Healthy Recipes using Geröstete Kichererbsen mit Zimt
Zimt-Kichererbsen-Snack
Ein gesunder Snack aus gerösteten Kichererbsen mit einer Prise Zimt, perfekt für zwischendurch.
- 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zimt
- 1 TL Honig
- Salz nach Geschmack
- Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.
- Olivenöl, Zimt, Honig und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Kichererbsen hinzufügen und gut vermischen, dann auf einem Backblech verteilen.
- Bei 200°C ca. 25-30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
Zimtige Kichererbsen-Bowl
Eine nahrhafte Bowl mit gerösteten Kichererbsen, frischem Gemüse und einem Hauch von Zimt.
- 200 g geröstete Kichererbsen
- 100 g Quinoa
- 1 Avocado
- 1 Paprika
- 1 TL Zimt
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Avocado und Paprika würfeln.
- In einer Schüssel Quinoa, Kichererbsen, Avocado und Paprika anrichten.
- Mit Zimt bestäuben und servieren.
Zimt-Kichererbsen-Salat
Ein erfrischender Salat mit gerösteten Kichererbsen und einem leichten Zimt-Dressing.
- 200 g geröstete Kichererbsen
- 100 g Rucola
- 50 g Feta-Käse
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Zimt
- Rucola waschen und auf einem Teller anrichten.
- Geröstete Kichererbsen und zerbröckelten Feta darüber geben.
- Balsamico-Essig und Zimt vermischen und über den Salat träufeln.
Zimt-Kichererbsen-Curry
Ein aromatisches Curry mit Kichererbsen und einer Zimt-Note, das gesund und sättigend ist.
- 400 g Kichererbsen
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Zimt
- Zwiebel würfeln und in einem Topf anbraten.
- Kichererbsen und Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch und Zimt dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Zimt-Kichererbsen-Pfannkuchen
Gesunde Pfannkuchen mit gerösteten Kichererbsen und Zimt, ideal zum Frühstück oder Brunch.
- 100 g Kichererbsenmehl
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Wasser
- 1 EL Olivenöl
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben.
- Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Zimt-Kichererbsen-Dip
Ein gesunder Dip aus pürierten Kichererbsen mit Zimt, ideal zu Gemüsesticks oder Crackern.
- 200 g Kichererbsen
- 1 EL Tahini
- 1 TL Zimt
- Saft einer Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Kichererbsen, Tahini, Zimt, Zitronensaft und Salz in einem Mixer pürieren.
- Bis zur gewünschten Konsistenz mixen und in eine Schüssel füllen.
- Mit frischem Gemüse servieren.
Zimt-Kichererbsen-Granola
Ein gesundes Granola mit gerösteten Kichererbsen und Zimt, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.
- 200 g Haferflocken
- 100 g geröstete Kichererbsen
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 50 g Nüsse
- Haferflocken, Kichererbsen, Nüsse, Honig und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C ca. 20 Minuten rösten.
- Abkühlen lassen und als Frühstück oder Snack genießen.
Zimt-Kichererbsen-Suppe
Eine cremige Suppe mit Kichererbsen und einer Zimt-Note, die wärmt und nährt.
- 300 g Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Zimt
- Zwiebel und Karotten würfeln und in einem Topf anbraten.
- Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit einem Pürierstab pürieren und Zimt unterrühren.
Zimt-Kichererbsen-Brownies
Gesunde Brownies aus Kichererbsen und Zimt, die schokoladig und proteinreich sind.
- 200 g Kichererbsen
- 100 g Datteln
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- In eine Backform füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Zimt-Kichererbsen-Pasta
Eine kreative Pasta mit gerösteten Kichererbsen und einer Zimt-Soße, die gesund und lecker ist.
- 200 g Vollkornpasta
- 150 g geröstete Kichererbsen
- 2 EL Tomatensoße
- 1 TL Zimt
- Basilikum zum Garnieren
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Tomatensoße, Kichererbsen und Zimt erhitzen.
- Pasta hinzufügen, gut vermengen und mit Basilikum garnieren.