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Eingelegter Cremini-Pilz
Pilze
Nutri-ScoreA

Eingelegter Cremini-Pilz

Agaricus bisporus

Clinical Encyclopedia

Eingelegte Cremini-Pilze sind eine schmackhafte und nahrhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten und bieten einen einzigartigen, säuerlichen Geschmack sowie nützliche Nährstoffe.

Auch bekannt als:
Eingelegte PilzeMarinierte Pilze
Wissenschaftlicher NameAgaricus bisporus
HerkunftsregionItalien
Beliebte Vergleiche:
Eingelegter Cremini-Pilz VS Gebackener PilzEingelegter Cremini-Pilz VS Schwarzer PilzEingelegter Cremini-Pilz VS Schwarze TrüffelEingelegter Cremini-Pilz VS Gekochter PilzEingelegter Cremini-Pilz VS Chaga-PilzEingelegter Cremini-Pilz VS Pfifferlinge

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien22 kcal
Wasser
92%
Ballaststoffe1g
Gesamt6.7g
Eiweiß / Protein
3.1g(46%)
Fette
0.3g(4%)
Kohlenhydrate
3.3g(49%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C2.1 mg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)3.6 mg (22%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.6 mg (12%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat18 µg (5%)
Cholin17 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin D: 0.2 µgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen0.5 mg (3%)
Magnesium9 mg (2%)
Phosphor18 mg (2%)
Kalium318 mg (7%)
Zink0.5 mg (5%)
Kupfer0.1 mg (5%)
Mangan0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 3 mgSelen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen eingelegte Cremini-Pilze, oxidativen Stress zu bekämpfen und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit unterstützen und helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt in eingelegten Pilzen kann ein Risiko für Menschen mit Bluthochdruck oder für diejenigen darstellen, die eine natriumarme Diät einhalten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Beilage, in Salaten oder als Teil einer Antipasti-Platte. Vor der Verwendung abspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Gläser mit intakten Dichtungen und überprüfen Sie auf Anzeichen von Verderb oder ungewöhnlichen Gerüchen.

How to Store

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen für die beste Qualität konsumieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativVerdauungsfördernd
Main Applications
•Kulinarische Verwendung in Salaten und Vorspeisen
•Potenzielle gesundheitliche Vorteile für die Darmgesundheit
Bioactive Compounds
Ergothionein

Ein Antioxidans, das Zellen vor Schäden schützt.

How to Consume
Frisch, Eingelegt, Gebraten
Did you know?

"Eingelegte Pilze werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen verwendet, um Aromen zu verbessern und die Pilze zu konservieren."

Mythen vs Realität

MythEingelegte Pilze sind ungesund wegen des hohen Natriumgehalts.
RealityObwohl sie natriumreich sein können, ist Mäßigung der Schlüssel, und sie bieten gesundheitliche Vorteile.
MythAlle eingelegten Pilze sind gleich.
RealityVerschiedene Pilzarten und Einlegemethoden können den Geschmack und die Nährstoffe erheblich beeinflussen.
MythMan kann keine eingelegten Pilze essen, wenn man auf Diät ist.
RealitySie können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Gesunde Rezepte

Eingelegte Cremini-Pilze mit Quinoa-Salat

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit eingelegten Cremini-Pilzen, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel Quinoa, Paprika, Gurke und eingelegte Pilze vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Cremini-Pilz-Wraps mit Hummus

Gesunde Wraps gefüllt mit eingelegten Cremini-Pilzen und cremigem Hummus, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 150g Hummus
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1 Handvoll Spinat
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Wraps mit Hummus bestreichen.
  2. 2. Eingelegte Pilze, Karotten und Spinat gleichmäßig verteilen.
  3. 3. Wraps aufrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.

Eingelegte Cremini-Pilze auf Vollkornbrot

Ein einfaches und schmackhaftes Sandwich mit eingelegten Cremini-Pilzen auf knusprigem Vollkornbrot.

