Home/Gegrillte Schweineschulter/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrillte Schweineschulter

Gegrillte Schweineschulter mit Quinoa-Salat

Saftige gegrillte Schweineschulter kombiniert mit einem erfrischenden Quinoa-Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Bund Petersilie, gehackt
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Gurke, Tomaten, Zwiebel und Petersilie vermengen.
  3. Quinoa hinzufügen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Gegrillte Schweineschulter mit Süßkartoffelpüree

Zarte, gegrillte Schweineschulter serviert mit cremigem Süßkartoffelpüree für eine gesunde Beilage.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 400g Süßkartoffeln
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Abgießen und mit Joghurt, Zimt, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Die gegrillte Schweineschulter in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Püree servieren.

Gegrillte Schweineschulter mit Gemüse-Spießen

Leckere gegrillte Schweineschulter auf Spießen, kombiniert mit buntem Gemüse für ein gesundes Grillvergnügen.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter, in Würfel geschnitten
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Schweineschulter und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
  3. Auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich und die Schweineschulter durchgegart ist.

Gegrillte Schweineschulter mit Apfel-Chutney

Herzhafte gegrillte Schweineschulter, serviert mit einem süß-sauren Apfel-Chutney für einen besonderen Geschmack.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Äpfel und Zwiebel in einem Topf mit Apfelessig und Honig zum Kochen bringen.
  2. Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
  3. Chutney mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu der gegrillten Schweineschulter servieren.

Gegrillte Schweineschulter mit Mango-Salsa

Saftige gegrillte Schweineschulter, begleitet von einer frischen Mango-Salsa für einen exotischen Touch.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Bund Koriander, gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Mango, Paprika, Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  2. Mit Limettensaft und Salz abschmecken.
  3. Die Salsa über die gegrillte Schweineschulter geben und servieren.

Gegrillte Schweineschulter mit Rucola-Salat

Gegrillte Schweineschulter auf einem Bett aus frischem Rucola, garniert mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 100g Rucola
  • 30g Pinienkerne, geröstet
  • 30g Parmesan, gehobelt
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rucola in einer Schüssel mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die gegrillte Schweineschulter in Scheiben schneiden und auf dem Rucola anrichten.
  3. Mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan garnieren.

Gegrillte Schweineschulter mit Zucchini-Nudeln

Leichte Zucchini-Nudeln als Beilage zur gegrillten Schweineschulter, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
  2. Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz anbraten, bis sie weich sind.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit der gegrillten Schweineschulter servieren.

Gegrillte Schweineschulter mit Kichererbsensalat

Nahrhafte Kichererbsen, kombiniert mit gegrillter Schweineschulter, bieten eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 400g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kichererbsen, Gurke, Tomate und Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
  2. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die gegrillte Schweineschulter in Scheiben schneiden und auf dem Kichererbsensalat anrichten.

Gegrillte Schweineschulter mit Brokkoli und Mandeln

Gegrillte Schweineschulter serviert mit gedünstetem Brokkoli und gerösteten Mandeln für eine gesunde Kombination.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 300g Brokkoli, in Röschen
  • 30g Mandeln, geröstet
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brokkoli in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Brokkoli kurz anbraten.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit der gegrillten Schweineschulter und Mandeln servieren.

Gegrillte Schweineschulter mit Karotten-Ingwer-Püree

Ein aromatisches Karotten-Ingwer-Püree, das perfekt zur gegrillten Schweineschulter passt und die Aromen ergänzt.

Ingredients
  • 500g gegrillte Schweineschulter
  • 400g Karotten, geschält und gewürfelt
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Karotten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Abgießen und mit Ingwer, Joghurt, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Die gegrillte Schweineschulter in Scheiben schneiden und mit dem Püree servieren.