Healthy Recipes using Gegrillter Mangold
Gegrillter Mangold mit Zitronen-Dressing
Ein erfrischender Salat aus gegrilltem Mangold, der mit einem leichten Zitronen-Dressing serviert wird. Perfekt für warme Sommertage.
- 500g Mangold
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Den Mangold gründlich waschen und die Stiele entfernen.
- Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
- Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten grillen, bis er zart ist.
Gegrillter Mangold mit Feta und Nüssen
Eine köstliche Kombination aus gegrilltem Mangold, würzigem Feta und knackigen Nüssen für einen gesunden Snack oder eine Beilage.
- 400g Mangold
- 100g Feta-Käse
- 50g Walnüsse
- 2 EL Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Mangold waschen und die Blätter von den Stielen trennen.
- Die Blätter mit Olivenöl bestreichen und auf dem Grill 5 Minuten grillen.
- Mit zerbröckeltem Feta und gehackten Walnüssen servieren und mit Balsamico beträufeln.
Gegrillter Mangold mit Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit gegrilltem Mangold, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.
- 300g Mangold
- 150g Quinoa
- 1 Paprika
- 1 Avocado
- 2 EL Zitronensaft
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Mangold grillen und in Streifen schneiden.
- Paprika und Avocado würfeln und alles mit Zitronensaft vermengen.
Gegrillter Mangold mit Hummus
Ein gesunder Snack aus gegrilltem Mangold, serviert mit cremigem Hummus für einen proteinreichen Genuss.
- 300g Mangold
- 200g Hummus
- 1 EL Paprikapulver
- Olivenöl
- Mangold waschen und die Blätter grillen, bis sie leicht verkohlt sind.
- Auf einem Teller anrichten und mit Hummus und Paprikapulver garnieren.
- Mit Olivenöl beträufeln.
Gegrillter Mangold mit Kichererbsen
Ein herzhaftes Gericht mit gegrilltem Mangold und Kichererbsen, das reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.
- 400g Mangold
- 200g Kichererbsen (gekocht)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Mangold grillen und mit den Kichererbsen mischen.
- Mit Zwiebel und Knoblauch servieren.
Gegrillter Mangold mit Tomaten und Mozzarella
Ein leichtes und schmackhaftes Gericht mit gegrilltem Mangold, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella.
- 300g Mangold
- 200g Kirschtomaten
- 150g Mozzarella
- Basilikum
- Olivenöl
- Mangold grillen, bis er zart ist.
- Kirschtomaten halbieren und mit Mozzarella und Basilikum anrichten.
- Mit Olivenöl beträufeln.
Gegrillter Mangold mit Linsen
Ein nahrhaftes Gericht mit gegrilltem Mangold und proteinreichen Linsen, ideal für eine gesunde Ernährung.
- 400g Mangold
- 250g grüne Linsen
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Linsen nach Packungsanweisung kochen.
- Mangold grillen und in Stücke schneiden.
- Mit gewürfelter Karotte und Zwiebel in Olivenöl vermengen.
Gegrillter Mangold mit Pesto
Ein einfaches Gericht mit gegrilltem Mangold, das mit frischem Pesto serviert wird, ideal für eine schnelle Mahlzeit.
- 300g Mangold
- 100g Pesto
- Parmesan zum Bestreuen
- Olivenöl
- Mangold grillen, bis er weich ist.
- Mit Pesto vermengen und mit Parmesan bestreuen.
- Mit Olivenöl beträufeln.
Gegrillter Mangold mit Süßkartoffeln
Ein gesundes Gericht mit gegrilltem Mangold und gerösteten Süßkartoffeln, das voll von Vitaminen ist.
- 300g Mangold
- 2 Süßkartoffeln
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Süßkartoffeln schälen, würfeln und im Ofen rösten.
- Mangold grillen und mit den gerösteten Süßkartoffeln servieren.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gegrillter Mangold mit Tofu
Ein veganes Gericht mit gegrilltem Mangold und mariniertem Tofu, das reich an Proteinen ist.
- 300g Mangold
- 200g Tofu
- Sojasauce
- Ingwer
- Olivenöl
- Tofu in Würfel schneiden und in Sojasauce mit Ingwer marinieren.
- Mangold grillen und zusammen mit dem Tofu servieren.
- Mit Olivenöl beträufeln.