Home/Arborio-Reis/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Arborio-Reis

Arborio-Reis mit Gemüse und Kräutern

Ein leichtes und gesundes Gericht, das Arborio-Reis mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 100g Erbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
  2. Gemüse hinzufügen und einige Minuten anbraten.
  3. Arborio-Reis hinzufügen, mit Brühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Arborio-Reis-Pilaf mit Mandeln

Ein nahrhaftes Pilaf-Gericht, das Arborio-Reis mit Mandeln und Gewürzen vereint.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 50g Mandeln, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. Arborio-Reis und Kreuzkümmel hinzufügen, kurz anrösten.
  3. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen, Mandeln unterrühren und servieren.

Arborio-Reis-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit Arborio-Reis, Avocado und frischen Kräutern, perfekt für warme Tage.

Ingredients
  • 150g Arborio-Reis
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Handvoll frische Korianderblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Arborio-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado, Kirschtomaten und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  3. Reis hinzufügen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Arborio-Reis mit Pilzen und Spinat

Ein herzhaftes Gericht, das Arborio-Reis mit Pilzen und frischem Spinat kombiniert, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 150g Champignons, in Scheiben
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann die Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
  2. Arborio-Reis hinzufügen und kurz anrösten, dann mit Brühe aufgießen.
  3. Nach 15 Minuten Spinat unterrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Arborio-Reis mit Linsen und Karotten

Ein nahrhaftes Gericht, das Arborio-Reis mit proteinreichen Linsen und süßen Karotten kombiniert.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 100g grüne Linsen
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Karotten hinzufügen und einige Minuten braten.
  2. Linsen und Arborio-Reis hinzufügen, mit Brühe aufgießen und 25 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Arborio-Reis mit Zitrone und Basilikum

Ein leichtes und erfrischendes Gericht mit Arborio-Reis, Zitrone und frischem Basilikum.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Arborio-Reis in Olivenöl anbraten, dann mit Brühe aufgießen.
  2. Nach 15 Minuten Zitronensaft und -schale sowie Basilikum unterrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Arborio-Reis mit Kürbis und Feta

Ein herbstliches Gericht, das Arborio-Reis mit Kürbis und Feta kombiniert, reich an Geschmack und Nährstoffen.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Kürbis hinzufügen und einige Minuten braten.
  2. Arborio-Reis hinzufügen, mit Brühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Feta unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Arborio-Reis mit Garnelen und Erbsen

Ein leichtes und proteinreiches Gericht mit Arborio-Reis, Garnelen und Erbsen, ideal für Meeresfrüchte-Liebhaber.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 200g Garnelen, geschält
  • 100g Erbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Garnelen hinzufügen und kurz braten.
  2. Erbsen und Arborio-Reis hinzufügen, mit Brühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Arborio-Reis mit Apfel und Zimt

Ein süßes Gericht, das Arborio-Reis mit Äpfeln und Zimt kombiniert, perfekt als gesundes Dessert.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Honig
  • 500ml Mandelmilch
  • 1 Handvoll Walnüsse, gehackt
Instructions
  1. Arborio-Reis in Mandelmilch kochen, bis er weich ist.
  2. Äpfel, Zimt und Honig hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mit Walnüssen bestreuen und warm servieren.

Arborio-Reis mit Quinoa und Gemüse

Ein nährstoffreiches Gericht, das Arborio-Reis mit Quinoa und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 100g Arborio-Reis
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Paprika und Zucchini in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Arborio-Reis und Quinoa hinzufügen, mit Brühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.