Healthy Recipes using Mager Brie Käse
Zucchini-Brie-Röllchen
Diese leckeren Zucchini-Röllchen sind gefüllt mit Mager Brie Käse und frischen Kräutern, perfekt als leichter Snack oder Vorspeise.
- 2 große Zucchini
- 150g Mager Brie Käse
- 1 EL frischer Basilikum, gehackt
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen, um Wasser zu entziehen.
- Mager Brie Käse mit Basilikum und Thymian vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Zucchinischeiben mit der Käsemischung füllen, aufrollen und im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Brie-Salat mit Birnen und Walnüssen
Ein erfrischender Salat mit Mager Brie Käse, süßen Birnen und knackigen Walnüssen, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
- 100g Mager Brie Käse
- 1 reife Birne, in Scheiben
- 50g Walnüsse, grob gehackt
- 100g gemischter Blattsalat
- 2 EL Balsamico-Dressing
- Blattsalat auf einem Teller anrichten.
- Birnenscheiben und Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen.
- Mager Brie Käse in Stücke schneiden und darüberlegen, mit Balsamico-Dressing beträufeln.
Brie gefüllte Paprika
Bunte Paprika gefüllt mit einer cremigen Mager Brie Käse-Mischung, perfekt für eine gesunde Hauptspeise.
- 4 kleine Paprika (rot, gelb, grün)
- 200g Mager Brie Käse
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Paprika halbieren und entkernen.
- Mager Brie Käse mit Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermengen.
- Paprika mit der Käsemischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Brie und Spinat Quiche
Eine gesunde Quiche mit Mager Brie Käse und frischem Spinat, ideal für ein leichtes Mittagessen.
- 1 fertiger Vollkorn-Quicheboden
- 200g frischer Spinat
- 150g Mager Brie Käse
- 3 Eier
- 200ml Milch
- Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
- Spinat in einer Pfanne kurz andünsten und abkühlen lassen.
- Eier mit Milch, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
- Spinat und Mager Brie Käse auf dem Quicheboden verteilen, Eiermischung darüber gießen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Brie und Avocado Toast
Ein schneller und gesunder Toast mit Mager Brie Käse und Avocado, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100g Mager Brie Käse
- 1 reife Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- Pfeffer und Chili nach Geschmack
- Vollkornbrot toasten.
- Avocado mit Zitronensaft, Pfeffer und Chili zerdrücken.
- Toast mit Avocado bestreichen und Mager Brie Käse darauflegen.
Brie und Tomaten Bruschetta
Eine köstliche Bruschetta mit Mager Brie Käse und frischen Tomaten, ideal als Appetizer oder Snack.
- 4 Scheiben Baguette
- 100g Mager Brie Käse
- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 1 EL frisches Basilikum, gehackt
- Olivenöl zum Beträufeln
- Baguettescheiben im Ofen rösten.
- Tomaten mit Basilikum und Olivenöl vermengen.
- Rösten Baguette mit Mager Brie Käse belegen und mit der Tomatenmischung toppen.
Brie gefüllte Champignons
Saftige Champignons gefüllt mit einer würzigen Mager Brie Käse-Mischung, perfekt als Fingerfood.
- 12 große Champignons
- 150g Mager Brie Käse
- 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Champignons entstielen und die Hüte leicht aushöhlen.
- Mager Brie Käse mit Schnittlauch, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz vermengen.
- Champignonhüte mit der Käsemischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Brie und Beeren Smoothie
Ein cremiger Smoothie mit Mager Brie Käse und frischen Beeren, ideal für ein gesundes Frühstück.
- 100g Mager Brie Käse
- 150g gemischte Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren)
- 1 Banane
- 200ml Mandelmilch
- 1 TL Honig (optional)
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut durchmixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas füllen und sofort genießen.
Brie und Kürbis Risotto
Ein cremiges Risotto mit Mager Brie Käse und geröstetem Kürbis, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
- 200g Risottoreis
- 500ml Gemüsebrühe
- 150g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
- 100g Mager Brie Käse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Kürbiswürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Zwiebel in einem Topf glasig dünsten, Risottoreis hinzufügen und kurz anrösten.
- Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis gar ist, dann Kürbis und Mager Brie Käse unterrühren.
Brie und Rote Bete Salat
Ein gesunder Salat mit Mager Brie Käse und gerösteter Rote Bete, ideal für eine nahrhafte Mahlzeit.
- 200g Rote Bete, gekocht und gewürfelt
- 100g Mager Brie Käse
- 100g Rucola
- 2 EL Walnüsse, gehackt
- 2 EL Balsamico-Dressing
- Rucola auf einem Teller anrichten.
- Rote Bete und Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen.
- Mager Brie Käse in Stücke schneiden und darüberlegen, mit Balsamico-Dressing beträufeln.