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Healthy Recipes using Barbecue Grünkohl Chips

Barbecue Grünkohl Chips mit Avocado-Dip

Diese knusprigen Grünkohl Chips werden perfekt ergänzt durch einen cremigen Avocado-Dip, der reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Den Grünkohl waschen, die Stiele entfernen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz vermengen und auf einem Backblech verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Für den Dip die Avocado mit Limettensaft und Salz pürieren.

Grünkohl Chips mit Nuss-Topping

Diese Grünkohl Chips sind mit einer Mischung aus gehackten Nüssen und Gewürzen verfeinert, die für zusätzlichen Crunch sorgen.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 50g gemischte Nüsse
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Grünkohl waschen und in Stücke zupfen, dann mit Olivenöl und Salz vermengen.
  2. Die Nüsse grob hacken und mit dem Knoblauchpulver mischen.
  3. Die Grünkohlstücke auf ein Backblech legen, die Nussmischung darüber streuen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Barbecue Grünkohl Chips mit Quinoa-Salat

Diese Chips sind die perfekte Beilage zu einem frischen Quinoa-Salat, der voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 100g gekochte Quinoa
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. Quinoa mit Tomate und Gurke vermischen und zusammen mit den Chips servieren.

Grünkohl Chips mit Hummus

Diese gesunden Grünkohl Chips sind der ideale Snack, wenn sie mit proteinreichem Hummus serviert werden.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 200g Hummus
  • Paprika zum Garnieren
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und Kreuzkümmel vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. Mit Hummus servieren und mit Paprika garnieren.

Barbecue Grünkohl Chips mit Feta und Oliven

Diese Chips werden durch die salzige Note von Feta und Oliven zu einem echten Geschmackserlebnis.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 50g Feta, zerbröselt
  • 50g schwarze Oliven, entsteint
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. Mit zerbröseltem Feta und Oliven bestreuen und servieren.

Grünkohl Chips mit Sesam und Sojasauce

Diese asiatisch inspirierten Grünkohl Chips sind mit Sesam und Sojasauce verfeinert und schmecken köstlich.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamsamen
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl, Sojasauce und Salz vermengen.
  2. Die Sesamsamen hinzufügen und gut vermischen.
  3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Barbecue Grünkohl Chips mit Mango-Salsa

Diese Chips werden durch eine fruchtige Mango-Salsa zu einem gesunden Snack, der erfrischt und sättigt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. Mango mit Zwiebel und Koriander vermischen und zusammen mit den Chips servieren.

Grünkohl Chips mit Parmesan und Zitrone

Diese Chips sind mit Parmesan und einem Spritzer Zitrone verfeinert und bieten einen herzhaften Snack.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 50g Parmesan, gerieben
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und Salz vermengen.
  2. Parmesan und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
  3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Barbecue Grünkohl Chips mit Chili-Limetten-Dip

Diese knusprigen Grünkohl Chips werden mit einem scharfen Chili-Limetten-Dip serviert, der für einen aufregenden Geschmack sorgt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 1/2 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. Joghurt mit Chili-Pulver und Limettensaft vermischen und als Dip servieren.

Grünkohl Chips mit Süßkartoffel-Püree

Diese Chips sind eine köstliche Beilage zu einem cremigen Süßkartoffel-Püree, das voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 200g Süßkartoffeln, gekocht und püriert
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. Süßkartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den Chips servieren.