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Roher Monterey Jack Käse
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Roher Monterey Jack Käse

Lactuca sativa

Clinical Encyclopedia

Roher Monterey Jack Käse ist ein halbfester Käse, der für seinen milden Geschmack und seine cremige Textur bekannt ist. Er ist reich an Protein und Kalzium und stellt eine nahrhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten dar.

Auch bekannt als:
Monterey Jack (USA)Jack Käse (USA)
Wissenschaftlicher NameLactuca sativa
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Roher Monterey Jack Käse VS Gereifter BlauschimmelkäseRoher Monterey Jack Käse VS Gereifter Brie KäseRoher Monterey Jack Käse VS Gereifte BüffelmozzarellaRoher Monterey Jack Käse VS Gereifter ButterRoher Monterey Jack Käse VS Gereifte ButtermilchRoher Monterey Jack Käse VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien371 kcal
Wasser
36%
Ballaststoffe0g
Gesamt56.0g
Eiweiß / Protein
25g(45%)
Fette
30g(54%)
Kohlenhydrate
1g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A800 IU (16%)
Vitamin b1 (thiamin)0.03 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.38 mg (29%)
Vitamin B121 mcg (42%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin b3 (niacin): 0 mgVitamin b5 (pantothensäure): 0 mgVitamin b6 (pyridoxin): 0 mgFolat: 0 mcgVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin E: 0 mgVitamin K: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium721 mg (72%)
Magnesium24 mg (6%)
Phosphor500 mg (50%)
Kalium98 mg (3%)
Zink3 mg (27%)
Minerals with less than 2% DV
Eisen: 0.2 mgKupfer: 0 mgMangan: 0 mgSelen: 0 mcg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig ist.
✓Reich an Kalzium, das die Knochengesundheit und -dichte unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Laktoseintoleranz können Verdauungsbeschwerden erleben. Konsultieren Sie immer einen Gesundheitsdienstleister, wenn Sie unsicher sind.

Zubereitung & Verzehr

Am besten roh, in Sandwiches oder geschmolzen in Gerichten genießen. Kombinieren Sie ihn mit Früchten oder Nüssen für einen ausgewogenen Snack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Käse, der fest ist und eine glatte Oberfläche ohne Risse oder Löcher hat.

How to Store

Wickeln Sie ihn in Wachspapier und lagern Sie ihn im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Kalzium, unterstützt die Knochengesundheit.Enthält Probiotika, die die Verdauung unterstützen können.
Main Applications
•In der Küche und beim Backen verwendet.
•Beliebt auf Käseplatten.
Bioactive Compounds
Kalzium

Wesentlich für die Erhaltung starker Knochen und Zähne.

Probiotika

Nützliche Bakterien, die die Darmgesundheit unterstützen.

How to Consume
Frisch, Gerieben, In Scheiben, Geschmolzen
Did you know?

"Monterey Jack Käse wurde nach der Stadt Monterey, Kalifornien, benannt, wo er im 19. Jahrhundert erstmals hergestellt wurde."

Mythen vs Realität

MythKäse ist schlecht für die Gesundheit.
RealityIn Maßen kann Käse Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und essentielle Nährstoffe liefern.
MythAlle Käse sind fettreich.
RealityEs gibt fettarme Käseoptionen, einschließlich fettarmem Monterey Jack.
MythMan kann keinen Käse essen, wenn man laktoseintolerant ist.
RealityViele laktoseintolerante Menschen können gereifte Käsesorten wie Monterey Jack vertragen.

Gesunde Rezepte

Monterey Jack Käse-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit rohem Monterey Jack Käse und cremiger Avocado, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 1 reife Avocado
  • 200g gemischte Blattsalate
  • 10 Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Blattsalate waschen und in eine große Schüssel geben.
  2. 2. Die Avocado halbieren, entkernen und in Würfel schneiden, dann zu den Salaten hinzufügen.
  3. 3. Die Kirschtomaten halbieren und ebenfalls hinzufügen, dann den Käse in Würfel schneiden und darüber streuen.
  4. 4. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer anrichten und gut vermischen.

Monterey Jack Käse Omelett mit Spinat

Ein proteinreiches Omelett mit rohem Monterey Jack Käse und frischem Spinat für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 100g Roher Monterey Jack Käse
  • 50g frischer Spinat
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat kurz anbraten.
  3. 3. Die Eiermasse in die Pfanne gießen und den Käse gleichmäßig verteilen.
  4. 4. Das Omelett bei mittlerer Hitze garen, bis die Eier fest sind, dann zusammenklappen und servieren.

