Home/Dinkel-Nudeln/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Dinkel-Nudeln

Dinkel-Nudeln mit Pesto und Rucola

Ein frisches und gesundes Gericht, das Dinkel-Nudeln mit einem aromatischen Pesto und würzigem Rucola kombiniert.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 100g frischer Rucola
  • 50g Pesto
  • 30g geriebener Parmesan
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
  2. In einer großen Schüssel das Pesto mit Olivenöl vermengen und die gekochten Nudeln hinzufügen.
  3. Rucola und Parmesan unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dinkel-Nudeln mit Gemüse und Hähnchenbrust

Ein nahrhaftes Gericht mit Dinkel-Nudeln, buntem Gemüse und zarter Hähnchenbrust, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 200g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  3. Gemüse in Streifen schneiden und zum Hähnchen geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und kurz garen. Nudeln unterheben und servieren.

Dinkel-Nudeln mit Tomatensauce und Basilikum

Ein klassisches italienisches Gericht, das Dinkel-Nudeln mit einer frischen Tomatensauce und aromatischem Basilikum vereint.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Frischer Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum würzen, die Nudeln untermischen und servieren.

Dinkel-Nudeln mit Spinat und Feta

Ein leichtes und nährstoffreiches Gericht mit Dinkel-Nudeln, frischem Spinat und cremigem Feta-Käse.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. Feta zerbröseln, unter die Nudeln und den Spinat mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dinkel-Nudeln mit Lachs und Avocado

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das Dinkel-Nudeln mit zartem Lachs und cremiger Avocado kombiniert.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 200g Lachsfilet
  • 1 Avocado
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Lachs in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis er durchgegart ist.
  3. Avocado würfeln und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Nudeln, Lachs und Avocado zusammen servieren.

Dinkel-Nudeln mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht, das die süßen Aromen von Kürbis mit Dinkel-Nudeln und aromatischem Salbei vereint.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 300g Kürbis
  • 5 frische Salbeiblätter
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Kürbis würfeln und in Olivenöl anbraten, bis er weich ist. Salbeiblätter dazugeben.
  3. Nudeln untermischen, mit Salz, Pfeffer und Parmesan servieren.

Dinkel-Nudeln mit Zucchini und Pesto

Ein leichtes und schnelles Gericht mit Dinkel-Nudeln, frischer Zucchini und einem aromatischen Pesto.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 1 große Zucchini
  • 50g Pesto
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. Pesto und die gekochten Nudeln hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dinkel-Nudeln mit Kichererbsen und Paprika

Ein proteinreiches Gericht mit Dinkel-Nudeln, Kichererbsen und bunten Paprika, ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Paprika in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. Kichererbsen und die gekochten Nudeln hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dinkel-Nudeln mit Brokkoli und Cashewsoße

Ein gesundes Gericht mit Dinkel-Nudeln, Brokkoli und einer cremigen Cashewsoße, die voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 200g Brokkoli
  • 50g Cashewkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren.
  3. Cashewkerne mit Knoblauch pürieren, mit Olivenöl vermengen und zu den Nudeln und Brokkoli geben, gut vermischen und servieren.

Dinkel-Nudeln mit Aubergine und Feta

Ein mediterranes Gericht mit Dinkel-Nudeln, gegrillter Aubergine und zerbröseltem Feta, das gesund und köstlich ist.

Ingredients
  • 250g Dinkel-Nudeln
  • 1 Aubergine
  • 100g Feta
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frischer Oregano
Instructions
  1. Dinkel-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Aubergine in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und grillen, bis sie weich ist.
  3. Nudeln mit Aubergine, Feta und frischem Oregano vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.