Home/Unkraut Gemüse/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Unkraut Gemüse

Unkraut Gemüse-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der voller Vitamine steckt und perfekt für den Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 100 g Unkraut Gemüse
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Unkraut Gemüse gründlich waschen und zusammen mit der Banane in einen Mixer geben.
  2. Mandelmilch, Honig und Chiasamen hinzufügen.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und sofort servieren.

Unkraut Gemüse-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat, der Unkraut Gemüse mit proteinreicher Quinoa kombiniert und perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 100 g Unkraut Gemüse
  • 150 g gekochte Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Unkraut Gemüse und Gemüse klein schneiden.
  2. In einer Schüssel Quinoa, Unkraut Gemüse, Paprika und Gurke vermengen.
  3. Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und gut vermischen.

Unkraut Gemüse-Pesto

Ein aromatisches Pesto, das perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich passt.

Ingredients
  • 150 g Unkraut Gemüse
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
Instructions
  1. Unkraut Gemüse, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in einen Mixer geben.
  2. Olivenöl langsam hinzufügen und alles zu einer cremigen Paste mixen.
  3. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Unkraut Gemüse-Omelette

Ein proteinreiches Omelette, das ideal für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 100 g Unkraut Gemüse
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 EL Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
  2. Zwiebel und Unkraut Gemüse in einer Pfanne anbraten.
  3. Eiermasse hinzufügen und bei niedriger Hitze stocken lassen, dann servieren.

Unkraut Gemüse-Quiche

Eine gesunde Quiche, die Unkraut Gemüse und eine leichte Füllung kombiniert und perfekt für ein Abendessen ist.

Ingredients
  • 1 fertiger Quicheteig
  • 200 g Unkraut Gemüse
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Feta
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Quicheteig in eine Form legen und den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Unkraut Gemüse kurz blanchieren und abtropfen lassen.
  3. Eier, Sahne, Feta, Salz und Pfeffer vermengen, Unkraut Gemüse hinzufügen und in die Form füllen. 30 Minuten backen.

Unkraut Gemüse-Curry

Ein würziges Curry, das Unkraut Gemüse mit Kokosmilch und Gewürzen kombiniert für ein herzhaftes Gericht.

Ingredients
  • 200 g Unkraut Gemüse
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • Salz
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Unkraut Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Unkraut Gemüse-Frittata

Eine gesunde Frittata, die sich hervorragend zum Brunch eignet und einfach zuzubereiten ist.

Ingredients
  • 6 Eier
  • 150 g Unkraut Gemüse
  • 1/2 Paprika
  • 1/2 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel und Paprika in einer Pfanne anbraten, dann Unkraut Gemüse hinzufügen.
  3. Eiermasse darüber gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen, dann servieren.

Unkraut Gemüse-Suppe

Eine leichte und gesunde Suppe, die perfekt für kalte Tage ist und schnell zubereitet werden kann.

Ingredients
  • 200 g Unkraut Gemüse
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Kartoffel
  • 1 Karotte
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kartoffel und Karotte schälen und würfeln.
  2. Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen, Kartoffel und Karotte hinzufügen und 10 Minuten kochen.
  3. Unkraut Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, dann pürieren und servieren.

Unkraut Gemüse-Bratlinge

Knusprige Bratlinge, die sich hervorragend als Snack oder Beilage eignen und einfach zuzubereiten sind.

Ingredients
  • 200 g Unkraut Gemüse
  • 100 g Haferflocken
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Unkraut Gemüse und Zwiebel fein hacken und mit den Haferflocken und dem Ei vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Bratlinge formen.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten und servieren.

Unkraut Gemüse-Pfannengericht

Ein schnelles und gesundes Pfannengericht, das Unkraut Gemüse mit saisonalem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 150 g Unkraut Gemüse
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Karotten
  • 2 EL Sojasauce
Instructions
  1. Das Gemüse in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Unkraut Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Sojasauce ablöschen und alles gut vermischen, dann servieren.