Home/Rohe Garnele/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Garnele

Zitronen-Knoblauch Garnelen mit Quinoa

Diese gesunde und proteinreiche Mahlzeit kombiniert zarte Garnelen mit aromatischem Knoblauch und frischem Zitronensaft, serviert auf einem Bett aus Quinoa.

Ingredients
  • 300g rohe Garnele
  • 150g Quinoa
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und die Garnelen hinzufügen.
  3. Mit Zitronensaft und -schale würzen, garen bis die Garnelen rosa sind. Mit Quinoa servieren und mit Petersilie garnieren.

Asiatische Garnelen-Salatrolle

Frische Garnelen werden in Reispapier gewickelt und mit knackigem Gemüse und einer würzigen Erdnusssauce serviert – perfekt als leichter Snack oder Vorspeise.

Ingredients
  • 200g rohe Garnele
  • 8 Reispapierblätter
  • 1 Karotte, julienne
  • 1 Gurke, julienne
  • 50g frische Minze
  • 50g Erdnüsse, gehackt
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Garnelen kurz blanchieren und abkühlen lassen.
  2. Reispapier in warmem Wasser einweichen, dann mit Gemüse und Garnelen füllen.
  3. Für die Sauce Erdnussbutter, Sojasauce und Honig vermischen und die Rollen damit servieren.

Garnelen-Curry mit Kokosmilch

Ein cremiges und aromatisches Curry mit Garnelen und Gemüse, das durch die Kokosmilch eine besondere Note erhält und gleichzeitig leicht und gesund bleibt.

Ingredients
  • 300g rohe Garnele
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Currypaste
  • 1 EL Olivenöl
  • Frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Paprika und Currypaste hinzufügen.
  2. Kokosmilch einrühren und zum Kochen bringen.
  3. Garnelen hinzufügen und garen, bis sie rosa sind. Mit Koriander garnieren.

Mediterrane Garnelen-Pasta

Eine leichte Pasta mit frischen Garnelen, Tomaten und Spinat, die mit Knoblauch und Olivenöl verfeinert wird – ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g rohe Garnele
  • 150g Vollkornpasta
  • 200g Cherrytomaten, halbiert
  • 100g frischer Spinat
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, dann Garnelen und Tomaten hinzufügen.
  3. Spinat einrühren und garen, bis er zusammenfällt. Mit Pasta vermengen und servieren.

Garnelen-Tacos mit Avocado-Salsa

Gesunde Tacos gefüllt mit würzigen Garnelen und einer frischen Avocado-Salsa, die perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen sind.

Ingredients
  • 300g rohe Garnele
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Garnelen mit Limettensaft, Salz und Pfeffer marinieren und grillen.
  2. Avocado, Tomate und Koriander vermischen, mit Limettensaft abschmecken.
  3. Garnelen in Tortillas füllen und mit Avocado-Salsa servieren.

Garnelen-Quinoa-Bowl mit Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, frischen Garnelen und buntem Gemüse, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 200g rohe Garnele
  • 150g Quinoa
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse in Olivenöl anbraten, bis es weich ist. Garnelen hinzufügen und garen.
  3. In einer Schüssel Quinoa und Gemüse-Garnelen-Mischung anrichten.

Garnelen-Spinat-Frittata

Eine proteinreiche Frittata mit Garnelen und frischem Spinat, die perfekt für ein gesundes Frühstück oder Brunch ist.

Ingredients
  • 200g rohe Garnele
  • 4 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  2. Eier verquirlen, Garnelen und Spinat-Zwiebel-Mischung hinzufügen.
  3. In einer Pfanne stocken lassen und dann im Ofen fertig garen.

Garnelen-Ceviche mit Mango

Ein erfrischendes Ceviche mit rohen Garnelen und süßer Mango, mariniert in Limettensaft – ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 300g rohe Garnele, gewürfelt
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • Koriander, gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Garnelen mit Limettensaft marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Mango, Zwiebel und Koriander hinzufügen, gut vermengen und servieren.

Garnelen-Gemüse-Wok

Ein schneller und gesunder Wok mit Garnelen und buntem Gemüse, perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 300g rohe Garnele
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Ingwer, gerieben nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse in Sesamöl anbraten, bis es bissfest ist.
  2. Garnelen und Sojasauce hinzufügen und garen, bis die Garnelen rosa sind.
  3. Servieren und nach Belieben mit Sesam bestreuen.

Garnelen-Bowl mit Avocado und Reis

Eine gesunde Bowl mit Garnelen, Avocado und braunem Reis, die nährstoffreich und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g rohe Garnele
  • 150g brauner Reis
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1/2 Gurke, in Scheiben
  • 1 EL Sojasauce
  • Sesam zur Garnitur
Instructions
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce anbraten.
  3. In einer Schüssel Reis, Garnelen, Avocado und Gurke anrichten und mit Sesam bestreuen.