Home/Roher Wels Steak/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Roher Wels Steak

Wels Steak mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Die Zitronen-Dill-Sauce ergänzt den zarten Geschmack des Wels Steaks hervorragend.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wels Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten.
  2. In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale und Dill vermengen.
  3. Die Steaks auf Tellern anrichten und mit der Zitronen-Dill-Sauce beträufeln.

Wels Steak auf Quinoa-Bett

Ein nährstoffreiches Gericht, das die gesunden Fette des Wels Steaks mit proteinreicher Quinoa kombiniert.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 200g Quinoa
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist, dann abtropfen lassen.
  2. Paprika und Zucchini in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind, und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Wels Steaks braten und zusammen mit der Quinoa und dem Gemüse servieren.

Wels Steak mit Avocado-Salsa

Ein leichtes und gesundes Gericht, das die Cremigkeit der Avocado mit dem zarten Wels Steak kombiniert.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander, frisch
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wels Steaks in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
  2. In einer Schüssel Avocado, Tomate, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen und mit Salz abschmecken.
  3. Die Steaks auf Tellern anrichten und mit der Avocado-Salsa servieren.

Wels Steak mit Gemüse-Curry

Ein aromatisches und gesundes Currygericht, das die Aromen von Kokosmilch und frischem Gemüse vereint.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Currypaste
  • 1 EL Olivenöl
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Currypaste anbraten.
  2. Kokosmilch und Gemüse hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Wels Steaks hinzufügen und weitere 5 Minuten garen, dann mit Koriander garnieren.

Wels Steak mit Mango-Chili-Sauce

Ein exotisches Gericht, das die Süße der Mango mit einer leichten Schärfe kombiniert und perfekt zu Wels passt.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 1 reife Mango, püriert
  • 1 rote Chili, entkernt und fein gehackt
  • 1 EL Honig
  • 1 Limette (Saft)
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wels Steaks in einer Pfanne braten, bis sie gar sind.
  2. In einer Schüssel Mango, Chili, Honig und Limettensaft vermengen und mit Salz abschmecken.
  3. Die Steaks mit der Mango-Chili-Sauce servieren.

Wels Steak mit Kräuterkruste

Ein schmackhaftes Gericht, bei dem die Wels Steaks mit einer knusprigen Kräuterkruste überzogen werden.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 50g Semmelbrösel
  • 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Thymian)
  • 1 Ei
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Semmelbrösel mit den Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Wels Steaks in geschlagenem Ei wenden und dann in der Kräutermischung wälzen.
  3. In einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis die Kruste goldbraun ist.

Wels Steak mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, das die Aromen von frischem Spinat und würzigem Feta mit dem Wels Steak kombiniert.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta, zerbröckelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Spinat mit Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist.
  2. Die Wels Steaks braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Spinat auf Tellern anrichten, die Steaks darauflegen und mit Feta bestreuen.

Wels Steak mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die Frische von Tomaten und Basilikum mit dem Wels Steak kombiniert.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wels Steaks in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer anderen Pfanne die Kirschtomaten mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  3. Basilikum hinzufügen und kurz durchschwenken, dann über die Steaks geben.

Wels Steak mit Süßkartoffelpüree

Ein nahrhaftes Gericht, das die zarten Wels Steaks mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 300g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Süßkartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, dann abgießen und pürieren.
  2. Die Wels Steaks in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Süßkartoffelpüree auf Tellern anrichten und die Steaks darauflegen.

Wels Steak mit asiatischem Gemüse

Ein leichtes und gesundes Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche mit Wels Steak kombiniert.

Ingredients
  • 2 Wels Steaks (je 150g)
  • 200g gemischtes asiatisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es gar, aber noch knackig ist.
  2. Die Wels Steaks braten und mit Sojasauce beträufeln.
  3. Das Gemüse auf Tellern anrichten, die Steaks darauflegen und mit Sesam bestreuen.