Home/Frisches Filet vom Atlantischen Flunder/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Frisches Filet vom Atlantischen Flunder

Gegrillter Atlantischer Flunder mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das den zarten Geschmack des Flunders mit einer aromatischen Zitronen-Dill-Sauce kombiniert.

Ingredients
  • 400g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Bund frischer Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Flunderfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite grillen.
  3. Mit frischem Dill garnieren und servieren.

Flunderfilet auf Quinoa-Bett mit Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht, das Flunderfilet auf einem Bett aus proteinreicher Quinoa und buntem Gemüse serviert.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 150g Quinoa
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse würfeln und in Olivenöl anbraten.
  3. Flunderfilet in einer Pfanne braten und auf dem Quinoa-Bett anrichten.

Flunder-Tacos mit Avocado und Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit zartem Flunderfilet, frischer Avocado und einer süßen Mango-Salsa.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Avocado
  • 1 Mango
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. Flunderfilet grillen und in Stücke schneiden.
  2. Mango und Avocado würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. Tortillas füllen und servieren.

Flunderfilet in Kokosmilch mit Gemüse

Ein exotisches Gericht, bei dem Flunderfilet in einer cremigen Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse gekocht wird.

Ingredients
  • 400g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Karotte
  • 1 Brokkoli
  • 1 EL Currypaste
  • Salz
Instructions
  1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Kokosmilch und Currypaste hinzufügen, aufkochen lassen.
  3. Flunderfilet dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Flunderfilet mit Spargel und Mandeln

Ein elegantes Gericht, das zarten Flunder mit frischem Spargel und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 200g grüner Spargel
  • 50g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spargel in Olivenöl anbraten und mit Salz würzen.
  2. Flunderfilet in der Pfanne braten.
  3. Mit gerösteten Mandeln und Spargel anrichten.

Flunderfilet mit Tomaten-Basilikum-Salsa

Ein frisches und leichtes Gericht, bei dem Flunderfilet mit einer aromatischen Tomaten-Basilikum-Salsa serviert wird.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 200g Cherry-Tomaten
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Tomaten würfeln und mit Basilikum, Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Flunderfilet braten und mit der Salsa servieren.

Flunderfilet mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, das Flunderfilet auf einem Bett aus sautiertem Spinat und Feta serviert.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spinat in Olivenöl anbraten und mit Salz würzen.
  2. Flunderfilet braten und auf dem Spinat anrichten.
  3. Mit zerbröckeltem Feta bestreuen.

Flunderfilet mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, bei dem zartes Flunderfilet auf cremigem Süßkartoffelpüree serviert wird.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Süßkartoffeln kochen, pürieren und mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Flunderfilet braten und auf dem Püree anrichten.

Flunderfilet mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und kohlenhydratarmes Gericht mit zartem Flunderfilet und frischen Zucchini-Nudeln.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 2 Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz garen.
  3. Flunderfilet braten und auf den Zucchini-Nudeln servieren.

Flunderfilet mit Fenchel und Zitrusfrüchten

Ein erfrischendes Gericht, das den Geschmack von Flunderfilet mit Fenchel und einer Zitrusfrucht-Note kombiniert.

Ingredients
  • 300g Frisches Filet vom Atlantischen Flunder
  • 1 Fenchelknolle
  • 1 Orange
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Flunderfilet braten und mit Zitrusfrüchten garnieren.
  3. Mit Fenchel anrichten.