Home/Dampfgaren Kabeljau/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Dampfgaren Kabeljau

Dampfgaren Kabeljau mit Zitronen-Kräuterkruste

Ein leichtes und aromatisches Gericht, das Kabeljau mit einer frischen Zitronen-Kräuterkruste kombiniert und dampfgegart wird.

Ingredients
  • 400g Kabeljaufilet
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kabeljaufilet mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zitronensaft, Zitronenschale, Petersilie, Dill und Olivenöl vermischen und auf dem Kabeljau verteilen.
  3. Im Dampfgarer bei 85°C für 15 Minuten garen.

Kabeljau-Dampfgaren mit Gemüse-Medley

Ein buntes und gesundes Gericht, das Kabeljau mit einer Auswahl an gedämpftem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 300g Kabeljaufilet
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 100g Brokkoli
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Kabeljaufilet auf das Gemüse legen und alles in den Dampfgarer geben.
  3. Bei 90°C für 20 Minuten garen.

Asiatisch gewürzter Dampfkabeljau

Ein exotisches Rezept, das Kabeljau mit asiatischen Gewürzen und Aromen kombiniert und dampfgegart wird.

Ingredients
  • 400g Kabeljaufilet
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Frühlingszwiebel, in Ringe
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Kabeljau mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch marinieren.
  2. Frühlingszwiebel auf den Kabeljau legen und in den Dampfgarer geben.
  3. Bei 85°C für 15 Minuten garen und mit Sesam bestreuen.

Mediterraner Dampfkabeljau mit Tomaten und Oliven

Ein leichtes mediterranes Gericht, das Kabeljau mit frischen Tomaten und Oliven kombiniert und dampfgegart wird.

Ingredients
  • 350g Kabeljaufilet
  • 200g Kirschtomaten
  • 50g schwarze Oliven
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kabeljaufilet mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  2. Tomaten und Oliven um den Kabeljau herum anordnen und mit Olivenöl beträufeln.
  3. Im Dampfgarer bei 90°C für 18 Minuten garen.

Dampfgaren Kabeljau mit Quinoa und Spinat

Ein nahrhaftes Gericht, das Kabeljau mit proteinreicher Quinoa und frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 300g Kabeljaufilet
  • 150g Quinoa
  • 200g frischer Spinat
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Kabeljaufilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Spinat anrichten.
  3. Im Dampfgarer bei 85°C für 15 Minuten garen.

Kabeljau mit Kokos-Curry-Sauce

Ein cremiges und gesundes Gericht, das Kabeljau in einer aromatischen Kokos-Curry-Sauce dampfgart.

Ingredients
  • 400g Kabeljaufilet
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Kabeljau mit Salz, Limettensaft und Ingwer würzen.
  2. Kokosmilch mit Currypulver vermengen und über den Kabeljau gießen.
  3. Im Dampfgarer bei 90°C für 15 Minuten garen.

Dampfgaren Kabeljau mit Fenchel und Zitrusfrüchten

Ein erfrischendes Gericht, das Kabeljau mit Fenchel und einer Zitrusfruchtmischung kombiniert.

Ingredients
  • 350g Kabeljaufilet
  • 1 Fenchelknolle, in Scheiben
  • 1 Orange, in Scheiben
  • 1 Zitrone, in Scheiben
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Fenchel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Kabeljaufilet auf den Fenchel legen und mit Zitrusfrüchten bedecken.
  3. Im Dampfgarer bei 85°C für 20 Minuten garen.

Kabeljau mit Avocado-Salsa

Ein leichtes und gesundes Gericht, das dampfgegarter Kabeljau mit einer frischen Avocado-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 300g Kabeljaufilet
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kabeljaufilet mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Im Dampfgarer bei 85°C für 15 Minuten garen.
  3. Avocado, Tomate, Zwiebel und Limettensaft vermengen und über den Kabeljau servieren.

Dampfgaren Kabeljau mit Erbsenpüree

Ein gesundes Gericht, das Kabeljau mit einem cremigen Erbsenpüree kombiniert und dampfgart.

Ingredients
  • 350g Kabeljaufilet
  • 200g grüne Erbsen
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Minze zur Garnitur
Instructions
  1. Erbsen in kochendem Wasser blanchieren und pürieren.
  2. Kabeljaufilet mit Salz und Pfeffer würzen und im Dampfgarer bei 85°C für 15 Minuten garen.
  3. Mit Erbsenpüree anrichten und mit frischer Minze garnieren.

Kabeljau mit Pesto und Spargel

Ein köstliches und gesundes Gericht, das Kabeljau mit frischem Pesto und Spargel kombiniert und dampfgart.

Ingredients
  • 300g Kabeljaufilet
  • 200g grüner Spargel
  • 2 EL Pesto
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Spargel mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Kabeljau legen.
  2. Kabeljau mit Pesto bestreichen.
  3. Im Dampfgarer bei 90°C für 15 Minuten garen.