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Healthy Recipes using Süßer Mate

Süßer Mate Smoothie Bowl

Eine erfrischende Smoothie Bowl, die mit Süßer Mate und frischen Früchten zubereitet wird. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Ingredients
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 1 EL Süßer Mate Pulver
  • 1/2 Tasse gefrorene Beeren
  • Toppings: Chiasamen, Kokosraspeln, frische Beeren
Instructions
  1. Mandelmilch, Banane, Süßer Mate Pulver und gefrorene Beeren in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. Die Mischung in eine Schüssel gießen und nach Belieben mit Toppings garnieren.
  3. Sofort genießen!

Süßer Mate Energieriegel

Diese selbstgemachten Energieriegel mit Süßer Mate sind perfekt für einen schnellen Energieschub vor dem Workout.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1/4 Tasse Honig
  • 2 EL Süßer Mate Pulver
  • 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
Instructions
  1. Haferflocken, Mandeln, Honig, Süßer Mate Pulver und Cranberries in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.
  3. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

Süßer Mate Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit dem besonderen Kick von Süßer Mate, ideal für ein leichtes Frühstück oder Dessert.

Ingredients
  • 1/4 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1 EL Süßer Mate Pulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Frische Früchte zum Garnieren
Instructions
  1. Chiasamen, Kokosmilch, Süßer Mate Pulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren.

Süßer Mate Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit Süßer Mate, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse Kirschtomaten
  • 1/4 Tasse Gurke
  • 1 EL Süßer Mate Pulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Gekochte Quinoa, halbierte Kirschtomaten und gewürfelte Gurke in einer Schüssel vermengen.
  2. Süßer Mate Pulver, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
  3. Kalt servieren.

Süßer Mate Pancakes

Leckere, fluffige Pancakes mit Süßer Mate für ein gesundes Frühstück, das Energie gibt.

Ingredients
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 EL Süßer Mate Pulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Banane
Instructions
  1. Hafermehl, Mandelmilch, Süßer Mate Pulver, Backpulver und zerdrückte Banane in einer Schüssel vermengen.
  2. Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Mischung darin ausbacken.
  3. Mit frischem Obst oder Honig servieren.

Süßer Mate Dressing für Salate

Ein leichtes und gesundes Dressing mit Süßer Mate, ideal für frische Salate.

Ingredients
  • 2 EL Süßer Mate Pulver
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln, bis sie emulgiert sind.
  2. Über den Salat gießen und gut vermengen.
  3. Sofort servieren.

Süßer Mate Muffins

Gesunde Muffins mit Süßer Mate, die perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet sind.

Ingredients
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse Joghurt
  • 2 EL Süßer Mate Pulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen und genießen.

Süßer Mate Eiscreme

Eine gesunde Eiscreme auf Basis von Süßer Mate, die erfrischend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 2 gefrorene Bananen
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 2 EL Süßer Mate Pulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
  2. In eine Schüssel füllen und für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
  3. Vor dem Servieren kurz antauen lassen.

Süßer Mate Energy Smoothie

Ein nährstoffreicher Smoothie mit Süßer Mate, der perfekt für einen Energieschub am Morgen ist.

Ingredients
  • 1 Tasse Spinat
  • 1 Banane
  • 1 EL Süßer Mate Pulver
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Avocado
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. In ein Glas füllen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit Chiasamen garnieren.

Süßer Mate Porridge

Ein warmes, nahrhaftes Porridge mit Süßer Mate, das ideal für kalte Morgen ist.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2 Tassen Wasser oder Milch
  • 1 EL Süßer Mate Pulver
  • 1 TL Zimt
  • Obst nach Wahl zum Garnieren
Instructions
  1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Süßer Mate Pulver und Zimt hinzufügen und gut umrühren.
  3. In eine Schüssel füllen und mit Obst garnieren.