Home/Dickhalm-Weizen/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Dickhalm-Weizen

Dickhalm-Weizen Salat mit Avocado und Kirschtomaten

Ein erfrischender Salat, der Dickhalm-Weizen mit cremiger Avocado und süßen Kirschtomaten kombiniert. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100g Dickhalm-Weizen
  • 1 reife Avocado
  • 200g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Dickhalm-Weizen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado würfeln und Kirschtomaten halbieren.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dickhalm-Weizen-Bowl mit gebratenem Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Dickhalm-Weizen und buntem, gebratenem Gemüse. Ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 150g Dickhalm-Weizen
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
Instructions
  1. Dickhalm-Weizen kochen und beiseite stellen.
  2. Gemüse in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  3. Das gebratene Gemüse mit dem Dickhalm-Weizen vermengen und mit Sojasauce abschmecken.

Dickhalm-Weizen-Pfannkuchen mit Spinat und Feta

Herzhafte Pfannkuchen aus Dickhalm-Weizen, gefüllt mit frischem Spinat und Feta-Käse. Perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100g Dickhalm-Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 200ml Milch
  • 100g frischer Spinat
  • 50g Feta-Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Dickhalm-Weizenmehl, Eier und Milch zu einem Teig verrühren.
  2. In einer Pfanne Pfannkuchen backen und mit Spinat und zerbröckeltem Feta füllen.
  3. Pfannkuchen zusammenklappen und kurz erhitzen, bis der Feta schmilzt.

Dickhalm-Weizen-Suppe mit Kürbis und Ingwer

Eine wärmende Suppe aus Dickhalm-Weizen, Kürbis und einer Prise Ingwer. Ideal für kalte Tage.

Ingredients
  • 100g Dickhalm-Weizen
  • 300g Kürbis
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2cm)
  • 1 Zwiebel
  • 750ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Ingwer fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. Kürbis würfeln und dazugeben, kurz anbraten und dann mit Gemüsebrühe aufgießen.
  3. Dickhalm-Weizen hinzufügen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, pürieren und abschmecken.

Dickhalm-Weizen-Risotto mit Pilzen

Ein cremiges Risotto aus Dickhalm-Weizen, verfeinert mit frischen Pilzen. Ein gesundes und sättigendes Gericht.

Ingredients
  • 150g Dickhalm-Weizen
  • 200g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 50g Parmesan
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Zwiebel und Champignons klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Dickhalm-Weizen hinzufügen und kurz mit anbraten.
  3. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Dickhalm-Weizen gar ist, dann Parmesan unterrühren.

Dickhalm-Weizen-Smoothie mit Banane und Spinat

Ein nährstoffreicher Smoothie aus Dickhalm-Weizen, Banane und frischem Spinat. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 50g gekochter Dickhalm-Weizen
  • 1 Banane
  • 100g frischer Spinat
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Honig (optional)
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Dickhalm-Weizen-Gemüseauflauf

Ein herzhaftes Gemüseauflauf-Rezept mit Dickhalm-Weizen, das gesund und sättigend ist. Ideal für die ganze Familie.

Ingredients
  • 200g Dickhalm-Weizen
  • 2 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 100g Käse (z.B. Mozzarella)
  • 1 TL Oregano
Instructions
  1. Dickhalm-Weizen kochen und in eine Auflaufform geben.
  2. Gemüse würfeln, in einer Pfanne anbraten und mit Oregano würzen.
  3. Das Gemüse über den Dickhalm-Weizen geben, mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Dickhalm-Weizen-Bratlinge mit Kräutern

Knusprige Bratlinge aus Dickhalm-Weizen und frischen Kräutern. Ideal als Snack oder Beilage.

Ingredients
  • 150g gekochter Dickhalm-Weizen
  • 1 Ei
  • 50g Haferflocken
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Aus der Masse kleine Bratlinge formen und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.
  3. Warm servieren und nach Belieben mit Joghurt oder Dip genießen.

Dickhalm-Weizen-Pasta mit Pesto und Kirschtomaten

Eine gesunde Pasta-Variante aus Dickhalm-Weizen, serviert mit frischem Pesto und Kirschtomaten. Schnell und lecker.

Ingredients
  • 150g Dickhalm-Weizen-Pasta
  • 100g Pesto
  • 200g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. Dickhalm-Weizen-Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Kirschtomaten halbieren und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Die gekochte Pasta mit Pesto und Kirschtomaten vermengen und mit Parmesan servieren.

Dickhalm-Weizen-Muffins mit Beeren

Gesunde Muffins aus Dickhalm-Weizen, gefüllt mit frischen Beeren. Ideal für einen Snack oder zum Frühstück.

Ingredients
  • 150g Dickhalm-Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 100g Joghurt
  • 100g gemischte Beeren
  • 50g Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen und genießen.