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Healthy Recipes using Rohe Mohnsamen

Mohnsamen-Chia-Pudding

Ein köstlicher und gesunder Chia-Pudding mit einem nussigen Geschmack von Mohnsamen, perfekt für ein energiereiches Frühstück.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. Chiasamen und Mohnsamen in einer Schüssel vermengen.
  2. Mandelmilch und Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und am Morgen mit frischem Obst garnieren.

Mohnsamen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der Mohnsamen für eine extra Portion Nährstoffe und einen nussigen Geschmack nutzt.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Spinat
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 250 ml Kokoswasser
  • 1 EL Erdnussbutter
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Mohnsamen-Quinoa-Salat

Ein gesunder Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und einer nussigen Note durch rohe Mohnsamen.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse und Mohnsamen zur Quinoa hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und gut vermischen.

Mohnsamen-Vollkornbrot

Ein herzhaftes Vollkornbrot, das mit rohen Mohnsamen verfeinert wird und reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500 g Vollkornmehl
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Salz
Instructions
  1. Mehl, Mohnsamen, Hefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig gehen lassen, dann formen und im Ofen backen, bis er goldbraun ist.

Mohnsamen-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen, die perfekt für einen Snack zwischendurch sind und mit Mohnsamen angereichert werden.

Ingredients
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 1 EL Kakaopulver
  • Kokosraspel zum Wälzen
Instructions
  1. Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. Mohnsamen und Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Mohnsamen-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta mit selbstgemachtem Pesto, das mit rohen Mohnsamen verfeinert wird.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 50 g frisches Basilikum
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 50 g Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Basilikum, Mohnsamen, Parmesan und Olivenöl in einer Küchenmaschine pürieren.
  3. Die gekochte Pasta mit dem Pesto vermengen und servieren.

Mohnsamen-Joghurt mit Früchten

Ein gesunder Snack oder Frühstück mit Joghurt, frischen Früchten und einer nussigen Note von Mohnsamen.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. Mohnsamen und Beeren hinzufügen.
  3. Mit Honig süßen und gut vermischen.

Mohnsamen-Obstsalat

Ein frischer Obstsalat, der mit Mohnsamen angereichert wird und eine nussige Textur bietet.

Ingredients
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1 Orange, filetiert
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 1 EL Limettensaft
Instructions
  1. Alle Obstsorten in einer Schüssel vermengen.
  2. Mohnsamen und Limettensaft hinzufügen.
  3. Gut umrühren und sofort servieren.

Mohnsamen-Riegel

Gesunde Müsliriegel, die mit rohen Mohnsamen und Nüssen zubereitet werden, ideal für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Nüsse, gehackt
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 100 g Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Haferflocken, Nüsse und Mohnsamen in einer Schüssel vermengen.
  2. Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. In eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Mohnsamen-Cracker

Knusprige Cracker, die mit rohen Mohnsamen zubereitet werden und perfekt als Snack oder Beilage sind.

Ingredients
  • 100 g Dinkelmehl
  • 2 EL rohe Mohnsamen
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
  2. Den Teig dünn ausrollen und in Stücke schneiden.
  3. Im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.