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Healthy Recipes using Magermilch Parmesan Käse

Zucchini-Nudeln mit Parmesan und Pesto

Leichte Zucchini-Nudeln, die mit einem frischen Basilikumpesto und geriebenem Magermilch Parmesan Käse serviert werden.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 50 g frisches Basilikum
  • 30 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 ml Olivenöl
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Zucchini-Nudeln in einer Pfanne kurz anbraten, mit Pesto vermengen und mit geriebenem Parmesan servieren.

Quinoa-Salat mit Parmesan und Gemüse

Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der mit frischem Gemüse und geriebenem Magermilch Parmesan Käse angereichert ist.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Karotte
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika, Gurke und Karotte klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen und mit Parmesan bestreuen.

Blumenkohl-Püree mit Parmesan

Ein cremiges Blumenkohl-Püree, das mit Magermilch Parmesan Käse verfeinert wird und eine gesunde Beilage darstellt.

Ingredients
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 50 ml Milch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen.
  2. Blumenkohl abgießen und mit Milch, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Geriebenen Parmesan unter das Püree mischen und servieren.

Spinat-Feta-Quiche mit Parmesan

Eine gesunde Quiche mit frischem Spinat, Feta und einer knusprigen Kruste, die mit Magermilch Parmesan Käse bestreut wird.

Ingredients
  • 1 fertiger Vollkorn-Quicheboden
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g Feta
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spinat in einer Pfanne dünsten, bis er zusammengefallen ist, dann abkühlen lassen.
  2. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, Spinat und zerbröckelten Feta hinzufügen.
  3. Mischung in den Quicheboden gießen, mit Parmesan bestreuen und bei 180°C 30 Minuten backen.

Kichererbsen-Bällchen mit Parmesan

Knusprige Kichererbsen-Bällchen, die mit Magermilch Parmesan Käse und frischen Kräutern zubereitet werden.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 Ei
  • Paniermehl nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen abspülen und zusammen mit Knoblauch, Parmesan, Gewürzen und Ei pürieren.
  2. Masse zu kleinen Bällchen formen und in Paniermehl wälzen.
  3. Bällchen in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten und warm servieren.

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Parmesan

Ein erfrischender Salat aus saftigen Tomaten, Mozzarella und geriebenem Magermilch Parmesan Käse.

Ingredients
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g Mozzarella
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • Basilikumblätter
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kirschtomaten halbieren und mit gewürfeltem Mozzarella in eine Schüssel geben.
  2. Basilikum, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Parmesan

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Quinoa, Gemüse und Magermilch Parmesan Käse.

Ingredients
  • 4 Paprika
  • 150 g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann mit Quinoa vermengen.
  3. Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen, mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Ratatouille mit Parmesan

Ein klassisches Ratatouille, das mit geriebenem Magermilch Parmesan Käse verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und Zwiebel in Olivenöl anbraten.
  2. Gemüse hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Bulgur-Salat mit Parmesan und Kräutern

Ein frischer Bulgur-Salat, der mit frischen Kräutern und geriebenem Magermilch Parmesan Käse zubereitet wird.

Ingredients
  • 150 g Bulgur
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter (Petersilie, Minze)
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Bulgur nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gurke und Tomate klein schneiden und mit Bulgur vermengen.
  3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und Parmesan hinzufügen.

Linsensuppe mit Parmesan

Eine herzhaft gesunde Linsensuppe, die mit geriebenem Magermilch Parmesan Käse verfeinert wird.

Ingredients
  • 200 g grüne Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 Selleriestangen
  • 50 g Magermilch Parmesan Käse
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel, Karotte und Sellerie klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan servieren.