Home/Matcha/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Matcha

Matcha-Chia-Pudding

Ein cremiger und gesunder Chia-Pudding mit dem besonderen Kick von Matcha. Perfekt als Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 EL Honig
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. Chiasamen mit Mandelmilch, Matcha-Pulver und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Mischung gut umrühren und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Servieren mit frischem Obst garnieren.

Matcha-Smoothie

Ein erfrischender und nährstoffreicher Smoothie, der perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Spinat
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 200 ml Kokoswasser
  • 1 EL Erdnussbutter
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. In ein Glas gießen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit Chiasamen oder Nüssen garnieren.

Matcha-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und einem leckeren Matcha-Dressing.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Quinoa mit Gurke und Paprika in einer Schüssel vermengen.
  2. Olivenöl, Matcha-Pulver und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
  3. Das Dressing über den Salat geben, gut vermengen und servieren.

Matcha-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen aus Haferflocken und Matcha, ideal für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Mandeln, gehackt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1/4 Tasse Kokosraspeln
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
  3. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann genießen.

Matcha-Pancakes

Leckere und fluffige Pancakes mit einem Hauch von Matcha, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 Banane, zerdrückt
  • 1 Tasse Mandelmilch
Instructions
  1. Hafermehl, Backpulver und Matcha in einer Schüssel vermengen.
  2. Die zerdrückte Banane und die Mandelmilch hinzufügen und gut verrühren.
  3. In einer heißen Pfanne kleine Portionen der Mischung ausbacken, bis sie goldbraun sind.

Matcha-Joghurt mit Beeren

Ein gesunder Joghurt mit Matcha und frischen Beeren, ideal für ein leichtes Dessert oder Frühstück.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 EL Honig
  • 1/2 Tasse gemischte Beeren
Instructions
  1. Joghurt, Matcha-Pulver und Honig in einer Schüssel gut vermengen.
  2. In eine Schüssel geben und mit gemischten Beeren garnieren.
  3. Sofort servieren und genießen.

Matcha-Kokos-Müsli

Ein knuspriges Müsli mit Matcha und Kokos, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1/2 Tasse Kokosraspeln
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse Nüsse
Instructions
  1. Haferflocken, Kokosraspeln, Matcha und Nüsse in einer Schüssel vermengen.
  2. Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Matcha-Suppe

Eine leichte und gesunde Suppe mit Matcha und frischem Gemüse, die gut tut.

Ingredients
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und Karotte sowie Zucchini hinzufügen.
  2. Die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  3. Matcha-Pulver einrühren und mit frischen Kräutern garnieren.

Matcha-Mandel-Proteinriegel

Gesunde Proteinriegel mit Matcha und Mandeln, ideal für unterwegs.

Ingredients
  • 1 Tasse Mandeln
  • 1/2 Tasse Datteln
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1/4 Tasse Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Haferflocken
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine gut vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.
  2. Die Mischung in eine Form drücken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. In Riegel schneiden und genießen.

Matcha-Crêpes

Dünne und zarte Crêpes mit einem Hauch von Matcha, ideal für süße oder herzhafte Füllungen.

Ingredients
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • Butter zum Braten
Instructions
  1. Mehl, Eier, Milch und Matcha in einer Schüssel gut verrühren.
  2. In einer heißen Pfanne etwas Butter schmelzen und eine dünne Schicht Teig hineingießen.
  3. Von beiden Seiten goldbraun backen und nach Belieben füllen.