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Putenbrust in Scheiben
Fleisch
Nutri-ScoreA

Putenbrust in Scheiben

Meleagris gallopavo

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Putenbrust in Scheiben liefert 135 kcal, 30g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Putenbrust in Scheiben ist eine magere Proteinquelle, die arm an Fett und Kohlenhydraten ist, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten. Sie ist reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere B-Vitaminen und Selen.

Auch bekannt als:
Puten-ScheibenAufschnitt-Pute
Wissenschaftlicher NameMeleagris gallopavo
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien135 kcal
Wasser
74%
Ballaststoffe0g
Gesamt31.0g
Eiweiß / Protein
30g(97%)
Fette
1g(3%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.6 mg (35%)
Niacin11 mg (69%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen24 mcg (44%)
Phosphor220 mg (31%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein, das das Wachstum und die Reparatur von Muskeln unterstützt, ideal für Sportler und diejenigen, die Muskelmasse aufbauen möchten.
✓Arm an Fett, insbesondere gesättigten Fetten, was helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten und das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren.
✓Reich an B-Vitaminen, insbesondere Niacin und Vitamin B6, die für den Energiestoffwechsel und die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
✓Enthält Selen, ein wichtiges Antioxidans, das hilft, Zellen vor Schäden zu schützen und die Immunfunktion unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Verarbeitete Putenbrust kann zusätzliches Natrium und Konservierungsstoffe enthalten, die bei übermäßigem Verzehr zu Bluthochdruck beitragen können.
!Personen mit Geflügelallergien sollten Putenprodukte vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten kalt in Sandwiches oder Salaten oder heiß in Pfannengerichten genießen. Stellen Sie sicher, dass sie beim Aufwärmen eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Putenbrust, die rosa ist, mit wenig Fett und ohne Anzeichen von Verfärbung. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Bewahren Sie Putenbrust in Scheiben im Kühlschrank bei 40°F (4°C) oder darunter auf. Verbrauchen Sie sie innerhalb von 3-5 Tagen nach dem Öffnen.

Mythen vs Realität

MythPute macht müde wegen des Tryptophans.
RealityObwohl Pute Tryptophan enthält, ist die Menge nicht signifikant höher als bei anderen Fleischsorten, und Müdigkeit ist eher auf Überessen zurückzuführen.
MythAlle Wurstwaren sind ungesund.
RealityNicht alle Wurstwaren sind ungesund; die Wahl von natriumarmen und nitratfreien Optionen kann sie zu einer gesunden Wahl machen.
MythPute ist nur für Thanksgiving.
RealityPute kann das ganze Jahr über genossen werden und ist eine vielseitige Proteinquelle für verschiedene Gerichte.

Gesunde Rezepte

Putenbrust mit Quinoa-Salat

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit zarter Putenbrust, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Putenbrust in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  3. 3. Quinoa mit Paprika, Gurke, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und die Putenbrust darauf anrichten.

Putenbrust-Wraps mit Avocado

Gesunde Wraps mit Putenbrust und cremiger Avocado, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Putenbrust in Scheiben
  • 1 Vollkorn-Tortilla
  • 1 Avocado, püriert
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Tortilla leicht erwärmen.
  2. 2. Avocado auf der Tortilla verteilen und mit Putenbrust, Rucola und Tomatenscheiben belegen.
  3. 3. Wrap aufrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.

Putenbrust mit Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit saftiger Putenbrust, die reich an Vitaminen ist.

Ingredients
  • 250g Putenbrust in Scheiben
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Putenbrust in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Putenbrust mit Mango-Salsa

Eine exotische Mango-Salsa, die perfekt zu gegrillter Putenbrust passt.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • 1 Handvoll Koriander, gehackt
  • Salz
Instructions
  1. 1. Putenbrust grillen oder braten, bis sie durchgegart ist.
  2. 2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen und mit Salz abschmecken.
  3. 3. Putenbrust mit der Mango-Salsa servieren.

Putenbrust-Curry mit Kokosmilch

Ein leichtes Curry mit Putenbrust und cremiger Kokosmilch, das voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Handvoll Spinat
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Putenbrust und Currypaste hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch und Spinat hinzufügen, köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Putenbrust mit Süßkartoffelpüree

Ein gesundes Gericht mit zarter Putenbrust und cremigem Süßkartoffelpüree.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 300g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. 2. Abgießen, mit Olivenöl, Muskatnuss, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Putenbrust braten und zusammen mit dem Püree servieren.

Putenbrust mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht mit Putenbrust, Brokkoli und gerösteten Mandeln für den perfekten Crunch.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 30g Mandeln, geröstet
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
  2. 2. Putenbrust in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. 3. Brokkoli und Mandeln hinzufügen, kurz mitbraten und servieren.

Putenbrust mit Zucchini-Nudeln

Eine kohlenhydratarme Alternative zu Pasta mit Zucchini-Nudeln und saftiger Putenbrust.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 2 EL Pesto
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenbrust in einer Pfanne anbraten, bis sie durchgegart ist.
  2. 2. Zucchini-Nudeln und Kirschtomaten hinzufügen und kurz garen.
  3. 3. Mit Pesto vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Putenbrust mit Feta und Spinat

Ein herzhaftes Gericht mit Putenbrust, Feta und frischem Spinat, das voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 150g frischer Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenbrust in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. 3. Mit Feta bestreuen und servieren.

Putenbrust mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Eine frische Tomaten-Basilikum-Sauce, die perfekt zu gebratener Putenbrust passt.

Ingredients
  • 200g Putenbrust in Scheiben
  • 200g Tomaten, gewürfelt
  • 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenbrust in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Tomaten und Basilikum hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Putenbrust servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Putenbrust in Scheiben gesund?

Ja, Putenbrust in Scheiben ist eine gesunde Option, da sie arm an Fett und reich an Protein ist.

Wie sollte ich Putenbrust in Scheiben lagern?

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 3-5 Tagen konsumieren.

Kann ich Putenbrust in Scheiben einfrieren?

Ja, Sie können Putenbrust in Scheiben bis zu 2 Monate einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Was sind die besten Verwendungsmöglichkeiten für Putenbrust in Scheiben?

Sie kann in Sandwiches, Salaten, Wraps oder als Proteinbeilage zu verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Ist Putenbrust besser als Hühnerbrust?

Beide sind gesunde Optionen, aber Putenbrust hat tendenziell weniger Kalorien und Fett.

Enthält Putenbrust in Scheiben Gluten?

Einfache Putenbrust in Scheiben ist glutenfrei, aber überprüfen Sie die Zutaten in verarbeiteten Varianten.

Wie viel Protein ist in Putenbrust in Scheiben?

Putenbrust in Scheiben enthält etwa 30 Gramm Protein pro 100 Gramm.

Kann ich Putenbrust in Scheiben in einer kohlenhydratarmen Diät essen?

Ja, Putenbrust in Scheiben ist eine ausgezeichnete Wahl für kohlenhydratarme Diäten, da sie keine Kohlenhydrate enthält.

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