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Monterey Jack Käse aus Vollmilch
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Monterey Jack Käse aus Vollmilch

Malva sylvestris

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Monterey Jack Käse aus Vollmilch liefert 357 kcal, 25g Protein, 2g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Monterey Jack Käse aus Vollmilch ist ein halbfester Käse, der für seinen milden Geschmack und seine cremige Textur bekannt ist. Er ist reich an Kalzium und Protein, was ihn zu einer beliebten Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.

Auch bekannt als:
Monterey Jack (USA)Jack Käse (USA)
Wissenschaftlicher NameMalva sylvestris
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Monterey Jack Käse aus Vollmilch VS Gereifter BlauschimmelkäseMonterey Jack Käse aus Vollmilch VS Gereifter Brie KäseMonterey Jack Käse aus Vollmilch VS Gereifte BüffelmozzarellaMonterey Jack Käse aus Vollmilch VS Gereifter ButterMonterey Jack Käse aus Vollmilch VS Gereifte ButtermilchMonterey Jack Käse aus Vollmilch VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien357 kcal
Wasser
36%
Ballaststoffe0g
Gesamt54.0g
Eiweiß / Protein
25g(46%)
Fette
27g(50%)
Kohlenhydrate
2g(4%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A800 µg (89%)
Vitamin b1 (thiamin)0.03 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.38 mg (29%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.4 mg (8%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.05 mg (4%)
Vitamin B121.3 µg (54%)
Cholin18 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin b3 (niacin): 0.1 mgFolat: 5 µgVitamin D: 0.2 µgVitamin E: 0.2 mgVitamin K: 0.2 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium721 mg (72%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor500 mg (71%)
Kalium150 mg (4%)
Zink3 mg (27%)
Kupfer0.02 mg (2%)
Minerals with less than 2% DV
Eisen: 0.2 mgMangan: 0.01 mgSelen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kalzium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist.
✓Enthält hochwertiges Protein, das das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Laktoseintoleranz können Verdauungsbeschwerden erleben. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie unsicher sind.

Zubereitung & Verzehr

Am besten geschmolzen in Gerichten, gerieben über Salate oder serviert mit Crackern und Früchten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Käse, der fest ist und eine glatte Textur ohne Risse oder Löcher hat.

How to Store

Wickeln Sie ihn in Wachspapier und lagern Sie ihn im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Kalzium, Proteinreich, Unterstützt die Knochengesundheit
Main Applications
•Kulinarische Anwendungen beim Kochen und Backen
•Snackkäse zum Pairing mit Früchten und Nüssen
Bioactive Compounds
Kalzium

Wesentlich für die Knochengesundheit und Muskel-Funktion.

Protein

Unterstützt die Muskelreparatur und das Wachstum.

How to Consume
Frisch, Gerieben, Geschmolzen, In Scheiben
Did you know?

"Monterey Jack Käse wurde erstmals von mexikanischen Franziskaner-Mönchen im Kalifornien des 18. Jahrhunderts hergestellt."

Mythen vs Realität

MythKäse ist ungesund und sollte vermieden werden.
RealityKäse kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und liefert essentielle Nährstoffe.
MythAlle Käse sind hoch in Fett und Kalorien.
RealityEs gibt fettarme Käseoptionen, einschließlich fettarmem Monterey Jack.
MythLaktosefreier Käse schmeckt nicht.
RealityViele laktosefreie Käse behalten ihren Geschmack und ihre Textur, einschließlich Monterey Jack.

Gesunde Rezepte

Monterey Jack Käse Omelette mit Spinat

Ein proteinreiches Omelette mit cremigem Monterey Jack Käse und frischem Spinat, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 50g frischer Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat kurz anbraten, bis er zusammenfällt.
  3. 3. Eiermasse hinzufügen, den Käse darüber streuen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Quinoa-Salat mit Monterey Jack Käse

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit buntem Gemüse und schmelzendem Monterey Jack Käse, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 100g Monterey Jack Käse, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse und Käse in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zucchini-Nudeln mit Monterey Jack Käse

Gesunde Zucchini-Nudeln, die mit geschmolzenem Monterey Jack Käse und einer leichten Tomatensauce serviert werden.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 200g passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Basilikum zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten und die passierten Tomaten hinzufügen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln hinzufügen, kurz garen und mit Käse bestreuen. Mit Basilikum garnieren.

