Healthy Recipes using Rote-Bete-Chips mit Meersalz
Rote-Bete-Chips mit Avocado-Dip
Knusprige Rote-Bete-Chips werden perfekt ergänzt durch einen cremigen Avocado-Dip, der reich an gesunden Fetten ist.
- 2 große Rote Bete
- 1 TL Meersalz
- 1 reife Avocado
- 1 EL Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Pfeffer nach Geschmack
- Rote Bete schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Meersalz bestreuen.
- Im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Für den Dip Avocado, Limettensaft, Knoblauch, Pfeffer und eine Prise Salz pürieren und zu den Chips servieren.
Rote-Bete-Chips-Salat
Ein frischer Salat, der die knusprigen Rote-Bete-Chips mit knackigem Gemüse und einem leichten Dressing kombiniert.
- 100g Rote-Bete-Chips
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 100g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Gurke, Paprika und Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen.
- Die Rote-Bete-Chips kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.
Rote-Bete-Chips mit Hummus
Gesunde Rote-Bete-Chips, die perfekt zu einem proteinreichen Hummus passen, ideal als Snack oder Vorspeise.
- 2 große Rote Bete
- 1 TL Meersalz
- 200g Kichererbsen
- 2 EL Tahini
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
- Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Chips mit dem Hummus servieren.
Rote-Bete-Chips mit Feta und Walnüssen
Eine köstliche Kombination aus knusprigen Rote-Bete-Chips, würzigem Feta und knackigen Walnüssen.
- 100g Rote-Bete-Chips
- 100g Feta-Käse
- 50g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian
- Die Rote-Bete-Chips auf einem Teller anrichten.
- Feta zerbröseln und über die Chips streuen.
- Walnüsse grob hacken, mit Honig und Thymian vermengen und über die Chips geben.
Rote-Bete-Chips mit Joghurt-Dip
Knusprige Rote-Bete-Chips, die mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert werden, ideal für Partys.
- 2 große Rote Bete
- 1 TL Meersalz
- 200g griechischer Joghurt
- 1 EL Dill
- 1 TL Zitronensaft
- Pfeffer nach Geschmack
- Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
- Joghurt mit Dill, Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
- Die Chips mit dem Joghurt-Dip servieren.
Rote-Bete-Chips mit Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der mit knusprigen Rote-Bete-Chips und frischem Gemüse verfeinert wird.
- 100g Rote-Bete-Chips
- 100g Quinoa
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika und Karotte klein schneiden und mit Quinoa vermengen.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen und die Rote-Bete-Chips darüber streuen.
Rote-Bete-Chips mit Ziegenkäse
Eine delikate Kombination aus knusprigen Rote-Bete-Chips und cremigem Ziegenkäse, ideal als Snack.
- 100g Rote-Bete-Chips
- 100g Ziegenkäse
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian
- Die Rote-Bete-Chips auf einem Teller anrichten.
- Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und über die Chips verteilen.
- Mit Honig beträufeln und mit Thymian garnieren.
Rote-Bete-Chips mit Salsa Verde
Knusprige Rote-Bete-Chips, die mit einer frischen Salsa Verde aus Kräutern und Olivenöl serviert werden.
- 2 große Rote Bete
- 1 TL Meersalz
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
- Petersilie und Koriander hacken, mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
- Die Chips mit der Salsa Verde servieren.
Rote-Bete-Chips mit Linsen-Dip
Eine proteinreiche Kombination aus Rote-Bete-Chips und einem herzhaften Linsen-Dip, perfekt für gesunde Snacks.
- 2 große Rote Bete
- 1 TL Meersalz
- 200g gekochte Linsen
- 1 EL Tahini
- 1 TL Zitronensaft
- Pfeffer nach Geschmack
- Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
- Linsen, Tahini, Zitronensaft und Pfeffer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Chips mit dem Linsen-Dip servieren.