Home/Geschmorte Gans-Rippchen/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Geschmorte Gans-Rippchen

Geschmorte Gans-Rippchen mit Quinoa-Salat

Zarte Gans-Rippchen, geschmort in einer aromatischen Brühe, serviert mit einem frischen Quinoa-Salat voller Nährstoffe.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 200g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen in einem großen Topf mit Wasser und Gewürzen ca. 2 Stunden schmoren.
  2. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  3. Paprika und Gurke zum Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anmachen und servieren.

Asiatische Gans-Rippchen mit Gemüse

Diese Gans-Rippchen werden in einer würzigen Sojasauce geschmort und mit buntem Gemüse serviert.

Ingredients
  • 600g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen mit Sojasauce und Honig marinieren und 1 Stunde ziehen lassen.
  2. In einem Wok das Gemüse anbraten und die marinierten Rippchen hinzufügen.
  3. Alles zusammen ca. 30 Minuten schmoren lassen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Mediterrane Gans-Rippchen mit Ratatouille

Geschmorte Gans-Rippchen, die perfekt mit einer bunten Ratatouille aus frischem Gemüse harmonieren.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen in einem Bräter anbraten und dann schmoren.
  2. Das Gemüse in Olivenöl anbraten und mit Kräutern der Provence würzen.
  3. Die Ratatouille zu den Rippchen servieren.

Gans-Rippchen mit Süßkartoffelpüree

Zarte Gans-Rippchen, die mit cremigem Süßkartoffelpüree serviert werden, eine gesunde und leckere Kombination.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 400g Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Muskatnuss
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen schmoren lassen, bis sie zart sind.
  2. Süßkartoffeln kochen, pürieren und mit Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  3. Die Rippchen auf dem Püree anrichten und servieren.

Gans-Rippchen-Tacos mit Avocado

Leckere Tacos gefüllt mit geschmorten Gans-Rippchen und frischer Avocado, ideal für ein gesundes Essen.

Ingredients
  • 400g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen zerkleinern und in den Tortillas anrichten.
  2. Mit Avocado, Tomate und Zwiebel belegen.
  3. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Gans-Rippchen mit Apfel-Balsamico-Glasur

Eine süß-saure Glasur aus Apfel und Balsamico verleiht den Gans-Rippchen eine besondere Note.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 2 Äpfel, püriert
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen schmoren und währenddessen die Glasur aus Apfelpüree, Balsamico und Honig zubereiten.
  2. Die Rippchen mit der Glasur bestreichen und kurz im Ofen karamellisieren.
  3. Heiß servieren.

Gans-Rippchen mit Linsen und Spinat

Nährstoffreiche Linsen und frischer Spinat ergänzen die geschmorten Gans-Rippchen perfekt.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 200g grüne Linsen
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten und den Spinat hinzufügen.
  3. Die Linsen und die geschmorten Rippchen dazugeben und alles gut vermischen.

Gans-Rippchen mit Kürbis und Salbei

Herzhafte Gans-Rippchen, die mit geröstetem Kürbis und aromatischem Salbei serviert werden.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salbei nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Kürbis mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  2. Die Gans-Rippchen schmoren lassen.
  3. Die Rippchen mit dem gerösteten Kürbis und frischem Salbei anrichten.

Gans-Rippchen mit Blumenkohlreis

Eine gesunde Alternative zu Reis: Blumenkohlreis, serviert mit zarten Gans-Rippchen.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Den Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten und in Olivenöl anbraten.
  2. Die Gans-Rippchen schmoren lassen.
  3. Den Blumenkohlreis auf einem Teller anrichten und die Rippchen darauflegen.

Gans-Rippchen mit Karotten-Ingwer-Salat

Frischer Karotten-Ingwer-Salat bringt eine knackige und würzige Note zu den geschmorten Gans-Rippchen.

Ingredients
  • 500g Geschmorte Gans-Rippchen
  • 3 Karotten, gerieben
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 2 EL Sesamöl
  • Saft einer Limette
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen schmoren lassen.
  2. Karotten und Ingwer mit Sesamöl und Limettensaft vermengen.
  3. Den Salat zu den Rippchen servieren und mit Koriander garnieren.