Monterey Jack Käse gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Quinoa, Gemüse und Monterey Jack Käse, gebacken bis sie goldbraun sind.

Ingredients
  • 4 Paprika
  • 150g Quinoa
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 TL Kreuzkümmel
Instructions
  1. 1. Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Bohnen und Gewürze hinzufügen.
  3. 3. Paprika aushöhlen, mit der Quinoa-Mischung füllen und Käse darüber streuen. Im Ofen backen, bis die Paprika weich sind.

Monterey Jack Käse und Brokkoli Auflauf

Ein gesunder Auflauf aus Brokkoli und Monterey Jack Käse, der im Ofen überbacken wird und perfekt als Beilage ist.

Ingredients
  • 300g Brokkoli
  • 150g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brokkoli dämpfen, bis er gar, aber noch bissfest ist.
  2. 2. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und die Eier-Milch-Mischung darüber gießen. Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Monterey Jack Käse und Avocado Toast

Ein gesunder Avocado-Toast, belegt mit Monterey Jack Käse und frischen Tomaten, ideal für ein schnelles Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Avocado
  • 100g Monterey Jack Käse, in Scheiben
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brot toasten, bis es knusprig ist.
  2. 2. Avocado zerdrücken und auf das Brot streichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Käse und Tomatenscheiben darauflegen und genießen.

Monterey Jack Käse und Hühnchen Wraps

Leckere Wraps aus Vollkorn-Tortillas, gefüllt mit gegrilltem Hühnchen, Monterey Jack Käse und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Tortillas
  • 200g gegrilltes Hühnchen, in Streifen
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1/2 Avocado, in Scheiben
  • Salatblätter
Instructions
  1. 1. Tortillas auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.
  2. 2. Hühnchen, Käse, Avocado und Salat darauflegen.
  3. 3. Wraps fest einrollen und in der Mitte durchschneiden.

Monterey Jack Käse und Linsen-Burger

Gesunde Linsen-Burger, die mit Monterey Jack Käse überbacken werden und perfekt für ein leichtes Abendessen sind.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1 TL Paprikapulver
  • Brötchen nach Wahl
Instructions
  1. 1. Linsen kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Zwiebel und Karotte anbraten, mit Linsen und Gewürzen vermengen.
  3. 3. Burger formen, in einer Pfanne braten und mit Käse überbacken. In Brötchen servieren.

Monterey Jack Käse und Süßkartoffel Frittata

Eine nahrhafte Frittata aus Süßkartoffeln, Eiern und Monterey Jack Käse, die perfekt für jede Tageszeit ist.

Ingredients
  • 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 4 Eier
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Eier verquirlen, mit Käse vermengen und über das Gemüse gießen. Im Ofen stocken lassen.

Monterey Jack Käse und Pilz Risotto

Cremiges Risotto mit frischen Pilzen und Monterey Jack Käse, das ein herzhaftes und gesundes Abendessen bietet.

Ingredients
  • 200g Arborio Reis
  • 100g Monterey Jack Käse, gerieben
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Nach und nach Brühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Pilze und Käse unterrühren und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Monterey Jack Käse laktosefrei?

Nein, Monterey Jack Käse enthält Laktose, aber gereifte Sorten können niedrigere Werte aufweisen.

Kann ich Monterey Jack Käse zum Backen verwenden?

Ja, er schmilzt gut und ist großartig zum Backen in Aufläufen und Pizzen.

Welche Gerichte passen gut zu Monterey Jack Käse?

Er passt gut zu Tacos, Quesadillas und als Belag für Burger.

Wie sollte ich Monterey Jack Käse lagern?

Halten Sie ihn in Wachspapier oder Pergamentpapier im Kühlschrank.

Ist Monterey Jack Käse gesund?

In Maßen kann er Teil einer gesunden Ernährung sein, da er Protein und Kalzium enthält.

Kann ich Monterey Jack Käse einfrieren?

Ja, aber die Textur kann sich ändern; es ist am besten, ihn nach dem Einfrieren in gekochten Gerichten zu verwenden.

Was ist der Unterschied zwischen Monterey Jack und Pepper Jack?

Pepper Jack ist Monterey Jack Käse mit hinzugefügten scharfen Paprika für Geschmack.

Ist Monterey Jack Käse für Kinder geeignet?

Ja, er ist eine gute Quelle für Kalzium und Protein für wachsende Kinder.

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Vergleiche
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Ratgeber
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