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Healthy Recipes using Getrockneter Salbei

Salbeikräuter-Hühnchen mit Quinoa

Dieses gesunde Gericht kombiniert zartes Hühnchen mit aromatischem Salbei und nahrhaftem Quinoa für eine perfekte Proteinquelle.

Ingredients
  • 500g Hähnchenbrust
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 200g Quinoa
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Salbei marinieren.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen und goldbraun braten.
  3. Quinoa in Gemüsebrühe kochen und anschließend mit dem Hähnchen und Zwiebelmix vermengen.

Salbeibutter für Gemüse

Eine aromatische Salbeibutter, die perfekt zu gedünstetem Gemüse oder als Brotaufstrich passt.

Ingredients
  • 100g Butter
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Butter weich werden lassen und mit Salbei, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Mischung in Frischhaltefolie rollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und zu Gemüse oder Brot reichen.

Salbei-Zitronen-Hülsenfrüchte-Salat

Ein erfrischender Salat aus Hülsenfrüchten, der mit getrocknetem Salbei und Zitrone verfeinert wird.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen
  • 200g grüne Bohnen
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen und grüne Bohnen kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salbei, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Gut durchmischen und kalt servieren.

Salbei-Karotten-Suppe

Eine cremige Karottensuppe, die mit getrocknetem Salbei für einen besonderen Geschmack verfeinert wird.

Ingredients
  • 500g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 200ml Kokosmilch
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann gewürfelte Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Gemüsebrühe und Salbei hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Kokosmilch hinzufügen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salbei-Avocado-Toast

Ein gesunder und schmackhafter Avocado-Toast, der mit getrocknetem Salbei verfeinert wird.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Vollkornbrot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Avocado mit Zitronensaft, Salbei, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. Die Avocadomischung auf den Toast streichen und sofort servieren.

Salbei-Pilz-Risotto

Ein cremiges Risotto, das mit frischen Pilzen und getrocknetem Salbei zubereitet wird.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 300g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 1l Gemüsebrühe
  • 50g Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann die geschnittenen Champignons hinzufügen und braten.
  2. Reis hinzufügen und kurz mitbraten, dann nach und nach Brühe hinzufügen und rühren.
  3. Nach 20 Minuten Parmesan und Salbei unterrühren und servieren.

Salbei-Kürbis-Pasta

Eine herbstliche Pasta mit Kürbis und getrocknetem Salbei, die sowohl gesund als auch sättigend ist.

Ingredients
  • 250g Vollkornpasta
  • 300g Kürbis
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann gewürfelten Kürbis und Salbei hinzufügen und weich kochen.
  3. Die gekochte Pasta unter die Kürbismischung heben und servieren.

Salbei-Gemüse-Frittata

Eine proteinreiche Frittata, die mit frischem Gemüse und getrocknetem Salbei zubereitet wird.

Ingredients
  • 6 Eier
  • 100g Spinat
  • 1 Paprika
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen.
  2. Paprika in Olivenöl anbraten, dann den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. Eimischung darüber gießen und im Ofen bei 180°C backen, bis die Frittata fest ist.

Salbei-Zucchini-Salat

Ein leichter Zucchinisalat, der mit getrocknetem Salbei und einem frischen Dressing verfeinert wird.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Olivenöl, Balsamico, Salbei, Salz und Pfeffer vermengen und über die Zucchini gießen.
  3. Gut vermischen und kalt servieren.

Salbei-Honig-Marinade für Fisch

Eine köstliche Marinade aus Honig und getrocknetem Salbei, die perfekt zu gegrilltem Fisch passt.

Ingredients
  • 2 TL getrockneter Salbei
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Fischfilets
Instructions
  1. Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salbei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. Fischfilets in der Marinade für mindestens 30 Minuten einlegen.
  3. Fisch grillen oder braten und mit der restlichen Marinade servieren.