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Mager Gouda Käse
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Mager Gouda Käse

Gouda cheese

Clinical Encyclopedia

Mager Gouda Käse ist ein fettarmes Milchprodukt, das für seinen reichen Geschmack und seine cremige Textur bekannt ist. Es ist eine gute Protein- und Calciumquelle und hat weniger Kalorien als Vollfettvarianten.

Auch bekannt als:
Gouda (Niederlande)Magerkäse Gouda (Niederlande)
Wissenschaftlicher NameGouda cheese
HerkunftsregionNiederlande
Beliebte Vergleiche:
Mager Gouda Käse VS Gereifter BlauschimmelkäseMager Gouda Käse VS Gereifter Brie KäseMager Gouda Käse VS Gereifte BüffelmozzarellaMager Gouda Käse VS Gereifter ButterMager Gouda Käse VS Gereifte ButtermilchMager Gouda Käse VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
40%
Ballaststoffe0g
Gesamt37.0g
Eiweiß / Protein
25g(68%)
Fette
10g(27%)
Kohlenhydrate
2g(5%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A300 IU (6%)
Vitamin b1 (thiamin)0.05 mg (4%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.25 mg (19%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.05 mg (4%)
Vitamin B121.5 mcg (62%)
Cholin15 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin b3 (niacin): 0.1 mgFolat: 5 mcgVitamin D: 0.2 mcgVitamin E: 0.2 mgVitamin K: 0.5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium700 mg (70%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor500 mg (50%)
Kalium150 mg (4%)
Zink3 mg (27%)
Kupfer0.05 mg (6%)
Selen5 mcg (9%)
Minerals with less than 2% DV
Eisen: 0.1 mgMangan: 0.01 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Enthält Calcium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Einige Personen können laktoseintolerant sein und sollten Milchprodukte vermeiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten in Scheiben auf Sandwiches, geschmolzen in Gerichten oder gerieben über Salate genießen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Käse, der fest ist und eine glatte Textur ohne Risse oder Löcher hat.

How to Store

Wickeln Sie ihn in Backpapier und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntimikrobiellUnterstützung der Knochengesundheit
Main Applications
•Muskelregeneration
•Knochengesundheit
Bioactive Compounds
Calcium

Wesentlich für die Knochengesundheit und Muskel-Funktion.

Protein

Unterstützt die Reparatur und das Wachstum von Muskeln.

How to Consume
Frisch, Gerieben, Geschmolzen
Did you know?

"Gouda Käse ist einer der beliebtesten Käsesorten der Welt, der aus den Niederlanden stammt."

Mythen vs Realität

MythKäse ist ungesund und sollte vermieden werden.
RealityKäse kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird und essentielle Nährstoffe liefert.
MythAlle Käsesorten sind fettreich.
RealityMagerkäse, wie magerer Gouda, hat weniger Fett und Kalorien.
MythMan kann Käse nicht in einer Diät zur Gewichtsreduktion verwenden.
RealityFettarme Käsesorten können in eine Gewichtsreduktionsdiät aufgenommen werden, da sie Protein und Calcium liefern.

Gesunde Rezepte

Zucchini-Nudeln mit Mager Gouda Käse

Ein leichtes und gesundes Gericht aus Zucchini-Nudeln, verfeinert mit geschmolzenem Mager Gouda Käse und frischen Kräutern.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 100g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
  3. 3. Zucchini-Nudeln hinzufügen, kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mager Gouda Käse darüber streuen und schmelzen lassen. Mit Basilikum servieren.

Mager Gouda Käse Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit Mager Gouda Käse und frischem Gemüse für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 50g Mager Gouda Käse, gewürfelt
  • 1 kleine Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika anbraten.
  3. 3. Eiermischung hinzufügen, Mager Gouda Käse darüber streuen und stocken lassen. Falten und servieren.

Quinoa-Salat mit Mager Gouda Käse

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit knackigem Gemüse und Mager Gouda Käse für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 100g Mager Gouda Käse, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse und Mager Gouda Käse in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Mager Gouda Käse und Spinat Wraps

Gesunde Wraps aus Vollkorn-Tortillas, gefüllt mit Mager Gouda Käse und frischem Spinat.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 150g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Tortillas leicht erwärmen, um sie flexibler zu machen.
  2. 2. Spinat, Mager Gouda Käse und Avocado auf die Tortillas verteilen.
  3. 3. Mit Joghurt, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und genießen.

Mager Gouda Käse gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Mager Gouda Käse, Quinoa und Gewürzen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 150g Quinoa
  • 100g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und mit Zwiebel, Mager Gouda Käse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Mager Gouda Käse und Brokkoli Auflauf

Ein gesunder Auflauf aus Brokkoli und Mager Gouda Käse, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 300g Brokkoli
  • 150g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss
Instructions
  1. 1. Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
  2. 2. Eier und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  3. 3. Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit Mager Gouda Käse bestreuen und die Eiermischung darüber gießen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Mager Gouda Käse und Tomaten Bruschetta

Knusprige Vollkorn-Bruschetta belegt mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mager Gouda Käse, perfekt als Snack oder Vorspeise.

Ingredients
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 1 EL Olivenöl
  • Basilikumblätter
Instructions
  1. 1. Vollkornbrot leicht toasten und mit der Schnittfläche der Knoblauchzehe einreiben.
  2. 2. Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf die Brotscheiben legen.
  3. 3. Mager Gouda Käse darüber streuen und im Ofen kurz überbacken. Mit Basilikum garnieren.

Mager Gouda Käse und Linsen-Burger

Gesunde Linsen-Burger mit Mager Gouda Käse, ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g gekochte Linsen
  • 100g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1 Ei
  • Paniermehl nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Linsen, Karotte, Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Nach Bedarf Paniermehl hinzufügen, um die Masse zu binden.
  3. 3. Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Mit Mager Gouda Käse servieren.

Mager Gouda Käse und Kürbis Risotto

Cremiges Risotto mit Kürbis und Mager Gouda Käse, perfekt für ein herzhaftes und gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Risottoreis
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 100g Mager Gouda Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Kürbis anbraten.
  2. 2. Risottoreis hinzufügen und kurz mit anbraten. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und rühren, bis der Reis al dente ist.
  3. 3. Mager Gouda Käse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist magerer Gouda Käse für die Gewichtsreduktion geeignet?

Ja, er hat weniger Kalorien und Fett im Vergleich zu normalem Gouda, was ihn zu einer guten Wahl für das Gewichtsmanagement macht.

Kann ich mageren Gouda Käse beim Kochen verwenden?

Absolut! Er schmilzt gut und kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden.

Wie sollte ich mageren Gouda Käse lagern?

Halten Sie ihn in Backpapier gewickelt und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Ist magerer Gouda Käse laktosefrei?

Nicht unbedingt; er kann immer noch etwas Laktose enthalten, daher sollten Personen mit Laktoseintoleranz die Etiketten überprüfen.

Was ist der Unterschied zwischen magerem und normalem Gouda Käse?

Magerer Gouda hat weniger Fett und weniger Kalorien als normaler Gouda.

Kann ich mageren Gouda Käse einfrieren?

Ja, aber es kann die Textur verändern; es ist am besten, ihn nach dem Einfrieren in gekochten Gerichten zu verwenden.

Enthält magerer Gouda Käse Probiotika?

Einige Sorten können Probiotika enthalten, aber überprüfen Sie das Etikett auf spezifische Stämme.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Gouda Käse?

Er ist eine gute Quelle für Protein und Calcium, die wichtig für die Muskel- und Knochengesundheit sind.

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Vergleiche
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Nährstoffe
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Ratgeber
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