Healthy Recipes using Geschmorter Gans Brust
Geschmorte Gans Brust mit Quinoa-Salat
Zarte geschmorte Gans Brust serviert mit einem erfrischenden Quinoa-Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.
- 500g Gans Brust
- 200g Quinoa
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Die Gans Brust in einem Bräter anbraten, dann mit Brühe ablöschen und 2 Stunden schmoren lassen.
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gurke und Paprika würfeln, mit Quinoa vermengen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Asiatische Gans Brust mit Gemüse-Wok
Eine köstliche Kombination aus geschmorter Gans Brust und buntem Wok-Gemüse, verfeinert mit Sojasauce und Ingwer.
- 500g Gans Brust
- 200g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 2 EL Sojasauce
- 1 Stück Ingwer
- Olivenöl
- Gans Brust schmoren und dann in Streifen schneiden.
- Gemüse in einem Wok mit Olivenöl und geriebenem Ingwer anbraten.
- Gans Brust hinzufügen, mit Sojasauce abschmecken und kurz durchschwenken.
Gans Brust auf Süßkartoffelpüree
Saftige Gans Brust serviert auf einem cremigen Süßkartoffelpüree, das reich an Vitaminen ist.
- 500g Gans Brust
- 400g Süßkartoffeln
- 50ml Milch
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Gans Brust schmoren und warm halten.
- Süßkartoffeln kochen, pürieren und mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gans Brust auf dem Püree anrichten und servieren.
Mediterrane Gans Brust mit Ratatouille
Eine aromatische Kombination aus geschmorter Gans Brust und einem bunten Ratatouille aus frischem Gemüse.
- 500g Gans Brust
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
- Gans Brust schmoren und warm halten.
- Gemüse würfeln und in Olivenöl anbraten, mit Kräutern würzen.
- Ratatouille zusammen mit der Gans Brust anrichten.
Gans Brust mit Apfel-Balsamico-Glasur
Zarte Gans Brust mit einer süß-sauren Apfel-Balsamico-Glasur, die perfekt zu dem Fleisch passt.
- 500g Gans Brust
- 2 Äpfel
- 100ml Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Gans Brust schmoren und anschließend in Scheiben schneiden.
- Äpfel würfeln und mit Balsamico und Honig einkochen.
- Die Glasur über die Gans Brust geben und servieren.
Gans Brust mit Linsen und Spinat
Eine proteinreiche Mahlzeit mit geschmorter Gans Brust, serviert auf einem Bett aus Linsen und frischem Spinat.
- 500g Gans Brust
- 200g grüne Linsen
- 200g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Gans Brust schmoren und warm halten.
- Linsen nach Packungsanweisung kochen, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Spinat hinzufügen, kurz dünsten und mit den Linsen vermengen. Gans Brust darauf anrichten.
Gans Brust mit Kürbis und Salbei
Ein herbstliches Gericht mit geschmorter Gans Brust, serviert mit geröstetem Kürbis und aromatischem Salbei.
- 500g Gans Brust
- 400g Hokkaido-Kürbis
- 1 Bund frischer Salbei
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Gans Brust schmoren und warm halten.
- Kürbis in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer rösten.
- Salbei kurz anbraten und zusammen mit der Gans Brust und dem Kürbis servieren.
Gans Brust mit Rotkohl und Äpfeln
Ein klassisches Gericht mit geschmorter Gans Brust, serviert mit süß-sauerem Rotkohl und Äpfeln.
- 500g Gans Brust
- 400g Rotkohl
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Apfelessig
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Gans Brust schmoren und warm halten.
- Rotkohl und Zwiebel anbraten, Äpfel hinzufügen und mit Essig und Zucker abschmecken.
- Rotkohl zusammen mit der Gans Brust servieren.
Gans Brust mit Karotten-Ingwer-Püree
Eine gesunde und geschmackvolle Kombination aus geschmorter Gans Brust und einem würzigen Karotten-Ingwer-Püree.
- 500g Gans Brust
- 500g Karotten
- 1 Stück Ingwer
- 50ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Gans Brust schmoren und warm halten.
- Karotten und Ingwer kochen, pürieren und mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Püree auf dem Teller anrichten und die Gans Brust darauflegen.