Home/Scharfe Senfblätter/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Scharfe Senfblätter

Scharfe Senfblätter-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit scharfen Senfblättern und nahrhaftem Quinoa, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 150g Scharfe Senfblätter
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Scharfe Senfblätter, Gurke und Avocado in kleine Stücke schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Scharfe Senfblätter-Pesto

Ein würziges Pesto aus scharfen Senfblättern, ideal als Aufstrich oder für Pasta.

Ingredients
  • 100g Scharfe Senfblätter
  • 50g Pinienkerne
  • 50g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100ml Olivenöl
  • Salz
Instructions
  1. Scharfe Senfblätter, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in einen Mixer geben.
  2. Olivenöl langsam hinzufügen und zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
  3. Mit Salz abschmecken und in einem Glas aufbewahren.

Scharfe Senfblätter-Quiche

Eine gesunde Quiche mit scharfen Senfblättern und Feta, perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 1 Ei
  • 150g Scharfe Senfblätter
  • 200g Feta
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Teig aus Mehl, Butter und Ei zubereiten und in eine Quicheform drücken.
  2. Scharfe Senfblätter in einer Pfanne anbraten und mit Feta vermengen.
  3. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, über die Füllung gießen und im Ofen backen.

Scharfe Senfblätter-Smoothie

Ein nährstoffreicher Smoothie mit scharfen Senfblättern, ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 50g Scharfe Senfblätter
  • 1 Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Scharfe Senfblätter-gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus scharfen Senfblättern und Quinoa für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 4 Paprika
  • 150g Quinoa
  • 100g Scharfe Senfblätter
  • 1 Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. Quinoa kochen und mit angebratenen Zwiebeln, Scharfen Senfblättern und Tomaten vermengen.
  3. Paprika füllen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen backen.

Scharfe Senfblätter-Curry

Ein aromatisches Curry mit scharfen Senfblättern, Kichererbsen und Kokosmilch, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Scharfe Senfblätter
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Currypulver
  • Olivenöl
  • Salz
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Currypulver hinzufügen und kurz rösten.
  2. Kichererbsen und Kokosmilch dazugeben, aufkochen lassen.
  3. Scharfe Senfblätter hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

Scharfe Senfblätter-Frittata

Eine proteinreiche Frittata mit scharfen Senfblättern und Tomaten, ideal für Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 6 Eier
  • 100g Scharfe Senfblätter
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Tomaten und Scharfe Senfblätter hinzufügen.
  2. Eier verquirlen, über das Gemüse gießen und stocken lassen.
  3. Im Ofen fertig backen, bis die Frittata goldbraun ist.

Scharfe Senfblätter-Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit scharfen Senfblättern, Hummus und Gemüse, perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 150g Scharfe Senfblätter
  • 100g Hummus
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Tortillas mit Hummus bestreichen.
  2. Scharfe Senfblätter und geschnittenes Gemüse darauflegen.
  3. Wraps aufrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.

Scharfe Senfblätter-Risotto

Ein cremiges Risotto mit scharfen Senfblättern und Parmesan, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Risottoreis
  • 1 Zwiebel
  • 150g Scharfe Senfblätter
  • 1l Gemüsebrühe
  • 100g Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Risottoreis hinzufügen und kurz rösten.
  2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. Scharfe Senfblätter und Parmesan unterrühren und servieren.

Scharfe Senfblätter-Pizza

Eine gesunde Pizza mit einem Boden aus Blumenkohl und belegt mit scharfen Senfblättern und Mozzarella.

Ingredients
  • 1 Blumenkohlkopf
  • 100g Scharfe Senfblätter
  • 150g Mozzarella
  • 1 Ei
  • Tomatensauce
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. Blumenkohl kochen, pürieren und mit Ei und Gewürzen vermengen.
  2. Teig auf einem Backblech ausbreiten und vorbacken.
  3. Mit Tomatensauce, Scharfen Senfblättern und Mozzarella belegen und fertig backen.