Healthy Recipes using Brie aus Vollmilch
Brie und Quinoa-Salat mit Granatapfel
Ein erfrischender Salat aus Quinoa, Brie und Granatapfelkernen, der reich an Proteinen und Antioxidantien ist.
- 150 g Quinoa
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 1 Granatapfel
- 1 kleine Gurke
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Granatapfelkerne und gewürfelte Gurke in eine Schüssel geben.
- Abgekühlte Quinoa und gewürfelten Brie hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Brie gefüllte Zucchini-Boote
Leckere Zucchini-Boote gefüllt mit einer Mischung aus Brie, Kräutern und Vollkornbrot, perfekt als leichtes Hauptgericht.
- 2 große Zucchini
- 150 g Brie aus Vollmilch
- 50 g Vollkornbrot
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- Olivenöl zum Beträufeln
- Zucchini längs halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen.
- Vollkornbrot klein schneiden und mit gewürfeltem Brie und Kräutern vermengen.
- Die Zucchini mit der Mischung füllen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Brie und Apfel-Tartine
Eine gesunde und köstliche Tartine mit Brie, frischen Äpfeln und Walnüssen, ideal für ein leichtes Mittagessen.
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 1 Apfel
- 30 g Walnüsse
- 1 TL Honig
- Frischer Rucola
- Vollkornbrot toasten und mit Brie belegen.
- Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf den Brie legen.
- Mit gehackten Walnüssen, Honig und frischem Rucola garnieren.
Brie und Spinat Omelette
Ein proteinreiches Omelette mit Brie und frischem Spinat, perfekt für ein gesundes Frühstück.
- 3 Eier
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 100 g frischer Spinat
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
- Eiermasse über den Spinat gießen, Brie in Stücke schneiden und darauflegen, bis das Omelette fest ist.
Brie und Rote-Bete-Salat
Ein bunter Salat aus Rote Bete, Brie und Walnüssen, der voller Vitamine und Mineralstoffe steckt.
- 200 g gekochte Rote Bete
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Balsamico-Dressing
- Rucola
- Gekochte Rote Bete in Würfel schneiden und mit Rucola in eine Schüssel geben.
- Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
- Brie in Scheiben schneiden und über den Salat legen, mit Balsamico-Dressing beträufeln.
Brie und Kürbis Risotto
Ein cremiges Risotto mit Kürbis und Brie, das voller Geschmack und Nährstoffe ist.
- 200 g Risottoreis
- 300 g Kürbis
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 1 Zwiebel
- 1 L Gemüsebrühe
- 2 EL Parmesan
- Olivenöl
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kürbis würfeln und zusammen mit der Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen, bis der Reis gar ist.
- Brie und Parmesan unterrühren, bis sie geschmolzen sind, und servieren.
Brie und Beeren Smoothie
Ein gesunder Smoothie mit Brie und frischen Beeren, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 150 g gemischte Beeren
- 1 Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 1 TL Honig
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- In ein Glas füllen und sofort genießen.
- Nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.
Brie gefüllte Paprika
Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Brie, Quinoa und Kräutern, die gesund und sättigend ist.
- 4 bunte Paprika
- 150 g Brie aus Vollmilch
- 100 g Quinoa
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Oregano
- Olivenöl zum Beträufeln
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika aushöhlen und mit einer Mischung aus Quinoa, gewürfeltem Brie und Kräutern füllen.
- Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Brie und Avocado Toast
Ein einfaches und gesundes Gericht mit Brie und Avocado auf Vollkornbrot, perfekt für ein schnelles Frühstück.
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 1 reife Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkornbrot toasten und auf einen Teller legen.
- Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken und auf das Brot streichen.
- Brie in Scheiben schneiden und darauflegen.
Brie und Linsen-Bowl
Eine nahrhafte Bowl mit Linsen, Gemüse und Brie, die voller Proteine und Ballaststoffe steckt.
- 200 g grüne Linsen
- 100 g Brie aus Vollmilch
- 1 Karotte
- 1 kleine Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Linsen nach Packungsanweisung kochen.
- Karotte und Zucchini in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Gekochte Linsen und gewürfelten Brie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.