Home/Gebratener Kaninchenlenden/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gebratener Kaninchenlenden

Kaninchenlenden mit Quinoa-Salat

Saftige gebratene Kaninchenlenden serviert mit einem frischen Quinoa-Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 200g Quinoa
  • 1 rote Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Kaninchenlenden in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa und dem Zitronensaft vermengen. Kaninchenlenden auf dem Salat anrichten.

Kaninchenlenden mit Kräuterkruste

Zarte Kaninchenlenden mit einer aromatischen Kräuterkruste, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 2 EL frische Petersilie
  • 2 EL frischer Thymian
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Kaninchenlenden mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten.
  2. Kräuter mit Senf und Olivenöl vermengen und auf die Lenden streichen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Kaninchenlenden mit Gemüse-Ratatouille

Eine bunte Ratatouille aus frischem Gemüse, perfekt ergänzt durch gebratene Kaninchenlenden.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Kaninchenlenden in einer separaten Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kaninchenlenden auf dem Gemüse anrichten und servieren.

Kaninchenlenden mit Apfel-Balsamico-Glasur

Eine süß-säuerliche Glasur aus Äpfeln und Balsamico, die die gebratenen Kaninchenlenden perfekt ergänzt.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 2 Äpfel
  • 100ml Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Äpfel schälen und würfeln, in einem Topf mit Balsamico und Honig einkochen.
  2. Kaninchenlenden in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Glasur über die Lenden geben und kurz ziehen lassen.

Kaninchenlenden mit Süßkartoffelpüree

Zarte Kaninchenlenden serviert mit einem cremigen Süßkartoffelpüree für ein gesundes und leckeres Gericht.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 400g Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  2. Kaninchenlenden in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Püree auf Tellern anrichten und die Lenden darauflegen.

Kaninchenlenden mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit gebratenen Kaninchenlenden und einer Auswahl an mediterranem Gemüse.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 100g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Kaninchenlenden braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Gemüse auf einem Teller anrichten und die Lenden darauflegen.

Kaninchenlenden mit Senf-Dill-Sauce

Eine cremige Senf-Dill-Sauce, die perfekt zu den gebratenen Kaninchenlenden passt.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 2 EL Senf
  • 1 Bund frischer Dill
  • 200ml Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Kaninchenlenden in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Senf, Dill und Joghurt zu einer Sauce verrühren.
  3. Die Sauce über die Lenden geben und servieren.

Kaninchenlenden mit Mango-Salsa

Frische Mango-Salsa bringt eine fruchtige Note zu den gebratenen Kaninchenlenden.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 1 reife Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Mango und Zwiebel klein würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. Kaninchenlenden braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Mango-Salsa über die Lenden geben und genießen.

Kaninchenlenden mit Pilz-Risotto

Ein cremiges Risotto mit frischen Pilzen, das perfekt zu den gebratenen Kaninchenlenden passt.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 200g Risottoreis
  • 200g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1l Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Champignons klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Risottoreis hinzufügen und mit Gemüsebrühe nach und nach garen.
  3. Kaninchenlenden braten und mit Salz und Pfeffer würzen, zusammen mit dem Risotto servieren.

Kaninchenlenden mit Brokkoli und Mandeln

Gesunde gebratene Kaninchenlenden mit gedünstetem Brokkoli und gerösteten Mandeln für einen nahrhaften Genuss.

Ingredients
  • 500g Kaninchenlenden
  • 300g Brokkoli
  • 50g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Brokkoli in Röschen teilen und dämpfen.
  2. Kaninchenlenden in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten und zusammen mit dem Brokkoli zu den Lenden servieren.