Gewürzen vereint.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 EL süße thailändische Tamarinde
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Currypulver
Instructions
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  2. Die Kichererbsen und die Tamarinde hinzufügen und gut vermengen.
  3. Das Currypulver einstreuen und alles köcheln lassen, bis es heiß ist.

Tamarinden-Granita

Ein erfrischendes Dessert aus Tamarinde, das perfekt für heiße Tage ist. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Ingredients
  • 200 ml Wasser
  • 4 EL süße thailändische Tamarinde
  • 2 EL Honig
  • Saft von 1 Zitrone
Instructions
  1. Wasser, Tamarinde, Honig und Zitronensaft in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
  2. Die Mischung abkühlen lassen und in eine flache Schüssel gießen.
  3. Im Gefrierschrank fest werden lassen und mit einer Gabel auflockern, bevor serviert wird.