Home/Libanesischer Couscous Moghrabieh/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Libanesischer Couscous Moghrabieh

Moghrabieh-Salat mit Granatapfel und Minze

Ein erfrischender Salat mit Libanesischem Couscous, der durch Granatapfelkerne und frische Minze belebt wird.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 Granatapfel, entkernt
  • 50g frische Minze, gehackt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Gurke, Granatapfelkerne und Minze vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Couscous unterheben.

Moghrabieh mit gebratenem Gemüse

Ein herzhaftes Gericht mit Libanesischem Couscous und buntem, saisonalem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Geröstetes Gemüse mit dem Couscous vermengen und warm servieren.

Moghrabieh mit Hähnchen und Joghurt-Dip

Ein proteinreiches Gericht mit zartem Hähnchen und einem erfrischenden Joghurt-Dip, ideal für Fitnessliebhaber.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 300g Hähnchenbrustfilet
  • 150g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Hähnchenbrust in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Joghurt mit Knoblauch und Zitronensaft vermengen und als Dip servieren, zusammen mit dem Couscous und dem Hähnchen.

Moghrabieh mit Kichererbsen und Spinat

Ein nährstoffreiches Gericht mit Kichererbsen und frischem Spinat, das voller Geschmack und Vitalstoffe ist.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Kichererbsen, gekocht
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Spinat und Kichererbsen hinzufügen und kurz mitdünsten.
  3. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Spinat-Kichererbsen-Mischung vermengen.

Moghrabieh-Bowl mit Avocado und Lachs

Eine gesunde Bowl mit Libanesischem Couscous, frischer Avocado und zartem Lachs, die ideal für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 150g Lachsfilet, gegrillt
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Lachs grillen und in Stücke schneiden.
  3. Couscous in einer Schüssel anrichten, mit Avocado und Lachs belegen, mit Sesam bestreuen und Sojasauce beträufeln.

Moghrabieh mit Feta und Oliven

Ein mediterranes Gericht mit Libanesischem Couscous, Feta und Oliven, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 50g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Paprika, Feta und Oliven vermengen.
  3. Couscous hinzufügen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Moghrabieh mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht mit Libanesischem Couscous, geröstetem Kürbis und aromatischem Salbei, das wärmend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL frischer Salbei, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kürbis mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Gerösteten Kürbis mit dem Couscous und frischem Salbei vermengen und servieren.

Moghrabieh mit Tofu und Brokkoli

Ein veganes Gericht mit Libanesischem Couscous, mariniertem Tofu und knackigem Brokkoli, ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 200g Tofu, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Tofu in Sojasauce marinieren und in einer Pfanne anbraten.
  2. Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren.
  3. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und mit Tofu und Brokkoli vermengen.

Moghrabieh mit Mango und Chili

Ein exotisches Gericht mit Libanesischem Couscous, frischer Mango und einer Prise Chili für einen besonderen Kick.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Chili, fein gehackt
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Mango, Chili und Limettensaft in einer Schüssel vermengen.
  3. Couscous hinzufügen, mit Salz abschmecken und gut vermischen.

Moghrabieh mit Zucchini und Feta

Ein leichtes Gericht mit Libanesischem Couscous, Zucchini und Feta, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 2 Zucchini, gewürfelt
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Zucchini und Feta unter den Couscous mischen und servieren.