Home/Rohe Makrele/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Makrele

Makrelen-Tatar mit Avocado

Ein frisches Makrelen-Tatar, das mit cremiger Avocado und einem Spritzer Limette verfeinert wird. Perfekt als leichter Snack oder Vorspeise.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 EL frischer Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Makrele in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Die Avocado ebenfalls würfeln und zur Makrele hinzufügen.
  3. Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Limettensaft und Koriander zur Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Makrelen-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und zarter Makrele, ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g rohe Makrele
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Makrele in kleine Stücke schneiden und mit gewürfeltem Gemüse und Rucola vermengen.
  3. Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.

Makrelen-Ceviche mit Mango

Ein erfrischendes Ceviche mit roher Makrele und süßer Mango, perfekt für warme Tage.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 1 reife Mango
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Chili
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Die Makrele in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Mango und Zwiebel würfeln, Chili fein hacken und alles zur Makrele hinzufügen.
  3. Mit Limettensaft beträufeln, gut vermengen und mit Koriander garnieren.

Makrelen-Bowl mit Gemüse

Eine gesunde Bowl mit roher Makrele, buntem Gemüse und einer leichten Sojasauce.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 1 Karotte
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Gurke
  • 2 EL Sojasauce
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Die Makrele in dünne Streifen schneiden.
  2. Karotte und Gurke julienne schneiden und zusammen mit der Avocado in einer Schüssel anrichten.
  3. Makrele darauflegen, mit Sojasauce beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Makrelen-Tacos mit Krautsalat

Leckere Tacos gefüllt mit roher Makrele und einem frischen Krautsalat, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 4 kleine Tortillas
  • 100g Weißkohl
  • 1 Karotte
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Den Kohl und die Karotte fein schneiden und mit Limettensaft vermengen.
  2. Die Makrele in kleine Stücke schneiden und auf die Tortillas verteilen.
  3. Mit Krautsalat belegen und mit Koriander garnieren.

Makrelen-Avocado-Toast

Ein gesunder und schneller Snack aus Vollkornbrot, belegt mit Makrele und Avocado.

Ingredients
  • 100g rohe Makrele
  • 1 reife Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. Die Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Avocado auf das Brot streichen und die Makrele darauflegen.

Makrelen-Quiche mit Spinat

Eine gesunde Quiche mit roher Makrele und frischem Spinat, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 200g frischer Spinat
  • 3 Eier
  • 100ml Milch
  • 1 Mürbeteigboden
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Den Spinat in einer Pfanne dünsten und mit der Makrele vermengen.
  3. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles in den Mürbeteigboden füllen. Im Ofen 30 Minuten backen.

Makrelen-Pasta mit Zucchini

Eine leichte Pasta mit roher Makrele und Zucchini, die schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 200g Vollkornpasta
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten.
  3. Die gekochte Pasta und die Makrele hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Makrelen-Röllchen mit Gurke

Leichte Röllchen aus roher Makrele und Gurke, die perfekt als Fingerfood geeignet sind.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 1 große Gurke
  • 1 EL Frischkäse
  • Dill zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Gurke mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Makrele auf die Gurkenscheiben legen und mit Frischkäse bestreichen.
  3. Die Röllchen aufrollen, mit Dill garnieren und servieren.

Makrelen-Sushi mit Avocado

Gesundes Sushi mit roher Makrele und Avocado, das einfach zuzubereiten ist und frisch schmeckt.

Ingredients
  • 200g rohe Makrele
  • 1 reife Avocado
  • 200g Sushi-Reis
  • Nori-Blätter
  • Sojasauce zum Dippen
Instructions
  1. Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Avocado in Streifen schneiden und die Makrele ebenfalls.
  3. Reis auf Nori-Blättern verteilen, mit Avocado und Makrele belegen, aufrollen und in Stücke schneiden.