Home/Couscous/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Couscous

Mediterraner Couscous-Salat

Ein erfrischender Salat mit Couscous, frischem Gemüse und einem Hauch von Zitronensaft. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Gemüse, Feta und Couscous vermengen.
  3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Couscous mit geröstetem Gemüse

Ein herzhaftes Gericht mit Couscous und saisonalem, geröstetem Gemüse. Ideal für eine nahrhafte Abendmahlzeit.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C rösten.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Geröstetes Gemüse unter den Couscous mischen und servieren.

Couscous-Bowl mit Avocado und Kichererbsen

Eine nährstoffreiche Bowl mit Couscous, cremiger Avocado und proteinreichen Kichererbsen. Perfekt für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 2 EL Tahini
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Kichererbsen mit Tahini, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Couscous in einer Schüssel anrichten, Kichererbsen und Avocado darauflegen.

Couscous mit Lachs und Spinat

Ein gesundes Gericht mit Couscous, zartem Lachs und frischem Spinat. Ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 2 Lachsfilets
  • 200g frischer Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Lachs mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen backen.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und Spinat kurz darin dünsten.
  3. Couscous mit Spinat anrichten und Lachs darauflegen.

Couscous mit Mango und Minze

Ein fruchtiger Couscous-Salat mit süßer Mango und frischer Minze. Perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 Handvoll frische Minze, gehackt
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Honig
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Mango, Minze, Limettensaft, Honig und Salz unter den Couscous mischen.
  3. Kalt servieren.

Couscous mit Hähnchen und Brokkoli

Ein nahrhaftes Gericht mit Couscous, saftigem Hähnchen und knackigem Brokkoli. Ideal für Fitness-Enthusiasten.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Hähnchenbrust mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und braten.
  2. Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren.
  3. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und alles zusammen anrichten.

Couscous mit Feta und Oliven

Ein mediterraner Couscous-Salat mit Feta und Oliven, der reich an Geschmack und Nährstoffen ist.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 50g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Feta, Oliven und Paprika unter den Couscous mischen.
  3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Couscous mit Zucchini und Karotten

Ein leichtes Gericht mit Couscous, Zucchini und Karotten, das schnell zubereitet ist und gut schmeckt.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 Karotten, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zucchini und Karotten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Gemüse unter den Couscous mischen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Couscous mit Erbsen und Minze

Ein frischer Couscous-Salat mit Erbsen und Minze, der leicht und gesund ist. Ideal für einen Snack oder als Beilage.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 150g gefrorene Erbsen
  • 1 Handvoll frische Minze, gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Erbsen in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
  3. Erbsen und Minze unter den Couscous mischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Couscous mit Kürbis und Koriander

Ein aromatisches Gericht mit Couscous, geröstetem Kürbis und frischem Koriander. Perfekt für den Herbst.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kürbis mit Olivenöl, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Gerösteten Kürbis unter den Couscous mischen und servieren.