Healthy Recipes using Grieß
Grieß-Porridge mit Beeren
Ein nahrhaftes Frühstücksgericht aus Grieß, das mit frischen Beeren und einem Hauch von Honig verfeinert wird.
- 100 g Grieß
- 500 ml Mandelmilch
- 150 g gemischte Beeren
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- Grieß in einer Pfanne leicht anrösten.
- Mandelmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Nach 5 Minuten vom Herd nehmen, mit Beeren, Honig und Zimt servieren.
Herzhafte Grießbällchen mit Spinat
Knusprige Bällchen aus Grieß und frischem Spinat, perfekt als Snack oder Vorspeise.
- 200 g Grieß
- 300 ml Gemüsebrühe
- 150 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- Paniermehl
- Gemüsebrühe zum Kochen bringen und Grieß einrühren, dann abkühlen lassen.
- Zwiebel und Spinat anbraten, mit der Grießmasse vermengen und Eier hinzufügen.
- Bällchen formen, in Paniermehl wälzen und in heißem Öl goldbraun frittieren.
Grießauflauf mit Gemüse
Ein gesunder Auflauf aus Grieß und buntem Gemüse, der im Ofen gebacken wird.
- 150 g Grieß
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 g Brokkoli
- 1 Paprika
- 2 Eier
- 50 g geriebener Käse
- Brokkoli und Paprika klein schneiden und in der Brühe garen.
- Grieß hinzufügen und gut vermengen, dann Eier und Käse einrühren.
- In eine Auflaufform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Grieß-Smoothie-Bowl
Eine gesunde und sättigende Smoothie-Bowl mit Grieß, die mit frischen Früchten und Nüssen garniert wird.
- 50 g Grieß
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Banane
- 100 g Mango
- 30 g Nüsse
- 1 EL Chiasamen
- Grieß in Kokosmilch kochen und abkühlen lassen.
- Banane und Mango pürieren und auf der Grießbasis anrichten.
- Mit Nüssen und Chiasamen garnieren.
Grießpfannkuchen mit Avocado
Leckere, proteinreiche Pfannkuchen aus Grieß, serviert mit frischer Avocado und Joghurt.
- 100 g Grieß
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Avocado
- 100 g griechischer Joghurt
- Grieß, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer Pfanne kleine Pfannkuchen backen.
- Mit Avocado und Joghurt anrichten.
Grieß-Muffins mit Karotten
Saftige Muffins aus Grieß und Karotten, die perfekt für einen gesunden Snack sind.
- 150 g Grieß
- 100 g geriebene Karotten
- 2 Eier
- 100 g Honig
- 1 TL Backpulver
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- In Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Grießrisotto mit Pilzen
Ein cremiges Risotto aus Grieß und frischen Pilzen, das leicht und gesund ist.
- 200 g Grieß
- 500 ml Gemüsebrühe
- 150 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Zwiebel und Champignons in Olivenöl anbraten.
- Grieß hinzufügen und kurz mitrösten.
- Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen, bis der Grieß gar ist.
Grieß-Salat mit Kichererbsen
Ein erfrischender Salat aus Grieß und Kichererbsen, perfekt für eine leichte Mahlzeit.
- 100 g Grieß
- 200 g Kichererbsen
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 2 EL Zitronensaft
- Petersilie
- Grieß in Salzwasser garen und abkühlen lassen.
- Kichererbsen, Gurke und Tomate klein schneiden und mit dem Grieß vermengen.
- Mit Zitronensaft und Petersilie abschmecken.
Grieß-Crêpes mit Obst
Dünne Crêpes aus Grieß, gefüllt mit frischem Obst und einem Hauch von Honig.
- 100 g Grieß
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Obst nach Wahl
- 1 EL Honig
- Grieß, Eier und Milch zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
- In einer Pfanne dünne Crêpes backen.
- Mit Obst und Honig füllen und servieren.
Grieß-Süßspeise mit Zimt und Äpfeln
Eine köstliche Süßspeise aus Grieß, Äpfeln und Zimt, die warm serviert wird.
- 100 g Grieß
- 500 ml Milch
- 2 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 EL Honig
- Milch zum Kochen bringen und Grieß einrühren.
- Äpfel schälen, würfeln und mit Zimt und Honig vermengen.
- Grießmasse in Schalen füllen und mit den Äpfeln servieren.