Home/Rinderbraten aus Rund/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rinderbraten aus Rund

Rinderbraten mit Kräuterkruste

Ein saftiger Rinderbraten, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Rinderbraten mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Kräuter und den Knoblauch fein hacken und auf dem Braten verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden braten, bis das Fleisch zart ist.

Rinderbraten mit Gemüse und Quinoa

Ein nahrhafter Rinderbraten, serviert mit buntem Gemüse und proteinreicher Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 800 g Rinderbraten aus Rund
  • 200 g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Gemüse würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  3. Den Rinderbraten anbraten und dann im Ofen garen, bis er zart ist. Mit Gemüse und Quinoa servieren.

Asiatischer Rinderbraten mit Ingwer und Soja

Ein würziger Rinderbraten, mariniert in einer Mischung aus Ingwer und Sojasauce, ideal für eine gesunde asiatische Note.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL frischer Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Sesamöl
Instructions
  1. Die Marinade aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Honig und Sesamöl anrühren.
  2. Den Rinderbraten in der Marinade mindestens 2 Stunden einlegen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden garen und mit frischem Gemüse servieren.

Mediterraner Rinderbraten mit Oliven und Tomaten

Ein herzhaftes Gericht mit Rinderbraten, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten für einen mediterranen Genuss.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 100 g schwarze Oliven
  • 100 g sonnengetrocknete Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Rinderbraten mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer einreiben.
  2. Die Oliven und Tomaten auf dem Braten verteilen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden garen und warm servieren.

Rinderbraten mit Rotwein und Pilzen

Ein klassischer Rinderbraten, geschmort in Rotwein und Pilzen, der reich an Geschmack und Nährstoffen ist.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 200 ml Rotwein
  • 200 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne anbraten.
  2. Den Rinderbraten hinzufügen und mit Rotwein ablöschen.
  3. Alles zusammen bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen.

Rinderbraten mit Kürbis und Süßkartoffeln

Ein gesundes und herzhaftes Gericht mit Rinderbraten, Kürbis und Süßkartoffeln, das perfekt für den Herbst ist.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 300 g Kürbis
  • 300 g Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Rinderbraten mit Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer einreiben.
  2. Kürbis und Süßkartoffeln würfeln und um den Braten legen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden garen.

Rinderbraten mit Apfel und Senfglasur

Ein innovativer Rinderbraten, glasiert mit einer Mischung aus Äpfeln und Senf, die eine süß-säuerliche Note verleiht.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 2 Äpfel
  • 3 EL Senf
  • 2 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Äpfel pürieren und mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Den Rinderbraten mit der Glasur einreiben.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden garen und mit Beilagen servieren.

Rinderbraten mit grünen Bohnen und Mandeln

Ein leichtes und gesundes Gericht mit Rinderbraten, serviert mit knusprigen grünen Bohnen und Mandeln.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 200 g grüne Bohnen
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die grünen Bohnen in kochendem Wasser blanchieren.
  2. Den Rinderbraten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen garen.
  3. Vor dem Servieren die Mandeln rösten und über die Bohnen streuen.

Rinderbraten mit Karotten und Sellerie

Ein klassischer Rinderbraten, der mit Karotten und Sellerie für eine gesunde und aromatische Beilage ergänzt wird.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 3 Karotten
  • 2 Selleriestangen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Karotten und Sellerie in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Den Rinderbraten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen garen.
  3. Das Gemüse zum Braten hinzufügen und alles zusammen servieren.

Rinderbraten mit Paprika und Zwiebeln

Ein würziger Rinderbraten, der mit bunten Paprika und Zwiebeln für ein gesundes und schmackhaftes Gericht kombiniert wird.

Ingredients
  • 1 kg Rinderbraten aus Rund
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Den Rinderbraten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen garen.
  3. Das Gemüse kurz vor dem Servieren zum Braten hinzufügen.