Home/Gegrilltes Wachtel-Filet/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrilltes Wachtel-Filet

Gegrilltes Wachtel-Filet mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das gegrilltes Wachtel-Filet mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filet
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zitrone, Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Wachtel-Filet mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und auf dem Grill garen.
  3. Gekochte Quinoa mit Gurke, Paprika und gegrilltem Wachtel-Filet vermengen und servieren.

Wachtel-Filet mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit gegrilltem Wachtel-Filet und einer bunten Auswahl an mediterranem Gemüse.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filet
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Aubergine, in Würfel
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe
  • 2 EL Olivenöl
  • Thymian, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren und auf dem Grill garen.
  2. Wachtel-Filet ebenfalls mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und grillen.
  3. Wachtel-Filet zusammen mit dem gegrillten Gemüse anrichten.

Wachtel-Filet mit Mango-Salsa

Ein exotisches Gericht, das die zarten Aromen des Wachtel-Filets mit einer frischen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 300g Wachtel-Filet
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Chili, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, frisch
  • Salz
Instructions
  1. Wachtel-Filet mit Salz würzen und auf dem Grill garen.
  2. Mango mit Chili, Limettensaft und Koriander vermischen, um die Salsa zuzubereiten.
  3. Wachtel-Filet mit der Mango-Salsa servieren.

Wachtel-Filet auf Rucola-Bett

Ein leichtes und elegantes Gericht, das gegrilltes Wachtel-Filet auf einem Bett aus frischem Rucola präsentiert.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filet
  • 100g Rucola
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Parmesan, gehobelt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Wachtel-Filet mit Salz und Pfeffer würzen und grillen.
  2. Rucola mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten.
  3. Gegrilltes Wachtel-Filet auf dem Rucola-Bett platzieren und mit Parmesan garnieren.

Wachtel-Filet mit Honig-Senf-Marinade

Ein süß-würziges Gericht, das die Aromen von Honig und Senf mit zartem Wachtel-Filet kombiniert.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filet
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen.
  2. Wachtel-Filet in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Auf dem Grill garen und servieren.

Wachtel-Filet mit Zitronen-Kräuter-Butter

Ein aromatisches Gericht, bei dem gegrilltes Wachtel-Filet mit einer köstlichen Zitronen-Kräuter-Butter serviert wird.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filet
  • 100g Butter, weich
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Butter mit Zitronensaft, Zitronenschale, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Wachtel-Filet grillen und anschließend mit der Kräuter-Butter bestreichen.
  3. Servieren und genießen.

Wachtel-Filet mit asiatischem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das gegrilltes Wachtel-Filet mit einer bunten Auswahl an asiatischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filet
  • 200g Brokkoli
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten und mit Sojasauce würzen.
  2. Wachtel-Filet grillen und mit dem Gemüse anrichten.
  3. Nach Belieben mit Sesam bestreuen.

Wachtel-Filet mit Avocado-Creme

Ein gesundes und cremiges Gericht, das gegrilltes Wachtel-Filet mit einer köstlichen Avocado-Creme kombiniert.

Ingredients
  • 300g Wachtel-Filet
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette, Saft
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Avocado mit Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Wachtel-Filet grillen und auf einem Teller anrichten.
  3. Mit der Avocado-Creme servieren.

Wachtel-Filet mit Süßkartoffel-Püree

Ein nahrhaftes Gericht, das gegrilltes Wachtel-Filet mit cremigem Süßkartoffel-Püree kombiniert.

Ingredients
  • 500g Wachtel-Filet
  • 400g Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  2. Wachtel-Filet grillen und auf dem Püree anrichten.
  3. Servieren und genießen.

Wachtel-Filet mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, das gegrilltes Wachtel-Filet mit frischem Spinat und Feta-Käse kombiniert.

Ingredients
  • 400g Wachtel-Filet
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Wachtel-Filet grillen und auf dem Spinat anrichten.
  3. Mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen und servieren.