Monterey Jack Käse gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus rohem Monterey Jack Käse und Quinoa, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 100g Quinoa
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  3. 3. Die Quinoa mit Zwiebel, Käse, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. 4. Die Paprika aushöhlen, die Füllung hineingeben und im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Zucchini-Nudeln mit Monterey Jack Käse

Gesunde Zucchini-Nudeln, verfeinert mit rohem Monterey Jack Käse und einer leichten Tomatensauce.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 200g passierte Tomaten
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die passierten Tomaten hinzufügen.
  3. 3. Die Zucchini-Nudeln und die Kräuter hinzufügen und kurz garen.
  4. 4. Mit Käse bestreuen und servieren.

Monterey Jack Käse und Brokkoli Quiche

Eine gesunde Quiche mit rohem Monterey Jack Käse und Brokkoli, die perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 1 fertiger Quicheboden
  • 200g Roher Monterey Jack Käse
  • 150g Brokkoli
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
  2. 2. Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
  3. 3. Den Quicheboden in eine Form legen, Brokkoli und Käse gleichmäßig darauf verteilen und die Eiermasse darüber gießen.
  4. 4. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen, bis die Quiche goldbraun ist.

Monterey Jack Käse Wraps mit Hähnchen

Leckere Wraps mit rohem Monterey Jack Käse, Hähnchenbrust und frischem Gemüse für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 200g Hähnchenbrust
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Paprika und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
  3. 3. Die Wraps mit Joghurt bestreichen, das Gemüse und das Hähnchen darauflegen und mit Käse bestreuen.
  4. 4. Wraps aufrollen und servieren.

Monterey Jack Käse und Linsen-Burger

Gesunde Linsen-Burger mit rohem Monterey Jack Käse, die eine köstliche vegetarische Option bieten.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen
  • 100g Roher Monterey Jack Käse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Vollkornbrötchen
Instructions
  1. 1. Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Zwiebel und Karotte fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  3. 3. Alle Zutaten vermengen und Burger-Patties formen.
  4. 4. Die Patties in einer Pfanne braten und auf Vollkornbrötchen servieren, mit Käse belegen.

Monterey Jack Käse und Tomaten Bruschetta

Knusprige Bruschetta mit rohem Monterey Jack Käse und frischen Tomaten, ideal als Vorspeise oder Snack.

Ingredients
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 200g Kirschtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Brot toasten, bis es knusprig ist.
  2. 2. Die Kirschtomaten vierteln und mit gehacktem Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Tomatenmischung auf die Brotscheiben verteilen und mit Käse bestreuen.
  4. 4. Sofort servieren.

Monterey Jack Käse und Kürbis Risotto

Cremiges Risotto mit rohem Monterey Jack Käse und geröstetem Kürbis, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 300g Kürbis
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Kürbis würfeln und im Ofen rösten, bis er weich ist.
  2. 2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, den Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Nach und nach die Brühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  4. 4. Den gerösteten Kürbis und den Käse unterrühren und servieren.

Monterey Jack Käse und Apfel-Salat

Ein erfrischender Salat mit rohem Monterey Jack Käse und knackigen Äpfeln, ideal für den Sommer.

Ingredients
  • 150g Roher Monterey Jack Käse
  • 1 großer Apfel
  • 100g Walnüsse
  • 200g Rucola
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. 2. Rucola in eine Schüssel geben, Käse und Walnüsse hinzufügen.
  3. 3. Die Apfelscheiben darauflegen und mit Honig, Salz und Pfeffer anrichten und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Monterey Jack Käse laktosefrei?

Monterey Jack Käse enthält niedrige Laktosewerte, ist aber nicht vollständig laktosefrei.

Wie sollte ich Monterey Jack Käse lagern?

Halten Sie ihn in Wachspapier oder Pergamentpapier im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.

Kann ich Monterey Jack Käse einfrieren?

Ja, Sie können Monterey Jack Käse einfrieren, aber die Textur kann sich verändern.

In welchen Gerichten kann ich Monterey Jack Käse verwenden?

Er eignet sich hervorragend für Quesadillas, Nachos und als Belag für Burger.

Ist Monterey Jack Käse gesund?

In Maßen kann er Teil einer gesunden Ernährung sein, da er Protein und Kalzium enthält.

Was ist der Unterschied zwischen Monterey Jack und Pepper Jack?

Pepper Jack ist Monterey Jack Käse mit hinzugefügten scharfen Paprika für den Geschmack.

Kann ich Monterey Jack Käse zum Backen verwenden?

Ja, er schmilzt gut und kann in verschiedenen gebackenen Gerichten verwendet werden.

Wie lange hält Monterey Jack Käse?

Bei richtiger Lagerung kann er mehrere Wochen im Kühlschrank halten.

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Vergleiche
Roher Monterey Jack Käse vs Gereifter Blauschimmelkäse Roher Monterey Jack Käse vs Gereifter Brie Käse Roher Monterey Jack Käse vs Gereifte Büffelmozzarella
Nährstoffe
Protein in Roher Monterey Jack Käse Kalorien in Roher Monterey Jack Käse Vitamin-c in Roher Monterey Jack Käse Magnesium in Roher Monterey Jack Käse
Ratgeber
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