Home/Snack aus Kürbiskernen und Dunkler Schokolade/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Snack aus Kürbiskernen und Dunkler Schokolade

Schokoladige Kürbiskern-Energie-Bällchen

Diese schokoladigen Energie-Bällchen sind perfekt für einen schnellen Snack und voller gesunder Fette und Proteine.

Ingredients
  • 200g Kürbiskerne
  • 100g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
  • 50g Datteln
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Die Kürbiskerne in einer Pfanne leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
  2. Die Datteln entsteinen und zusammen mit den gerösteten Kürbiskernen, Honig und Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine geben und pürieren.
  3. Die dunkle Schokolade schmelzen und unter die Mischung heben, dann kleine Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Kürbiskern-Schokoladen-Müsli-Riegel

Diese gesunden Müsli-Riegel sind eine köstliche Kombination aus Kürbiskernen und dunkler Schokolade, ideal für unterwegs.

Ingredients
  • 150g Haferflocken
  • 100g Kürbiskerne
  • 50g dunkle Schokolade
  • 50g Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Die Haferflocken und Kürbiskerne in einer Schüssel vermengen.
  2. Honig und Zimt hinzufügen und gut vermischen, dann die geschmolzene dunkle Schokolade unterrühren.
  3. Die Mischung in eine Backform drücken und für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

Kürbiskern-Schokoladen-Cracker

Knusprige Cracker aus Kürbiskernen und dunkler Schokolade sind der perfekte Snack für zwischendurch.

Ingredients
  • 100g Kürbiskerne
  • 50g dunkle Schokolade
  • 1 TL Meersalz
  • 1 EL Olivenöl
  • 50g Vollkornmehl
Instructions
  1. Die Kürbiskerne grob hacken und mit Olivenöl, Meersalz und Vollkornmehl vermengen.
  2. Die Mischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen, dann bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
  3. Die Cracker abkühlen lassen und mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln.

Kürbiskern-Schokoladen-Smoothie

Ein cremiger Smoothie, der die Nährstoffe von Kürbiskernen mit dem Geschmack von dunkler Schokolade kombiniert.

Ingredients
  • 200ml Mandelmilch
  • 50g Kürbiskerne
  • 30g dunkle Schokolade
  • 1 Banane
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. In ein Glas gießen und nach Belieben mit zusätzlichen Kürbiskernen garnieren.
  3. Sofort genießen!

Kürbiskern-Schokoladen-Popcorn

Eine gesunde und knusprige Snack-Alternative, die perfekt für Filmabende ist.

Ingredients
  • 100g Popcorn-Mais
  • 50g Kürbiskerne
  • 50g dunkle Schokolade
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Meersalz
Instructions
  1. Popcorn nach Packungsanweisung zubereiten und in eine große Schüssel geben.
  2. Kürbiskerne in einer Pfanne rösten und zum Popcorn hinzufügen.
  3. Die dunkle Schokolade mit Kokosöl schmelzen und über das Popcorn gießen, dann mit Meersalz bestreuen und gut vermischen.

Kürbiskern-Dunkel-Schokoladen-Mousse

Eine leichte und luftige Mousse aus dunkler Schokolade und Kürbiskernen, die gesund und lecker ist.

Ingredients
  • 100g dunkle Schokolade
  • 200ml Kokosmilch
  • 50g Kürbiskerne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Agavendicksaft
Instructions
  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Die Kokosmilch mit Vanilleextrakt und Agavendicksaft steif schlagen.
  3. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Kokosmilch heben und in Gläser füllen, mit Kürbiskernen garnieren.

Kürbiskern-Schokoladen-Brownies

Saftige Brownies mit einer gesunden Note aus Kürbiskernen und dunkler Schokolade, die einfach zuzubereiten sind.

Ingredients
  • 150g dunkle Schokolade
  • 100g Kürbiskerne
  • 100g Datteln
  • 50g Hafermehl
  • 2 Eier
Instructions
  1. Die Schokolade schmelzen und die Datteln pürieren.
  2. Die geschmolzene Schokolade, Dattelpüree, Eier und Hafermehl gut vermengen.
  3. Die Kürbiskerne unterheben, die Mischung in eine Backform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Kürbiskern-Schokoladen-Cookies

Diese gesunden Cookies sind knusprig und voller Geschmack, perfekt für den kleinen Hunger.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 50g Kürbiskerne
  • 50g dunkle Schokolade
  • 1 Banane
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Die Banane zerdrücken und mit Haferflocken, Backpulver und Kürbiskernen vermengen.
  2. Die gehackte dunkle Schokolade unterheben.
  3. Kleine Portionen auf ein Backblech setzen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Kürbiskern-Schokoladen-Granola

Ein knuspriges Granola mit Kürbiskernen und dunkler Schokolade, ideal für ein gesundes Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 100g Kürbiskerne
  • 50g Honig
  • 50g dunkle Schokolade
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Die Haferflocken und Kürbiskerne mit Honig und Zimt vermengen und auf einem Backblech verteilen.
  2. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Nach dem Abkühlen die gehackte dunkle Schokolade unterheben und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.