Home/Scallop-Klaue gedämpft/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Scallop-Klaue gedämpft

Gedämpfte Scallop-Klaue mit Zitronen-Dill-Sauce

Diese gedämpften Scallop-Klaue werden mit einer erfrischenden Zitronen-Dill-Sauce serviert, die perfekt zu ihrem zarten Geschmack passt.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Scallop-Klaue gründlich abspülen und in einen Dampfgarer legen.
  2. Zitronensaft, Zitronenschale, Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Sauce über die Scallop-Klaue gießen und 8-10 Minuten dämpfen, bis sie gar sind.

Scallop-Klaue auf Quinoa-Bett

Ein gesundes Gericht, bei dem die zarten Scallop-Klaue auf einem Bett aus proteinreicher Quinoa serviert werden.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 200g Quinoa
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Instructions
  1. Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist.
  2. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie zart sind.
  3. Quinoa auf einem Teller anrichten, mit Paprika und Frühlingszwiebeln garnieren und die Scallop-Klaue darauflegen.

Scallop-Klaue mit Avocado-Creme

Diese Kombination aus gedämpften Scallop-Klaue und cremiger Avocado ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie gar sind.
  2. Avocado mit Limettensaft, Knoblauch und Salz pürieren.
  3. Die Scallop-Klaue auf einem Teller anrichten und mit der Avocado-Creme servieren.

Scallop-Klaue mit asiatischem Gemüse

Ein köstliches Gericht mit gedämpften Scallop-Klaue und buntem asiatischem Gemüse, das voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 200g Brokkoli
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 100g Zuckerschoten
  • Sojasauce nach Geschmack
Instructions
  1. Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten dämpfen, bis sie knackig sind.
  2. Scallop-Klaue ebenfalls dämpfen.
  3. Gemüse und Scallop-Klaue auf einem Teller anrichten und mit Sojasauce beträufeln.

Scallop-Klaue mit Mango-Salsa

Diese fruchtige Salsa bringt die Aromen der gedämpften Scallop-Klaue perfekt zur Geltung.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie zart sind.
  2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Scallop-Klaue auf einem Teller anrichten und mit der Mango-Salsa servieren.

Scallop-Klaue mit Kürbis-Püree

Ein herzhaftes Gericht, bei dem die zarten Scallop-Klaue auf einem cremigen Kürbis-Püree serviert werden.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Thymian zur Garnitur
Instructions
  1. Kürbis in Salzwasser kochen, bis er weich ist, dann pürieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie gar sind.
  3. Das Kürbis-Püree auf einem Teller anrichten und die Scallop-Klaue darauflegen, mit Thymian garnieren.

Scallop-Klaue mit Spinat und Feta

Eine gesunde Kombination aus gedämpften Scallop-Klaue, frischem Spinat und würzigem Feta-Käse.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Olivenöl zum Braten
Instructions
  1. Spinat mit Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist.
  2. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie gar sind.
  3. Spinat auf einem Teller anrichten, die Scallop-Klaue darauflegen und mit Feta bestreuen.

Scallop-Klaue mit Tomaten-Basilikum-Salat

Ein leichter und erfrischender Salat, der perfekt zu gedämpften Scallop-Klaue passt.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie zart sind.
  2. Kirschtomaten mit Basilikum, Balsamico-Essig und Olivenöl vermengen.
  3. Die Scallop-Klaue auf einem Teller anrichten und mit dem Tomatensalat servieren.

Scallop-Klaue mit Zucchini-Nudeln

Ein gesundes Pasta-Gericht, bei dem gedämpfte Scallop-Klaue auf Zucchini-Nudeln serviert werden.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Bestreuen
Instructions
  1. Zucchini-Nudeln in Olivenöl mit Knoblauch kurz anbraten.
  2. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie gar sind.
  3. Zucchini-Nudeln auf einem Teller anrichten, die Scallop-Klaue darauflegen und mit Parmesan bestreuen.

Scallop-Klaue mit Rucola und Parmesan

Ein einfaches, aber elegantes Gericht mit gedämpften Scallop-Klaue, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan.

Ingredients
  • 500g Scallop-Klaue
  • 100g Rucola
  • 50g Parmesan, gehobelt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. Scallop-Klaue dämpfen, bis sie zart sind.
  2. Rucola mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen.
  3. Rucola auf einem Teller anrichten, die Scallop-Klaue darauflegen und mit Parmesan bestreuen.