Home/Rohe Flunder/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Flunder

Gegrillte Rohe Flunder mit Zitronen-Dill-Sauce

Diese gegrillte Rohe Flunder ist leicht und aromatisch, perfekt für ein gesundes Abendessen. Die Zitronen-Dill-Sauce bringt frische Aromen auf den Teller.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Flunderfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen.
  3. Mit Zitronenschale und frischem Dill servieren.

Rohe Flunder Tacos mit Avocado und Mango

Diese Tacos sind eine gesunde und köstliche Variante, die frische Aromen von Avocado und Mango kombiniert. Ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Die Flunderfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Die Tortillas leicht erwärmen und mit Flunder, Avocado und Mango füllen.
  3. Mit Limettensaft beträufeln und mit Koriander garnieren.

Rohe Flunder auf Quinoa-Bett mit Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht, das die zarten Aromen der Flunder mit nussigem Quinoa und frischem Gemüse kombiniert. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist.
  2. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und würzen.
  3. Die Flunderfilets braten und auf dem Quinoa-Bett mit Gemüse anrichten.

Rohe Flunder mit Kräuterkruste

Diese Rohe Flunder wird mit einer knusprigen Kräuterkruste gebacken, die für zusätzlichen Geschmack sorgt. Ein einfaches und gesundes Gericht.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 1 Tasse Panko-Brösel
  • 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Basilikum)
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Ei verquirlen und die Panko-Brösel mit Kräutern mischen.
  2. Die Flunderfilets in Ei tauchen und dann in der Bröselmischung wenden.
  3. Im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Rohe Flunder mit Tomaten-Basilikum-Salsa

Diese frische Salsa aus Tomaten und Basilikum ergänzt die zarte Flunder perfekt. Ein leichtes Gericht, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Flunderfilets in einer Pfanne anbraten und würzen.
  2. Tomaten, Basilikum und Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Flunder mit der Salsa servieren.

Rohe Flunder in Kokosmilch-Curry

Ein exotisches Gericht, das die Flunder in einer cremigen Kokosmilch-Curry-Sauce zubereitet. Ideal für ein gesundes und sättigendes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Zwiebel und Paprika in einer Pfanne anbraten.
  2. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Die Flunderfilets hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, mit Koriander garnieren.

Rohe Flunder mit Spargel und Zitronenbutter

Diese Kombination aus zarter Flunder und frischem Spargel wird mit einer aromatischen Zitronenbutter serviert. Ein leichtes und elegantes Gericht.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 200 g Spargel
  • 2 EL Butter
  • 1 Zitrone (Saft)
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spargel in Salzwasser blanchieren.
  2. Die Flunderfilets in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. Butter und Zitronensaft schmelzen und über die Flunder und den Spargel geben.

Rohe Flunder mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das die Flunder mit buntem mediterranem Gemüse kombiniert. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und würzen.
  2. Die Flunderfilets hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Rohe Flunder mit Senf-Honig-Glasur

Diese Flunder wird mit einer süß-sauren Senf-Honig-Glasur überzogen, die für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Einfach und lecker.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Senf, Honig und Olivenöl vermischen und die Flunderfilets damit bestreichen.
  2. Die Filets in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. Mit frischen Kräutern servieren.

Rohe Flunder mit Rucola und Parmesan

Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das die Flunder mit frischem Rucola und Parmesan kombiniert. Perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Rohe Flunderfilets
  • 100 g Rucola
  • 30 g Parmesan, gehobelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Flunderfilets in einer Pfanne anbraten und würzen.
  2. Den Rucola mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Flunder auf dem Rucola anrichten und mit Parmesan garnieren.