Home/Gedämpfte Rüben/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gedämpfte Rüben

Gedämpfte Rüben mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat aus gedämpften Rüben und Quinoa, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 100 g Quinoa
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gedämpfte Rüben in Würfel schneiden und mit Gurke und Petersilie vermengen.
  3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Gedämpfte Rüben mit Hummus-Dip

Ein gesunder Snack aus gedämpften Rüben, serviert mit cremigem Hummus, ideal für zwischendurch.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 150 g Hummus
  • 1 TL Paprikapulver
  • Frischhaltefolie zum Abdecken
Instructions
  1. Gedämpfte Rüben in Sticks schneiden.
  2. Hummus in einer Schüssel anrichten und mit Paprikapulver bestreuen.
  3. Rübensticks mit Hummus servieren.

Gedämpfte Rüben mit Feta und Walnüssen

Ein herzhaftes Gericht mit gedämpften Rüben, Feta und knusprigen Walnüssen, perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 250 g gedämpfte Rüben
  • 100 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 50 g Walnüsse, grob gehackt
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gedämpfte Rüben auf einem Teller anrichten.
  2. Feta und Walnüsse gleichmäßig darüber streuen.
  3. Mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.

Gedämpfte Rüben mit Tahini-Sauce

Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht mit gedämpften Rüben und einer cremigen Tahini-Sauce.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 3 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Saft einer halben Zitrone
  • Wasser nach Bedarf
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. Gedämpfte Rüben mit der Tahini-Sauce beträufeln und servieren.

Gedämpfte Rüben mit Linsen und Spinat

Ein nahrhaftes Gericht mit gedämpften Rüben, Linsen und frischem Spinat, das voller Vitamine steckt.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 150 g grüne Linsen, gekocht
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Spinat hinzufügen und kurz wiltieren.
  3. Gedämpfte Rüben und Linsen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gedämpfte Rüben mit Kichererbsen und Avocado

Ein proteinreicher Salat mit gedämpften Rüben, Kichererbsen und cremiger Avocado, ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 150 g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Handvoll Koriander, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kichererbsen, gedämpfte Rüben und Avocado in einer Schüssel vermengen.
  2. Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
  3. Sofort servieren.

Gedämpfte Rüben mit Süßkartoffel-Püree

Ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln, das perfekt zu gedämpften Rüben passt und ein tolles Farbenspiel bietet.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 300 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln in Salzwasser weich kochen und abgießen.
  2. Mit Olivenöl pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gedämpfte Rüben auf dem Püree anrichten.

Gedämpfte Rüben mit Reis und Erdnusssauce

Ein exotisches Gericht mit gedämpften Rüben, Reis und einer würzigen Erdnusssauce, das die Geschmacksknospen begeistert.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 150 g Reis, gekocht
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • Wasser nach Bedarf
Instructions
  1. Erdnussbutter, Sojasauce und Honig in einer Schüssel vermengen und Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Reis auf einem Teller anrichten, gedämpfte Rüben darauf legen und mit Erdnusssauce beträufeln.

Gedämpfte Rüben mit Joghurt-Dressing

Ein erfrischendes Gericht mit gedämpften Rüben und einem leichten Joghurt-Dressing, perfekt für warme Tage.

Ingredients
  • 200 g gedämpfte Rüben
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • Frische Minze zum Garnieren
Instructions
  1. Joghurt, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  2. Gedämpfte Rüben auf einem Teller anrichten und mit dem Joghurt-Dressing beträufeln.
  3. Mit frischer Minze garnieren.