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Rohes Fasanenbeinfleisch
Fleisch
Nutri-ScoreA

Rohes Fasanenbeinfleisch

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

Das rohe Fasanenbeinfleisch ist ein schmackhaftes Fleischstück, das für seinen reichen Geschmack und seinen hohen Proteingehalt bekannt ist. Es wird häufig in Gourmetgerichten verwendet und ist eine magere Quelle für essentielle Nährstoffe.

Auch bekannt als:
FasanenbeinfleischFasanenkeule
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionEuropa und Asien
Beliebte Vergleiche:
Rohes Fasanenbeinfleisch VS AbaloneRohes Fasanenbeinfleisch VS Alligator SchwanzRohes Fasanenbeinfleisch VS Alligator SchwanzfleischRohes Fasanenbeinfleisch VS Frittierte KrokodilfleischRohes Fasanenbeinfleisch VS Alpaka LendensteakRohes Fasanenbeinfleisch VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt33.0g
Eiweiß / Protein
28g(85%)
Fette
5g(15%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.6 mg (35%)
Vitamin B125 µg (83%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Zink2 mg (18%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Reich an B-Vitaminen, insbesondere B6 und B12, die für den Energiestoffwechsel und die neurologische Funktion entscheidend sind.
✓Enthält wichtige Mineralien wie Eisen und Zink, die die Immunfunktion und den Sauerstofftransport im Blut unterstützen.
✓Arm an Kohlenhydraten, was es für kohlenhydratarme Diäten geeignet macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Rohe Geflügelprodukte können Krankheitserreger wie Salmonellen oder Campylobacter enthalten, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können.
!Personen mit bestimmten Allergien oder Empfindlichkeiten können auf Fasanenfleisch reagieren.

Zubereitung & Verzehr

Gründlich garen, bis eine Innentemperatur von mindestens 74°C (165°F) erreicht ist, um die Sicherheit zu gewährleisten. Marinieren kann den Geschmack und die Zartheit verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Fasanenbeinfleisch, das fest ist, frisch riecht und keine Verfärbungen aufweist.

How to Store

Lagern Sie rohes Fasanenbeinfleisch im Kühlschrank bis zu 2 Tage oder frieren Sie es für eine längere Lagerung ein.

Mythen vs Realität

MythFasanenfleisch ist zäh und hat einen starken Geschmack.
RealityWenn es richtig gekocht wird, ist Fasanenfleisch zart und schmackhaft, oft mit Hühnerfleisch vergleichbar.
MythAlle Wildfleischsorten sind ungesund.
RealityWildfleisch wie Fasan ist oft magerer und nahrhafter als herkömmliches Fleisch.
MythMan kann Fasan roh essen, wenn er frisch ist.
RealityRohe Geflügelprodukte können schädliche Bakterien enthalten und sollten immer gekocht werden.

Gesunde Rezepte

Fasanenbeinfleisch mit Quinoa und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht, das zartes Fasanenbeinfleisch mit proteinreichem Quinoa und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 400g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 200g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Kräuter
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. 3. Fasanenbeinfleisch in Würfel schneiden, zu dem Gemüse geben und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Fasanenbeinfleisch-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit zartem Fasanenbeinfleisch, cremiger Avocado und knackigem Gemüse.

Ingredients
  • 300g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 1 reife Avocado
  • 100g Rucola
  • 1 Tomate
  • 1/2 Gurke
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Fasanenbeinfleisch grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Avocado, Tomate und Gurke würfeln.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Fasanenbeinfleisch in Honig-Senf-Marinade

Zartes Fasanenbeinfleisch, mariniert in einer süß-sauren Honig-Senf-Mischung, perfekt zum Grillen.

Ingredients
  • 500g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Honig, Senf, Sojasauce und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Fasanenbeinfleisch in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  3. 3. Auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis das Fleisch gar ist.

Fasanenbeinfleisch mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht mit saftigem Fasanenbeinfleisch, serviert auf einem cremigen Süßkartoffelpüree.

Ingredients
  • 400g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und zu Püree verarbeiten.
  2. 2. Fasanenbeinfleisch in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. 3. Das Püree auf einem Teller anrichten und das Fasanenbeinfleisch darauflegen.

