Healthy Recipes using Sockeye Lachs
Gegrillter Sockeye Lachs mit Quinoa-Salat
Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das gegrillten Sockeye Lachs mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert.
- 200g Sockeye Lachs
- 100g Quinoa
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
- Lachs mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und grillen, bis er gar ist.
Sockeye Lachs mit Avocado-Creme
Ein cremiges, gesundes Gericht mit zartem Sockeye Lachs und einer erfrischenden Avocado-Creme.
- 200g Sockeye Lachs
- 1 reife Avocado
- 1 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Avocado, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Creme pürieren.
- Sockeye Lachs in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Lachs auf einem Teller anrichten und mit Avocado-Creme servieren.
Sockeye Lachs mit Spargel und Vollkornnudeln
Ein köstliches Gericht mit gebratenem Sockeye Lachs, frischem Spargel und gesunden Vollkornnudeln.
- 200g Sockeye Lachs
- 150g Vollkornnudeln
- 200g Spargel
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Spargel in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sockeye Lachs braten und zusammen mit Nudeln und Spargel servieren.
Sockeye Lachs Tacos mit Mango-Salsa
Gesunde Tacos gefüllt mit gegrilltem Sockeye Lachs und einer fruchtigen Mango-Salsa.
- 200g Sockeye Lachs
- 2 Tortillas
- 1 Mango
- 1/2 Zwiebel
- Koriander
- Limettensaft
- Salz
- Sockeye Lachs grillen und in Stücke schneiden.
- Mango, Zwiebel und Koriander klein schneiden und mit Limettensaft und Salz vermengen.
- Lachs in Tortillas füllen und mit Mango-Salsa garnieren.
Sockeye Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce
Ein einfaches und elegantes Gericht mit Sockeye Lachs in einer aromatischen Zitronen-Dill-Sauce.
- 200g Sockeye Lachs
- 1 Zitrone
- 1 Bund frischer Dill
- 200ml griechischer Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Lachs in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Joghurt mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Lachs mit der Zitronen-Dill-Sauce servieren.
Sockeye Lachs mit Süßkartoffelpüree
Ein herzhaftes Gericht mit gebratenem Sockeye Lachs und cremigem Süßkartoffelpüree.
- 200g Sockeye Lachs
- 2 Süßkartoffeln
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren.
- Lachs in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lachs auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.
Sockeye Lachs mit Brokkoli und Mandeln
Ein gesundes Gericht mit gedämpftem Brokkoli, gerösteten Mandeln und zartem Sockeye Lachs.
- 200g Sockeye Lachs
- 200g Brokkoli
- 50g Mandeln
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Brokkoli dämpfen und mit Salz würzen.
- Mandeln in einer Pfanne rösten.
- Lachs braten und zusammen mit Brokkoli und Mandeln servieren.
Sockeye Lachs mit Rucola und Parmesan
Ein frisches Gericht mit mariniertem Sockeye Lachs, Rucola und gehobeltem Parmesan.
- 200g Sockeye Lachs
- 100g Rucola
- 50g Parmesan
- Olivenöl
- Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- Lachs in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rucola mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Lachs auf einem Bett aus Rucola anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Sockeye Lachs mit Kichererbsensalat
Ein proteinreiches Gericht mit gebratenem Sockeye Lachs und einem bunten Kichererbsensalat.
- 200g Sockeye Lachs
- 200g Kichererbsen
- 1 Paprika
- 1/2 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Kichererbsen abspülen und mit gewürfelter Paprika und Zwiebel vermengen.
- Lachs in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lachs zusammen mit dem Kichererbsensalat servieren.
Sockeye Lachs mit Zucchini-Nudeln
Ein kohlenhydratarmes Gericht mit zartem Sockeye Lachs und frischen Zucchini-Nudeln.
- 200g Sockeye Lachs
- 2 Zucchini
- Olivenöl
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
- Lachs in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zucchini-Nudeln mit Knoblauch in Olivenöl anbraten und zusammen mit Lachs servieren.