Home/Geschmorter Schweineflügel/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Geschmorter Schweineflügel

Geschmorte Schweineflügel mit Gemüse

Diese geschmorten Schweineflügel werden mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse zubereitet und sind ein wahrer Genuss für gesundheitsbewusste Feinschmecker.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Schweineflügel von allen Seiten anbraten.
  2. Zwiebeln, Knoblauch und das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, würzen und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.

Asiatisch inspirierte geschmorte Schweineflügel

Diese geschmorten Schweineflügel erhalten durch eine asiatische Marinade aus Sojasauce und Ingwer eine besondere Note und sind perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 Stück Ingwer (2 cm), gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Sesamöl
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
  1. Die Schweineflügel mit Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl marinieren und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  2. In einem Topf die marinierten Flügel anbraten und dann bei niedriger Hitze ca. 1,5 Stunden schmoren.
  3. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Mediterrane geschmorte Schweineflügel

Diese mediterranen Schweineflügel werden mit Oliven, Tomaten und Kräutern geschmort und bringen einen Hauch von Sonne auf den Teller.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g schwarze Oliven
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Schweineflügel anbraten.
  2. Kirschtomaten, Oliven und Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit etwas Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.

Geschmorte Schweineflügel mit Apfel und Zimt

Eine süßliche Variante mit Äpfeln und Zimt, die die geschmorten Schweineflügel zu einem besonderen Erlebnis macht.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 1 Zimtstange
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schweineflügel anbraten.
  2. Äpfel, Zimt und Honig hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Hühnerbrühe ablöschen und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.

Schweineflügel in Rotweinsauce

Diese geschmorten Schweineflügel in einer aromatischen Rotweinsauce sind ein Genuss für besondere Anlässe und dennoch gesund.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 250 ml Rotwein
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Schweineflügel anbraten.
  2. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.

Geschmorte Schweineflügel mit Senf und Honig

Eine köstliche Kombination aus Senf und Honig verleiht diesen geschmorten Schweineflügeln eine besondere Würze und Süße.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Honig
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schweineflügel anbraten.
  2. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Senf, Honig und Brühe hinzufügen und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.

Schweineflügel mit Kräuterkruste

Diese geschmorten Schweineflügel sind mit einer knusprigen Kräuterkruste überzogen und bieten eine gesunde und schmackhafte Option.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 100 g Semmelbrösel
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL Thymian, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Schweineflügel in einem Topf schmoren, bis sie zart sind.
  2. In einer Schüssel Semmelbrösel, Kräuter, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
  3. Die Mischung auf die Flügel geben und im Ofen bei 200°C goldbraun backen.

Schweineflügel mit Kürbis und Salbei

Diese herbstliche Variante kombiniert geschmorte Schweineflügel mit Kürbis und frischem Salbei für ein gesundes und herzhaftes Gericht.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 300 g Kürbis, gewürfelt
  • 2 EL frischer Salbei, gehackt
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schweineflügel anbraten.
  2. Kürbis und Salbei hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Hühnerbrühe ablöschen und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.

Schweineflügel mit Quinoa und Gemüse

Eine gesunde Beilage aus Quinoa und Gemüse macht diese geschmorten Schweineflügel zu einem vollwertigen Gericht.

Ingredients
  • 4 Schweineflügel
  • 200 g Quinoa
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schweineflügel anbraten.
  2. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen. Quinoa separat kochen und dazu servieren.