Healthy Recipes using Gegrillte Mango
Gegrillte Mango mit Quinoa-Salat
Ein erfrischender Quinoa-Salat mit gegrillter Mango, der reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.
- 1 reife Mango
- 200 g Quinoa
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Gurke
- 1 Limette
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Mango schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Grill für 2-3 Minuten grillen.
- Paprika und Gurke würfeln, mit Quinoa vermengen, Limettensaft und Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gegrillte Mango mit Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrustfilets, die mit gegrillter Mango und einer würzigen Marinade verfeinert werden.
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 reife Mango
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Ingwer
- Pfeffer
- Hähnchenbrustfilets mit Sojasauce, Honig und Ingwer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- Mango in Scheiben schneiden und zusammen mit den Hähnchenbrustfilets grillen, bis sie durchgegart sind.
- Servieren und nach Belieben mit Pfeffer würzen.
Gegrillte Mango-Tacos
Leckere Tacos gefüllt mit gegrillter Mango, schwarzen Bohnen und frischen Kräutern.
- 4 kleine Tortillas
- 1 reife Mango
- 200 g schwarze Bohnen
- 1 Avocado
- Koriander
- Limettensaft
- Salz
- Mango in Würfel schneiden und auf dem Grill rösten.
- Tortillas kurz erwärmen und mit schwarzen Bohnen, gegrillter Mango und Avocado füllen.
- Mit Koriander und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
Gegrillte Mango mit Joghurt-Dip
Eine gesunde Snack-Option mit gegrillter Mango und einem erfrischenden Joghurt-Dip.
- 1 reife Mango
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 TL Honig
- 1 TL Zimt
- Minze zur Garnitur
- Mango in Scheiben schneiden und auf dem Grill rösten.
- Joghurt mit Honig und Zimt vermengen.
- Gegrillte Mango mit dem Joghurt-Dip servieren und mit Minze garnieren.
Gegrillte Mango-Salsa
Eine fruchtige Salsa aus gegrillter Mango, perfekt als Beilage oder Dip.
- 1 reife Mango
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Jalapeño
- Koriander
- Saft von 1 Limette
- Salz
- Mango, Zwiebel und Jalapeño klein schneiden und auf dem Grill rösten.
- Die gegrillten Zutaten mit Koriander, Limettensaft und Salz vermengen.
- Als Dip zu Tortilla-Chips oder zu gegrilltem Fleisch servieren.
Gegrillte Mango mit Kokosreis
Ein exotisches Gericht mit gegrillter Mango und cremigem Kokosreis.
- 1 reife Mango
- 200 g Jasminreis
- 400 ml Kokosmilch
- 1 TL Zucker
- Salz
- Reis mit Kokosmilch, Zucker und einer Prise Salz kochen.
- Mango in Scheiben schneiden und auf dem Grill rösten.
- Gegrillte Mango auf dem Kokosreis anrichten und servieren.
Gegrillte Mango mit Feta und Rucola
Ein leichtes Salatrezept mit gegrillter Mango, Feta-Käse und frischem Rucola.
- 1 reife Mango
- 100 g Feta
- 100 g Rucola
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Pfeffer
- Mango in Scheiben schneiden und grillen.
- Rucola auf einem Teller anrichten, gegrillte Mango und zerbröckelten Feta darauflegen.
- Mit Olivenöl, Balsamico und Pfeffer beträufeln.
Gegrillte Mango mit Chia-Pudding
Ein gesundes Dessert mit gegrillter Mango und cremigem Chia-Pudding.
- 1 reife Mango
- 200 ml Mandelmilch
- 4 EL Chiasamen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Honig nach Geschmack
- Chiasamen mit Mandelmilch und Vanille verrühren und über Nacht quellen lassen.
- Mango in Scheiben schneiden und grillen.
- Chia-Pudding in Schalen anrichten und mit gegrillter Mango garnieren.
Gegrillte Mango mit Nuss-Topping
Ein gesunder Snack mit gegrillter Mango, verfeinert mit einem knusprigen Nuss-Topping.
- 1 reife Mango
- 50 g gemischte Nüsse
- 1 EL Honig
- Zimt
- Nüsse grob hacken und in einer Pfanne leicht rösten.
- Mango in Scheiben schneiden und grillen.
- Gegrillte Mango mit Honig, Zimt und gerösteten Nüssen bestreuen.
Gegrillte Mango mit Bananen-Pancakes
Ein köstliches Frühstück mit gegrillter Mango und fluffigen Bananen-Pancakes.
- 1 reife Mango
- 1 Banane
- 100 g Hafermehl
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- Backpulver
- Honig
- Banane zerdrücken und mit Hafermehl, Ei, Milch und Backpulver zu einem Teig vermengen.
- Pancakes in einer Pfanne backen und die Mango grillen.
- Pancakes mit gegrillter Mango und Honig servieren.