Home/Frische Pandanblätter/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Frische Pandanblätter

Pandan-Kokos-Reis mit Gemüse

Ein aromatischer Reis, der mit frischen Pandanblättern und Kokosmilch zubereitet wird, perfekt für eine gesunde Beilage.

Ingredients
  • 200 g Jasminreis
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 frische Pandanblätter
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 100 g grüne Bohnen, geschnitten
  • 1 TL Salz
Instructions
  1. Den Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
  2. Kokosmilch mit Wasser und Pandanblättern in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Reis und Salz hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze 15 Minuten garen. Gemüse in den letzten 5 Minuten hinzufügen.

Pandan-Smoothie mit Banane und Spinat

Ein erfrischender und nahrhafter Smoothie, der die Aromen von Pandan und Banane kombiniert und mit Spinat angereichert ist.

Ingredients
  • 1 reife Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 2 frische Pandanblätter
  • 200 ml Kokoswasser
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Banane, Spinat und Pandanblätter in einen Mixer geben.
  2. Kokoswasser und Honig hinzufügen.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Pandan-Hühnchen mit Limettenmarinade

Saftiges Hühnchen, mariniert in einer aromatischen Mischung aus Pandan und Limette, ideal für Grillabende.

Ingredients
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 3 frische Pandanblätter
  • Saft von 2 Limetten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer, gerieben
Instructions
  1. Die Pandanblätter in kleine Stücke schneiden und mit Limettensaft, Sojasauce, Honig und Ingwer vermischen.
  2. Das Hühnchen in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde kühlen.
  3. Das Hühnchen grillen oder braten, bis es durchgegart ist.

Pandan-Pudding mit Chiasamen

Ein gesunder, veganer Pudding, der mit Pandan und Chiasamen zubereitet wird, perfekt als Dessert oder Snack.

Ingredients
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 frische Pandanblätter
  • 3 EL Chiasamen
  • 1 EL Ahornsirup
Instructions
  1. Kokosmilch mit Pandanblättern in einem Topf erhitzen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Die Pandanblätter entfernen und Ahornsirup sowie Chiasamen einrühren.
  3. In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Pandan-Gemüsesuppe

Eine leichte und aromatische Suppe, die mit frischen Pandanblättern und buntem Gemüse zubereitet wird.

Ingredients
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 3 frische Pandanblätter
  • 1 L Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. Karotten und Zucchini hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Pandanblätter und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.

Pandan-Quinoa-Salat mit Mango

Ein erfrischender Salat aus Quinoa, Mango und Pandan, der reich an Nährstoffen und Geschmack ist.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 2 frische Pandanblätter
  • 1 Limette, Saft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Pandanblätter in Wasser kochen und den Sud über die Quinoa gießen.
  3. Mango, Limettensaft, Olivenöl und Salz hinzufügen und gut vermengen.

Pandan-Bananenbrot

Ein gesundes Bananenbrot, das mit Pandanblättern aromatisiert ist und perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet ist.

Ingredients
  • 3 reife Bananen
  • 2 frische Pandanblätter
  • 200 g Hafermehl
  • 100 g Honig
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Bananen mit Pandanblättern pürieren.
  2. Eier und Honig unterrühren, dann das Hafermehl und Backpulver hinzufügen.
  3. In eine Kastenform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Pandan-Curry mit Kichererbsen

Ein veganes Curry, das mit Kichererbsen und Pandanblättern zubereitet wird, voller Geschmack und Nährstoffe.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 frische Pandanblätter
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie weich ist.
  2. Currypaste hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Kichererbsen, Kokosmilch und Pandanblätter hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.

Pandan-Eistee mit Minze

Ein erfrischender Eistee, der mit Pandanblättern und frischer Minze zubereitet wird, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 4 Tassen Wasser
  • 4 frische Pandanblätter
  • 1 Handvoll frische Minze
  • 2 EL Honig
  • Saft von 1 Zitrone
Instructions
  1. Wasser zum Kochen bringen und Pandanblätter sowie Minze hinzufügen.
  2. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und abkühlen lassen.
  3. Honig und Zitronensaft einrühren und kalt servieren.

Pandan-Müsli mit Joghurt

Ein gesundes Frühstücks-Müsli, das mit Pandanblättern und frischen Früchten serviert wird.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 2 frische Pandanblätter
  • 400 ml Joghurt
  • 1 Handvoll Beeren
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Haferflocken mit Pandanblättern in Wasser kochen und abkühlen lassen.
  2. Joghurt in Schalen verteilen und die Haferflocken darauf geben.
  3. Mit Beeren und Honig garnieren.