Home/Gegrillte Wildschweinschulter/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrillte Wildschweinschulter

Gegrillte Wildschweinschulter mit Kräuterkruste

Diese gegrillte Wildschweinschulter wird mit einer aromatischen Kräuterkruste verfeinert und ist perfekt für ein gesundes Grillfest.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
  • 2 EL frischer Thymian, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinschulter mit Olivenöl einreiben.
  2. Die Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und gleichmäßig auf der Schulter verteilen.
  3. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill etwa 2-3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.

Wildschweinschulter mit Apfel-Balsamico-Glasur

Diese köstliche Wildschweinschulter wird mit einer süß-sauren Apfel-Balsamico-Glasur verfeinert und ist ein echter Genuss.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 200 ml Apfel-Balsamico-Essig
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinschulter salzen und pfeffern und auf den Grill legen.
  2. In einem Topf Apfel-Balsamico, Äpfel, Honig und Zimt erhitzen und köcheln lassen.
  3. Die Glasur während des Grillens regelmäßig auf das Fleisch pinseln.

Gegrillte Wildschweinschulter mit mediterranem Gemüse

Diese gesunde Variante kombiniert die gegrillte Wildschweinschulter mit buntem mediterranem Gemüse für ein ausgewogenes Gericht.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Die Wildschweinschulter auf den Grill legen und das Gemüse in der Nähe grillen.
  3. Alles zusammen servieren, wenn das Fleisch zart und das Gemüse leicht geröstet ist.

Wildschweinschulter mit Senf-Kräuter-Marinade

Diese Marinade aus Senf und frischen Kräutern verleiht der Wildschweinschulter ein intensives Aroma und macht sie besonders saftig.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Marinade aus Senf, Kräutern, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrühren.
  2. Die Wildschweinschulter damit einreiben und mindestens 2 Stunden marinieren.
  3. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden garen.

Gegrillte Wildschweinschulter mit Mango-Salsa

Diese fruchtige Mango-Salsa bringt eine erfrischende Note zu der herzhaften Wildschweinschulter und sorgt für einen tollen Geschmackskontrast.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinschulter grillen, bis sie durchgegart ist.
  2. Für die Salsa Mango, Zwiebel, Limettensaft, Jalapeño und Salz vermengen.
  3. Die Salsa über die geschnittene Wildschweinschulter servieren.

Wildschweinschulter mit Honig-Senf-Glasur

Diese süßliche Honig-Senf-Glasur verleiht der Wildschweinschulter eine köstliche Kruste und macht sie unwiderstehlich.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinschulter mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Honig, Senf und Paprikapulver vermengen und auf die Schulter auftragen.
  3. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden garen, regelmäßig mit der Glasur bestreichen.

Gegrillte Wildschweinschulter mit Rosmarin-Kartoffeln

Diese Kombination aus gegrillter Wildschweinschulter und knusprigen Rosmarin-Kartoffeln ist perfekt für ein gesundes und sättigendes Essen.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 800 g kleine Kartoffeln, halbiert
  • 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Wildschweinschulter grillen und die Kartoffeln in der Nähe garen.
  3. Alles zusammen servieren, wenn das Fleisch zart und die Kartoffeln knusprig sind.

Wildschweinschulter mit Orangen-Ingwer-Marinade

Diese exotische Marinade aus Orangen und Ingwer verleiht der Wildschweinschulter einen frischen und würzigen Geschmack.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 2 Orangen, Saft und Schale
  • 1 Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 2 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Marinade aus Orangensaft, -schale, Ingwer, Honig, Salz und Pfeffer anrühren.
  2. Die Wildschweinschulter damit einreiben und mindestens 2 Stunden marinieren.
  3. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden garen.

Gegrillte Wildschweinschulter mit Quinoa-Salat

Diese gesunde Kombination aus gegrillter Wildschweinschulter und nahrhaftem Quinoa-Salat ist ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 1,5 kg Wildschweinschulter
  • 200 g Quinoa
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinschulter grillen, bis sie zart ist.
  2. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und mit Gurke, Tomate, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Wildschweinschulter in Scheiben schneiden und mit dem Quinoa-Salat servieren.