Ingredients
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 50g Frischkäse
  • 1 TL Senf
  • Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
  1. 1. Frischkäse mit Senf vermischen und auf das Brot streichen.
  2. 2. Eingelegte Pilze und frische Kräuter darauflegen.
  3. 3. Sandwich zusammenklappen und genießen.

Mediterraner Cremini-Pilz-Salat

Ein bunter Salat mit eingelegten Cremini-Pilzen, der mediterrane Aromen vereint und voller Nährstoffe ist.

Ingredients
  • 150g eingelegte Cremini-Pilze
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 50g Feta-Käse
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • 1 Handvoll Rucola
Instructions
  1. 1. In einer Schüssel Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel und eingelegte Pilze vermengen.
  2. 2. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und Feta-Käse darüber streuen.
  3. 3. Gut vermischen und servieren.

Eingelegte Cremini-Pilze mit Avocado-Toast

Ein köstlicher Avocado-Toast mit eingelegten Cremini-Pilzen, der perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  2. 2. Auf die gerösteten Brotscheiben streichen.
  3. 3. Eingelegte Pilze darauflegen und servieren.

Cremini-Pilz-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta mit eingelegten Cremini-Pilzen und frischem Pesto, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 50g Pesto
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • Parmesan zum Bestreuen
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne die eingelegten Pilze und Kirschtomaten kurz anbraten.
  3. 3. Pasta abgießen, mit Pesto vermengen und mit Parmesan bestreuen.

Eingelegte Cremini-Pilze mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Kichererbsensalat mit eingelegten Cremini-Pilzen, der sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen, eingelegte Pilze und Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Gut umrühren und servieren.

Eingelegte Cremini-Pilze mit Couscous

Ein leichter Couscous-Salat mit eingelegten Cremini-Pilzen, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients
  • 150g Couscous
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Handvoll Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel Couscous, Gurke, eingelegte Pilze und Petersilie vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Eingelegte Cremini-Pilze mit Rührei

Ein nahrhaftes Rührei mit eingelegten Cremini-Pilzen, das perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 4 Eier
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, eingelegte Pilze hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Eier in die Pfanne gießen, rühren und garen, bis sie gestockt sind. Mit Kräutern garnieren.

Eingelegte Cremini-Pilze mit Linsensalat

Ein nahrhafter Linsensalat mit eingelegten Cremini-Pilzen, der reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen, gekocht
  • 100g eingelegte Cremini-Pilze
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Gekochte Linsen, eingelegte Pilze und Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Gut umrühren und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind eingelegte Cremini-Pilze gesund?

Ja, sie sind kalorienarm und liefern essentielle Nährstoffe, aber achten Sie auf den Natriumgehalt.

Wie lange halten eingelegte Pilze?

Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank können sie mehrere Monate halten.

Kann ich eingelegte Pilze zu Hause machen?

Absolut! Sie können Pilze leicht mit Essig, Gewürzen und Kräutern einlegen.

In welchen Gerichten kann ich eingelegte Pilze verwenden?

Sie sind großartig in Salaten, Sandwiches und als Belag für Fleisch.

Sind eingelegte Pilze für jeden sicher?

Im Allgemeinen ja, aber Personen mit bestimmten diätetischen Einschränkungen sollten die Natriumaufnahme überwachen.

Enthalten eingelegte Pilze Probiotika?

Obwohl sie fermentiert sind, enthalten sie möglicherweise nicht die lebenden Probiotika wie andere fermentierte Lebensmittel.

Kann ich eingelegte Pilze direkt aus dem Glas essen?

Ja, sie können direkt als Snack oder Vorspeise gegessen werden.

Wie lagere ich eingelegte Pilze am besten?

Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

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Vergleiche
Eingelegter Cremini-Pilz vs Apfel Eingelegter Cremini-Pilz vs Gebackener Pilz Eingelegter Cremini-Pilz vs Banane
Nährstoffe
Protein in Eingelegter Cremini-Pilz Kalorien in Eingelegter Cremini-Pilz Vitamin-c in Eingelegter Cremini-Pilz Magnesium in Eingelegter Cremini-Pilz
Ratgeber
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