Fasanenbeinfleisch-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Fasanenbeinfleisch und einer fruchtigen Mango-Salsa für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 300g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Fasanenbeinfleisch braten und in Streifen schneiden.
  2. 2. Mango und Zwiebel würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. 3. Tortillas füllen, Fasanenbeinfleisch und Mango-Salsa darauflegen.

Fasanenbeinfleisch-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Fasanenbeinfleisch, Gemüse und cremiger Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 400g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 1 Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Fasanenbeinfleisch hinzufügen.
  2. 2. Paprika und Currypulver dazugeben, kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.

Fasanenbeinfleisch mit gebratenem Brokkoli

Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht mit Fasanenbeinfleisch und knackigem Brokkoli, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 300g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brokkoli in Röschen teilen und in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten.
  2. 2. Fasanenbeinfleisch in Würfel schneiden und hinzufügen.
  3. 3. Alles zusammen braten, bis das Fleisch gar und der Brokkoli bissfest ist.

Fasanenbeinfleisch mit Linsen und Spinat

Ein nahrhaftes Gericht mit proteinreichen Linsen, frischem Spinat und zartem Fasanenbeinfleisch.

Ingredients
  • 300g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 200g grüne Linsen
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Fasanenbeinfleisch hinzufügen und braten.
  3. 3. Spinat und gekochte Linsen hinzufügen, kurz durchschwenken und würzen.

Fasanenbeinfleisch mit Ratatouille

Ein klassisches französisches Gericht, das Fasanenbeinfleisch mit einer bunten Ratatouille aus frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 400g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Fasanenbeinfleisch in Würfel schneiden und hinzufügen.
  3. 3. Alles zusammen garen, bis das Fleisch durch und das Gemüse weich ist.

Fasanenbeinfleisch-Spieße mit Paprika

Saftige Spieße aus Fasanenbeinfleisch und bunten Paprika, perfekt für den Grill oder die Pfanne.

Ingredients
  • 500g rohes Fasanenbeinfleisch
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Holzspieße
Instructions
  1. 1. Fasanenbeinfleisch in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebel ebenfalls würfeln.
  2. 2. Alles abwechselnd auf Holzspieße stecken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. 3. Grillen oder in der Pfanne braten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte ich Fasanenbeinfleisch zubereiten?

Fasanenbeinfleisch kann geschmort, geröstet oder langsam gegart werden, um seine Zartheit und seinen Geschmack zu verbessern.

Ist Fasanenbeinfleisch gesund?

Ja, es ist eine magere Proteinquelle und enthält essentielle Vitamine und Mineralien.

Kann ich Fasanenbeinfleisch roh essen?

Nein, es ist wichtig, Fasanenbeinfleisch zu garen, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

Welche Gewürze passen gut zu Fasanenbeinfleisch?

Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Knoblauch passen gut zu Fasanenbeinfleisch.

Wie lange dauert es, Fasanenbeinfleisch zu garen?

Die Garzeit variiert, aber es dauert normalerweise etwa 1,5 bis 2 Stunden beim Schmoren.

Kann ich Fasanenbeinfleisch einfrieren?

Ja, Sie können rohes Fasanenbeinfleisch bis zu 6 Monate einfrieren.

Wie hoch ist der Nährwert von Fasanenbeinfleisch?

Fasanenbeinfleisch ist reich an Proteinen, arm an Fetten und enthält essentielle Vitamine und Mineralien.

Wo kann ich Fasanenbeinfleisch kaufen?

Fasanenbeinfleisch ist in spezialisierten Fleischmärkten oder online erhältlich.

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Comparisons
Rohes Fasanenbeinfleisch vs Abalone Rohes Fasanenbeinfleisch vs Alligator Schwanz Rohes Fasanenbeinfleisch vs Alligator Schwanzfleisch
Nutrients
Protein in Rohes Fasanenbeinfleisch Kalorien in Rohes Fasanenbeinfleisch Vitamin-c in Rohes Fasanenbeinfleisch Magnesium in Rohes Fasanenbeinfleisch
Featured Guides
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