Healthy Recipes using Gewürzte Cashews
Gewürzte Cashew-Salat mit Quinoa
Ein erfrischender Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und gewürzten Cashews, perfekt für ein leichtes Mittagessen.
- 200 g Quinoa
- 100 g gewürzte Cashews
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Avocado, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika, Gurke und Avocado in eine große Schüssel geben.
- Gekochte Quinoa und gewürzte Cashews hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cashew-Curry mit Gemüse
Ein aromatisches Curry mit gewürzten Cashews und buntem Gemüse, das reich an Nährstoffen und Geschmack ist.
- 200 g gewürzte Cashews
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 1 Brokkoli, in Röschen
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Currypaste
- 1 EL Öl
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
- Karotten und Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
- Currypaste und Kokosmilch einrühren, dann die gewürzten Cashews hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.
Cashew-Protein-Riegel
Energieriegel mit gewürzten Cashews, ideal für einen gesunden Snack nach dem Training.
- 150 g gewürzte Cashews
- 100 g Haferflocken
- 50 g Honig
- 50 g Erdnussbutter
- 50 g Proteinpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.
- Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.
Gewürzte Cashew-Pasta
Eine gesunde Pasta mit einer cremigen Sauce aus gewürzten Cashews und frischem Gemüse.
- 200 g Vollkornpasta
- 100 g gewürzte Cashews
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zucchini und Paprika anbraten.
- Gewürzte Cashews und Gemüsebrühe hinzufügen, pürieren und mit der Pasta vermengen.
Cashew-Avocado-Dip
Ein cremiger Dip aus Avocado und gewürzten Cashews, perfekt für Gemüse-Sticks oder Vollkornbrot.
- 1 reife Avocado
- 100 g gewürzte Cashews
- Saft von 1 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- Salz nach Geschmack
- Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In eine Schüssel füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Mit Gemüse oder Brot servieren.
Cashew-Crunch-Müsli
Ein gesundes Müsli mit gewürzten Cashews, Haferflocken und Trockenfrüchten für einen energiereichen Start in den Tag.
- 200 g Haferflocken
- 100 g gewürzte Cashews
- 50 g getrocknete Cranberries
- 50 g Honig
- 1 TL Zimt
- Haferflocken, Cashews, Cranberries und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Honig hinzufügen und gut vermischen.
- Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten rösten.
Gewürzte Cashew-Bowl
Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, frischem Gemüse und gewürzten Cashews, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
- 150 g Quinoa
- 100 g gewürzte Cashews
- 1 Karotte, geraspelt
- 1/2 Avocado, in Scheiben
- 1 Handvoll Spinat
- 2 EL Tahini
- Saft von 1 Zitrone
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Quinoa, Karotte, Avocado und Spinat anrichten.
- Mit Tahini und Zitronensaft beträufeln, dann die gewürzten Cashews darüber streuen.
Cashew-Süßkartoffel-Püree
Ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln und gewürzten Cashews, das als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
- 500 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- 100 g gewürzte Cashews
- 50 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Süßkartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen.
- Abgießen und zusammen mit den Cashews und Gemüsebrühe pürieren.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Cashew-Chili-Nudelsalat
Ein würziger Nudelsalat mit gewürzten Cashews, der perfekt für Grillpartys oder als leichtes Abendessen ist.
- 200 g Reisnudeln
- 100 g gewürzte Cashews
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika und Gurke in eine Schüssel geben, die abgekühlten Nudeln und Cashews hinzufügen.
- Mit Sojasauce und Sesamöl anmachen und mit Koriander garnieren.
Cashew-Obstsalat
Ein frischer Obstsalat mit gewürzten Cashews, der eine perfekte Mischung aus Süße und Crunch bietet.
- 1 Apfel, gewürfelt
- 1 Banane, in Scheiben
- 100 g gewürzte Cashews
- 1 Handvoll Trauben, halbiert
- Saft von 1 Limette
- 1 EL Honig
- Alle Obstsorten in eine Schüssel geben.
- Limettensaft und Honig darüber träufeln und gut vermengen.
- Mit gewürzten Cashews bestreuen und servieren.