Home/Gegrillte Fasanenzunge/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrillte Fasanenzunge

Gegrillte Fasanenzunge mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Diese gegrillte Fasanenzunge wird in einer erfrischenden Zitronen-Kräuter-Marinade eingelegt, die ihr ein zartes Aroma verleiht.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Fasanenzungen gründlich reinigen und abtrocknen.
  2. Zitronensaft, -schale, Petersilie, Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Fasanenzungen in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite grillen.

Gegrillte Fasanenzunge auf Quinoa-Salat

Diese Kombination aus gegrillter Fasanenzunge und einem bunten Quinoa-Salat ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 200 g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 50 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Fasanenzungen grillen, bis sie goldbraun sind.
  3. Quinoa mit Paprika, Gurke, Feta, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen. Fasanenzungen auf dem Salat anrichten.

Gegrillte Fasanenzunge mit Avocado-Creme

Eine cremige Avocado-Creme ergänzt die gegrillte Fasanenzunge perfekt und sorgt für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
  1. Fasanenzungen grillen, bis sie durchgegart sind.
  2. Avocados mit Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Fasanenzungen mit der Avocado-Creme servieren und mit Koriander garnieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit Mango-Salsa

Die süße Mango-Salsa bringt eine fruchtige Note zu den herzhaften Fasanenzungen und ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Chili, entkernt und gehackt
  • Koriander, gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Fasanenzungen grillen, bis sie schön gebräunt sind.
  2. Mango, Zwiebel, Limettensaft, Chili, Koriander und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Fasanenzungen mit der Mango-Salsa servieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit Gemüse-Spießen

Diese bunten Gemüse-Spieße ergänzen die gegrillte Fasanenzunge perfekt und sorgen für eine gesunde Beilage.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Paprika, in Würfel
  • 1 rote Zwiebel, in Stücke
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Fasanenzungen grillen, bis sie durch sind.
  3. Gemüse auf Spieße stecken und ebenfalls grillen. Fasanenzungen und Spieße zusammen servieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit Senf-Dill-Sauce

Diese würzige Senf-Dill-Sauce verleiht der gegrillten Fasanenzunge einen besonderen Kick.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Fasanenzungen grillen, bis sie zart sind.
  2. Senf, Dill, Honig, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Fasanenzungen mit der Senf-Dill-Sauce servieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit Süßkartoffel-Püree

Das cremige Süßkartoffel-Püree harmoniert hervorragend mit der gegrillten Fasanenzunge und sorgt für ein ausgewogenes Gericht.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 400 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zur Garnitur
Instructions
  1. Süßkartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann pürieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Fasanenzungen grillen, bis sie durch sind.
  3. Fasanenzungen auf dem Süßkartoffel-Püree anrichten und mit Kräutern garnieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit Rucola-Salat

Ein frischer Rucola-Salat ergänzt die gegrillte Fasanenzunge und sorgt für eine leichte und gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 100 g Rucola
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • Parmesan-Späne zur Garnitur
Instructions
  1. Fasanenzungen grillen, bis sie goldbraun sind.
  2. Rucola und Kirschtomaten in einer Schüssel mit Balsamico-Dressing vermengen.
  3. Fasanenzungen auf dem Salat anrichten und mit Parmesan-Spänen garnieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit orientalischer Gewürzmischung

Diese orientalisch gewürzte Fasanenzunge wird durch die Grillmethode besonders zart und aromatisch.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Fasanenzungen mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen und dann grillen, bis sie durch sind.
  3. Heiß servieren.

Gegrillte Fasanenzunge mit Apfel-Walnuss-Salat

Ein fruchtiger Apfel-Walnuss-Salat bringt eine süßliche Note zu den herzhaften Fasanenzungen.

Ingredients
  • 500 g Fasanenzunge
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 50 g Walnüsse, grob gehackt
  • 2 EL Joghurt-Dressing
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Fasanenzungen grillen, bis sie zart sind.
  2. Apfel und Walnüsse mit Joghurt-Dressing, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Fasanenzungen mit dem Salat anrichten.